- Kāpili kālā - 1'āpana
- Lemon - 1'āpana
- Bulb nui - 1ʻaoʻao
- Koume - 50 Grams
- Hui Olive - 100 Milliliters
- ʻOi - 1 teaspoon
- Peʻa pepa - 1/2 Pākī
Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā iʻa mai nā'ōpū a me nā kīʻaha, ke pale nei mākou i nā'elepa i kahi liʻiliʻi. Mālama kēia i kekahi manawa, akāʻo kēia wale nō e hiki iāʻoe ke hoʻonele i kaʻala maikaʻiʻole o ka iʻa iʻa. ʻAiʻia nāʻoki i kekahi mau apo. E puhi i kaʻaila i kaʻailaʻaila a hiki i ke gula. Hāʻawiʻia ka hapalua o nā lau o kāu me ka'ālika, e hoʻomau no hoʻokahi minute hou aku a hoʻonele i ka wela. E hoʻomoʻa i kā mākou iʻa me ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopiliʻia me nā'āpanaʻalani me koume. Hoʻokipaʻia ka hapalua o kahi lemon i loko o nā'āpana nui a hoʻokomo pūʻia i loko o ka iʻa. Mai luna mai mākou e manaʻo ai i ka iʻa me nā lālā o koume. E kāpīpī i ka iʻa me ka hapalua o ka wai lemonona, a kāpīpī i kahi meaʻuʻuku me kaʻailaʻaila. E puhiʻia i mua o ka umu he 20 kapuaʻi no 20 mau minuke. Māheleʻokiʻoki mākou i ka iʻa i'āpanaʻia (e kalowale - maikaʻi, hoʻolei i nā iwi a lawelawe i ka malo) a lawelawe i ka papaʻaina. Mahalo!
Nā lawelawe: 7-9