Sea-buckthorn no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai me ka hanaʻole i ke kuke a me ka hau - hīlī, pyatiminutka, compote, jelina, hoʻomalu

Piʻi ke gula ma luna o ka lāʻau -ʻo nā mea a pau iʻike i ka naheleʻo ka moana i ka waena o ke kauwelaʻike. ʻO nā huaʻulaʻula nani, keʻanoʻoʻoleʻa i nā lālā palupalu, mai waiho i kekahi wahi no ka kānalua: ua hānauʻia ke kai-kai no ke olakino a me ka hauʻoli! ʻO ka mea maoli, ma kēlā me kēia kahawai gula o keʻano, e like me kona manaʻo pono'ī, ua hoʻokomoʻo ia i nā mea maikaʻi he nui i ka manawa i noho ai ke kai-buckethorn kahi wahi kiʻekiʻe ma ka honua i ka hanohano o ka lāʻau ola. Hoʻopiliʻia nā mākua wahine e pili ana i kēia me ka hoʻomaka e hoʻomaʻemaʻe me ka mālama i nā hua no ka hoʻoilo i ka puree, nā kāpena me ka hanaʻole, ka jam a me ka jam "pyatiminutke" me ke kō. No ke aha i nui loa - ke noi neiʻoe? No ka mea, he mea ponoʻole ka buckthorn moana no ka hoʻoilo, akā, he meaʻono loa!

No kaʻaeʻana,ʻo ka hua o nā hua no ka hoʻomahaʻana e mālama houʻia aiʻole i nā mahana haʻahaʻa. ʻO ka manawa pinepine i kaʻokiʻana i nā lālā i lalo o ka puʻupuʻu o kahi hale hauʻoli ma nāʻanuʻu mai ka 0 a hiki i ka 4. No laila,ʻaʻole e nalowale ke kai moana i kona mau waiwai waiwai a hiki wale i ka pūnāwai. No ka waihoʻana i loko o ka pahu pāʻani, e hōʻiliʻiliʻia kaʻohiʻai (mai ka waena o ke kau i ka hau), holoiʻia, maloʻo a hoʻokaʻawaleʻia ma luna o nā kīʻaha liʻiliʻi, nā peke a me nā pahu. No ka meaʻaʻole iʻaeʻia ka huahana "lā" i ka hoʻouka houʻana,ʻo nā'āpana no ka hoʻolāʻau e hana liʻiliʻi - ma ka manawa!

Puree mai ke kai buckthorn no ka hoʻolāʻau - mea kanu me ka kiʻi

ʻO ka'ōlelo mua e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ke kai-buckthorn aia ma ka moʻolelo o Greek kahiko. I kēlā manawa, hoʻohanaʻia nā hua lāʻau lāʻau i meaʻai no nā lio. Mai iaʻano meaʻai, ua lilo kaʻili o kaʻili i meaʻulaʻula a ula. Ua laweʻia ka ipu momerckhorn puree i ka papa a hōʻiliʻiliʻia no ka hoʻoilo ma hope loa. ʻAe, a ua kaʻawale nā ​​preservatives:ʻaʻole he kō - he meli wale nō. ʻO ka hoʻololi o kēia mau pīlaʻi mai ka moana-buckthorn no ka hoʻoilo,ʻaʻole iʻoi iki ka pono, akā,ʻoi aku ka pono. Ua loaʻa i ka manawa he mau kaukani homewives no ka mahaloʻana i kēlāʻano hoʻomākaukau no ka hoʻoilo e like me kā mākou hoʻomākaukau me kahi kiʻi.

Nā meaʻai no ka'ōpala pākī mash-up no ka hoʻoilo ma ke kauʻana me ka kiʻi

• ʻO ke kai buckthorn - 4 tbsp.
• kāloti, peeled - 3 pcs.
• aʻa pakiaka
• ke kolaʻu wai - 1 tbsp.
• wai o ka hapalua o ka lemona
• ʻohu polu - 2 tbsp.
• ke kō - 5 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma kahi palapala kauoha me kahi kiʻi o kahi puree moana-puree no ka hoʻoilo

1. E hoʻomākaukau i nā meaʻai e hōʻikeʻia ana i ka meaʻai no ka hanaʻana i nā hua o ka moana-buckthorn no ka hoʻoilo. E hoomoho i nā huaʻona, e pāpala i ka wai ma ka hapalua o ka lemona. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻololiʻia nā kāloti i ka pauka i loko o kahi hua like i ke kaumaha.

2. Hoʻomākaukauʻia nāʻanoʻano o ka wai kai-kai a hoʻokuʻuʻia i kahi kānana. Ke kālokaʻia nā kolo aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.

3. Ma lalo o ka hohonu hohonu, hoʻopili i ka kāpena, a māhele i nā hua iʻa-kaiʻo ka luna mai luna mai. E ninini i ka wai he nui a me ka wai a hapa o ka lemona. E kāhua i ka hui no 3-5 mau minuke.

4. E holoi i kahi hana wela me kahi mea holoi lepo, a laila e hele i loko o kahi mea kānana e hana i ka paila. E kau i ka pūpili i loko o ke kōkomo, e hui pū me ke kō a me ke aʻa aʻa. E kāhua i ke kumukūʻai no ka hoʻohaʻahaʻa o 3-5 mau minuke ma hope o ka paila

5. Ua makaukau ka waihona huahana no ka hoʻohana. E ninini i kahi liʻiliʻi ma ke kīʻaha ma ka ho'āʻo, e'ūpī me ka nani a lawelawe i ka papaʻaina.

6. Hoʻomauʻia ka pokee maʻemaʻe "mayonnaise" mau pahu a me ka uhi ukuporte. E mālama i ka buckthorn moana no ka hoʻoilo ma ka papa o ka pahu fri.

Jam o ka paʻiʻelima minute me ke kō no ka hoʻoilo

I ka wā o nā kauka a me nā mea hana, ua hoʻomākaukauʻiaʻo ka buckthorn moana no ka hoʻoilo a me ka monotonone: me ka mīkini, nā pestles, me ka hoʻohuiʻana i nā mea momona maikaʻi a me ka hoʻoluluʻana o ka meli. Ua lawe nā mākua i kaʻike o nā kūpuna a no ka manawa lōʻihi i hoʻohanaʻia i nā lattices, sieve, mortars a me nā mea like. Ma hope o ka manawa, nā mea hana meaʻai, nā mea wai, nā mea kanu a me nā kīʻaha'ē aʻe ua hoʻololi i nāʻenehana maʻamau a ua nui ka hoʻolālāʻana i ka hanaʻana i ka moana-buckthorn no ka hoʻoilo, me ka mīkini "ʻelima mau minuke". I kēia mau lā, hiki i kēia mau meaʻai kūpono ke maʻalahi a me kaʻohi kokeʻiaʻana ma nā buke nui. E hoʻomākaukau i ka meli "mau minukeʻelima" o ka moana-buckthorn me ke kō no ka hoʻoilo no ko mākou hoʻolaha wikiō aʻike iāʻoe iho.

ʻO ka puʻupuʻu o ke kai iʻa me ka hanaʻole i ke kuke no ka hoʻoilo

ʻO ka puʻupuʻu o ka moana-buckethorn me ka hanaʻole i ka kuke no ka hoʻoilo,ʻo ia kekahi o nā ala maikaʻi loa o kaʻohiʻana. Ke hoʻopilikiaʻia ka mahana,ʻaʻole hiki i ka 90C,ʻo ka hapa nui o nā meaola i loko o ka mea inu e noho mau loa ia, he mea nui ia no nā'ōmaʻa vitamine hoʻoilo. E like me ka mea iʻikeʻia,ʻo ka buckthorn ka loaʻa o ka hana anti-inflammatory a me bactericidal, hoʻopau i ka maʻi, mālama i ka gastritis, hoʻoikaika i ka lauoho, hoʻomaʻemaʻe i kaʻili, a pēlā aku. He meaʻoluʻolu loa ka liloʻana i kēlā mau mea maikaʻi o nā hua waina, me ka hoʻomākaukauʻole i ka compote mai ka moana-buckthorn no ka hoʻoilo. I mea e pale ai i nā hewa, e hoʻohana i kā mākou hoʻomākaukau.

ʻO nā meaʻai no kaʻohiʻaiʻana i ke kai moana me ka hanaʻole i ke kuke no ka hoʻoilo

• Nā lāʻau Seabuckthorn - 1 kg
• ʻo ka sugar granulated - 2.5 tbsp.

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao ma ka papahele no ka hoʻokumuʻana i ka moana-buckthorn me ka hanaʻole i ke kuke no ka hoʻoilo

1. Hōʻaloʻia nā hua waina hou o ka moana, e hoʻokuʻu i kahi sieve, a laila maloʻo ma kahi maʻemaʻe o ka lole maʻamau.
2. E hoʻopili i ka wai i loko o kahi kōmole, e hoʻohemo i ka ipu mai ke ahi. I ka wai kahe e hoʻopau i nā hua no 3-5 mau minuke ae hoʻokuʻu i ka wai i loko o ka pā.
3. I loko o ka wai hoʻonā, e hoʻoheheʻe i ke kō, e hoʻomohala i ka syrup. Hoʻopukaʻia nāʻano o nāʻano o ke kāpili moana e ka sieve, ka paila i kuʻiʻia i ka sukal.
4. ʻO ka hopena o ka huiʻana ua hoʻonāʻia i ka 80C a nininiʻia i loko o nā kī. Hoʻopili i ka pahu (ma 85C) no 15 mau minuke, a laila e uhi i ka uhi lili. ʻO ka pūpū o ka buckthorn moana no ka hoʻoilo me ka hoʻomākaukauʻoleʻana i kahi kuke.

Inā uaʻoi aku ka ikaika o ka moana buckthorn iāʻoe me nā maka mālamalama, ua hiki i ka manawa e hoʻopiha ai i ka lāʻau lapaʻau me kahi lāʻau maikaʻi a maikaʻi no ka hoʻoilo ma keʻano o ka hau, nā kapi, ka jam, ke jelina, nā pīlaʻau pīpī a me ka momi me ke kōʻole me ka hanaʻole. Aʻo nā mea maikaʻi loa mai ka kiʻi a mākou i haʻi mua aku ai iāʻoe. E ikaika loa,ʻaʻole makemake ka iʻa-kai i ka kaliʻana no ka hoʻoilo.