ʻO nā mea kanu kūponoʻo Praline (french rralin) he mea ia i hanaʻia mai nā'alemona a me nā hua'ē aʻe i'ōpuʻu i ke kō. ʻO ka papaʻaina mua i hanaʻia e ke Duke o Plessis-Pralines, ka meaʻelele Farani ma Belgium, ma kona mahalo ua kapaʻia kēia meaʻaiʻo "praline". Hoʻohanaʻia nā pralines no ka hanaʻana i nā mea hoʻopihapiha, nāʻulu a me ka hanaʻana i nā pōpō, nā pōpō, nā muffins, kaʻulu cream. Nui ka poʻe iʻike i ke kukui i kapaʻiaʻo "Praline", a no laila he praline kahi i piha i ka hoʻopihaʻana i kēia mau momona. Ma muli o ka hoʻomaopopoʻana i ka meaʻai no ka hoʻopihaʻana i ka hoʻopihapiha, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka lole kukui, nā kāleʻa Mele Kalikimaka. E makaʻala i ka hoʻomākaukauʻana i ka caramel.
Mea Kai:- Alemona 20 g
- Paula 20 g
- Kaimana 20 g
- Kupa 100 g
- Hoʻopihaʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 20 ml
- Ka Papa Hana 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka praline, lawe i nā'alemona, ka'opena, ka huluhulu, ka wai i hoʻoheheʻeʻia, kaʻaila hinu i lubricate i nā puna, nā ipu a me nā papa.
- KaʻAnuʻu 2 E ninini i nā huaʻamona me ka waiʻaila a waiho no 10 mau minuke.
- Ka Papa 3 Ma ka māmā i ka paʻiʻana i nā paʻi paʻi i loko o ka pā.
- Ka Papa 4 E ninini i ka walnuts i loko o ka lole olonā a holoiʻia e hoʻomaʻemaʻe i nā'ilā.
- Ka Papa 5 E'ānai i kahi kala gula,ʻo nā'alemona a me nā'ōpala i loko o ka pā no 5-7 mau minuke.
- Ka Papa 6 E kau i nā huapalapala i waena o ka meaʻai kiʻi a'ōwili iā lākou me ka'ōwili.
- Ka Papa 7 Ma keʻano o ke kohu (ma nāʻano a pau - ke one a me nā'āpana) e hoʻokomoʻia i loko o ke pola me kahi mānoanoa (ka papa o loko o ka pan a me ka spoon i kaʻaila i ka'ōmole lahilahi o kaʻaila hinu) a hoʻokomo i ke ahi wela. ʻO ka manawa a pau, e hoʻonāuki i ke kōpaʻa me ka spoon a li'ūʻia a loaʻa i ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻo.
- Ka Papa 8 E hoʻohui i ka nui o nā hua, hoʻonā, e mālama i nā 2-3 mau minuke.
- Ka Papa 9 E hoʻopau i ka pāʻani me ka'ōmole'ōmole o kaʻaila. Hoʻopiliʻia ke kōpaʻa me ka puna, kaʻaila, ka nininiʻana ma luna o kekahi pā i keʻano o nā kiʻi kiko'ī. Me kēia praline hiki iāʻoe ke kāhiko i ka meaʻala.
- Ka Papa 10 Ma luna o kahi pākaukau'ē aʻe, i hoʻonāʻia me kaʻaila, e ninini i ka huila caramel me nā huapalapala i kahi'ōmole kikokikona, nā'ōpala (e like me ka loaʻa).
- Ka Papa 11 E hoʻokaʻawale i ka caramel aʻoki i loko o ka mimiki aiʻole ka lepo i ka state crumb, kūpono no ka hoʻonani a me ka hoʻopihaʻana. E waiho i nā pralines i koe i loko o kahi ipu keʻo, e pani i ka poʻi. E kūʻai ma kahi maloʻo. E hoʻohana me ka mea e pono ai.