ʻO Caviar, inā heʻeleʻele aʻulaʻula paha, kekahi o nā huahana kaulana loa o ka honua. ʻO kona kaulanaʻaʻole wale i kaʻono nani, akā, i ka uku hoʻi. He mea maikaʻi ke hana i ka caviar ula. I kēlā me kēia hale kūʻai, hiki iāʻoe keʻike a kūʻai i ke gulaʻulaʻula.
Ka hoʻohana i ka caviar
Loaʻa ka loaʻaʻo ka caviar ma ka hopu iʻa iʻa salmonid. Hoʻokomoʻia kēia mau mea me ka'ōmaʻomaʻa māmā, kamoni chino, kamoni, kamoni, a pēlā aku. He kiʻekiʻe loa ka waiwai o ka caviar. ʻOiaiʻo nā hua ka malek e hiki mai ana, he mea paʻakikī ke koho e loaʻa i ka caviar ka nui o nā meaʻai, no laila ke kūʻana i ka iʻa. ʻO ka hapakolu o ka hoʻohuiʻana o ka caviar he protein, 13% nā momona, a 50% ka lecithin. ʻO Caviar kekahi pūnaewele manganese, zinc, phosphorus, calcium, silicium, iron, iodine, sodium, potassium, magnesium. ʻO nā huaora i loko o ka caviar he mau huaora A, B, D, E. Ma loko o ka caviar he folic acid, kahi e kōkua ai i ka ulu kūpono o ka'ōpū ma ka'ōpū o ka makuahine. I waena o nā mea'ē aʻe, ua'ōlelo pinepineʻia ka caviar i nā poʻe hemoglobin haʻahaʻa loa.
Pehea e mālama ai i ka caviar
ʻAʻoleʻikeʻia e nā mea hale a pau ka mālamaʻana i ka caviar. Kūkākūkā pono, he aha ka pilikia? ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo ka hūnāʻana o ka caviar e hoʻopōʻino ia.
No ka hoʻomakaʻana,ʻaʻole kūpono e kūʻai i nā hua no ka hoʻohana hou aku, a ma nāʻano nui. ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, me ka waiho lōʻihiʻana o ka caviar i nā meaʻono aʻaʻole hiki keʻono ia. He maikaʻi ke kūʻaiʻana i hoʻokahi aʻelua paha cans o ka caviar aʻai paha i ka manawa, aiʻole i hoʻokomo i loko o ka friji, akā no ka manawa pōkole.
Ke waiho nei i kahi hua moa o nā hua, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i ka mahana kūpono no ka mālamaʻana mai ka -4 i -6 ° C. E kūʻai i ka caviar ma loko o ka pahu pahu paʻa iʻole hoʻokahi makahiki a ma loko o ka pahu fri.
Akā, maopopo maopopo iāʻoeʻaʻole hiki i ka pahu fīlapa ke hoʻokō i nāʻano - i loko o ka pahu pāʻani kahi haʻahaʻa loa ka mahana. A mālamaʻia ka lama a me ka mahana,ʻo ka haʻahaʻa hoʻi. No laila, no ka hoʻokokokeʻana aku i ka mahana wela maikaʻi, ponoʻoe e waiho i ka caviar ma loko o ka pā (inā loaʻa iāʻoe he pōkole Soviet), aiʻole ma ka papa kokoke loa i ka mea pāʻani.
Inā ponoʻoe e waiho i kahi pahu hāmalo o ka caviar, pono e hoʻokomoʻia i loko o ka fīkoina i kahi wahiʻawaʻawa, akā pono e kau muaʻoe i ke caviar i loko o ka pahu aniani a uhiʻia me ka kiʻi meaʻai. Ma loko o ka friji, hiki ke mālamaʻia caviar no nā lāʻaʻoleʻekolu. Ma loko o kāna moku pono'ī,ʻo ia. kahe, hikiʻole ke waiho i nā hua, no ka mea, e hoʻonāʻia ka mea e hiki ai i ka lāʻau make.
I kekahi manawa e noʻonoʻo ai nā mākeke inā he hiki ke mālama i nā meaʻulaʻula gulaʻulaʻula? Ua maʻalahi ka pane - hikiʻole iāʻoe. Ke maloʻo ka caviar, ua pau nā hua, a ma muli o ka hopena, loaʻaʻoe i kahi pōkole no ka mea. ʻAʻole pono ka ukuʻana i ka nui o ke kālā no ka pōʻai mua.
ʻO ka huahana caviar he huahana maikaʻi aʻaʻole ponoʻoe e hoʻopau i kāna hoʻohana. He maikaʻi ke lawe i kahi puna aʻai me kaʻoluʻolu.