Pehea e kālua ai i ka puʻu puaʻa?

ʻO ka puʻuwai kekahi o nā huahana maikaʻi loa, me ka hoʻohuiʻana i kahi protein digestible kiʻekiʻe a me kahi pūnaewele holoʻokoʻa. No laila,ʻo ka haʻaleleʻana i ka meaʻaiʻole,ʻaʻole ia e pono, akāʻoi aku ka maikaʻi e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka mea e hauʻoli ai kouʻohana a me nā malihini i kāu meaʻaiʻono.

Hoʻopiʻia ka'ōmole i ka kirimoa

Ke hana mau nei kēia'elemakuma, no laila,ʻo ka mea nui loa i ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu ai keʻala. ʻO ka pīhoihoi, hikiʻoe i ka loaʻaʻana o kaʻiʻo o ke kino, ka mea paʻakikī e hoʻopili. ʻO ia ke kumu o ke ala maikaʻi a me ka maʻalahi e hoʻomākaukau ai i ka'ōmaʻa puaʻa,ʻo ia ka'ō'ōʻana i loko o ka kirimaluʻona.

Nā Huahana:

• pua puaʻa - 1 kg;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• kāloti - 2'ōlohelohe;
• ono - 2 ala;
• kekaʻaka - 2-4 mau wili;
• kaʻaila aila no ke kāhili;
• ka paʻakai a me ka pepa eʻono.

ʻAna me kekahi kiʻi:

1. Hoʻomaʻaʻia nā huahana, lawe mākou i nā kiʻiʻoniʻoni, kaʻaila, nā moku nui a me nā hōʻailona. Eʻokiʻoki i loko o nā cubes 1.5 x 1.5 cm a i like paha me kou makemake.
2. Hoʻokipaʻia nā'aleʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻo ka kāloka iʻeliʻia ma luna o ka mea nui.

3. I loko o kahi panʻi hohonu a iʻole i loko o kahi kōkena, ua wela kaʻailaʻaila, kahi e pono ai e hoʻouna mua i nāʻaila, a ma hope iho nā kāloti. Pono e mālamaʻia nā huaʻai i ka miko.
4. E ninini i ka'ōpala o ke kīpala i loko o ka pīkī a me ka paʻi a hiki i ka hōʻehaʻikeʻia.

5. I kēia manawa, e hoʻopiliʻia kaʻaila kawa i ka wai i ka hapalua, e hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e hoʻohui i ka paʻakai i loko o ka pā, uhi a hoʻomehuka no ka lōʻihi o 1 - 1.5 mau.

ʻO ka momona maikaʻi loa i ka kirimomiʻono, hele mai ka naʻau i kaʻuala pālahalaha, buckwheat, pasta. Hāʻawiʻia ka miʻina no ka hoʻohanaʻana i ka lawelaweʻana. ʻO ka mana nui o ka pāʻina keʻano maʻalahi loa a lanakila. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala a mea'ē paha eʻono aiʻole e hoʻololi i ke ala e kuke ai - e hele aku i kēia manawa i kahi maikaʻi loa. Hiki ke kukeʻia i kahi hui nui, e hoʻokō ana i 3-4 mau helu ma keʻano "frying", a me 5 - "hoʻopāʻana", a iʻole ka hoʻokolohua me ka umu a me nā ipu.

Ka meaʻai no ka saladi mai ka puaʻa pork i ka Korean

ʻO nā huapalapala me nā papa hana kūpono heʻoi aku ka maikaʻi o nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia ma mua o nā meaʻai me ka meaʻai maʻamau. ʻO ka ho'āʻo muaʻana o ka puʻuwai e like me nā meaʻala likeʻole,ʻaʻole ia e waiho iki i ka papaʻaina, aʻo ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia he pono i nā mākau koʻikoʻi aiʻole nā ​​mea hikiʻole ke loaʻa.

ʻO kāu mea e pono ai:

• pua puaʻa - 2-3 pcs.;
• kāloti ma Korean - 300 g;
• ke kīʻaha sālaʻulaʻula - 1'āpana;
• mayonnaise;
• wai lemon;
• me ka soy sau;
• sesame;
• Greens hou.

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka saladi me ka pua puaʻa i ka Korean:

1. Hiki i kaʻaila kūpono (iho ma kahi wai hoʻomoʻia i ka wai a me ka kuke no kahi hola).
2. E hoʻomākaukau i kahi pāpale no kahi saladi, e hui pū iʻelua mau punetēpuni o ka mayonnaise me ka punetēpē o ka meaʻai soy a me ka wai lemoni 1/3.
3. Eʻoki i nā'okilaʻula i loko o nā apo.
4. E hoʻokomo i loko o ke kīlaha o kāloti i ke Korean a me nā aniani, e hoʻonā i ka puʻu hauʻoli, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻopiha.
5. E hoʻokuʻu i ka sālani i 20 mau minuke.
6. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pāʻani me nā hua baame a me nā mea kanu hou.

He māmā, maikaʻi, maikaʻi, a me ka ulana maikaʻi a me ka meaʻono. He kūpono ia no ka papa hoʻonani a me kahiʻaina ahiahi maʻamau.

ʻOhi mai ka puʻu mai ka mea iʻokiʻia i loko o ka lima

Hiki iā ia ke hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i kēia meaʻai me kahiʻano o ka hōʻikeʻana, a me ke aloha, inā i hoʻolālāʻia ka papaʻaina no kaʻelua,ʻoiai ua hoʻomākaukauʻia ka ipu a mākaukau wale nō - kokoke me ka komoʻana o ka mea hale. Hiki ke palekana i ka manawa i mālamaʻia ma ke kukeʻana, no ka mea, he hou a hoʻomahaʻo ia i kaʻahaʻaina.

ʻO kāu mea e pono ai:

• kaʻiʻo puaʻa a pau - 2 pcs.;
• kaʻailaʻeleʻele (ka pata, nā mea kanu, ka paʻakai) - 75 g;
• nui - 1 wahi;
• ka waiū - 2 tbsp. koko;
• ka palaoa i'ōwili.

ʻO ka meaʻai no ka naʻau i hoʻomoʻaʻia:

1. Me ke kolohe, ponoʻoe eʻokiʻoki i ka momona a me ka kiʻiʻoniʻoni me ka hōʻinoʻoleʻana i nāʻiʻo.
2. Pono eʻokiʻokiʻia keʻano o nā moku iʻole eʻoki i ke kīʻaha o ka naʻau.
3. Ma loko o ka hakahaka mākou e waiho ai i kaʻailaʻulaʻula i hoʻonuanuʻia. Hona me nā huahana mai ka'ōmaʻomaʻo, ua hui pūʻia ka paʻipaʻi,ʻoiai e hiki ke hoʻohana i nā lāʻau āpau i kāu leʻaleʻa.
4. Ma luna, pono e pihiʻia ke kīpī me nā niho, iʻole e kahe i kaʻaila i kaʻaila. Ma hope o ka waihoʻana i ke kahawai i loko o kahiʻeke no ka kukeʻana a hoʻokomo i loko o kahi'āpala. Pono e kau ka lima i nā wahi 2-3 iʻole e'ōleʻa i ka hana.
5. E hoʻouna aku i ka naʻau i ka preheated i 200 mauʻanuʻu umu no hoʻokahi hola.
6. I kēia manawa, hoʻonāukiu i ka hua me ka waiū a ninini i nā'ōkole i loko o kahi pahu.
7. Lawe mākou i kaʻiʻo mai ka umu ae wehe i keʻeke. I ka manawa e hoʻonolu iho ai i kahi liʻiliʻi a laweʻia, e wehe i nā niho niho, e hoʻohui i nā naʻau me ka hui pūʻana o nā hua a me ka waiū a e pipi maikaʻi i nāʻaoʻao a pau me nā meaʻai.
8. Hoʻokumu mākou i ka umu no ka wela nui a hoʻouna i nā naʻau ma laila no ka hola 10. I ka manawa e hoʻopihaʻia, hiki iāʻoe ke lawelawe.

ʻO kēia kīʻaha, iʻokiʻia i loko o ka lima, kahi maikaʻi me nā meaʻala likeʻole e like me ke garlic a me ka paprika, a me ka wainaʻulaʻula hoʻi.