ʻO ka wā i ka wā e mālie ai ke keʻokeʻo a'ōpiopio paha ka'ōpiopio (e pili ana iʻelua pule). ʻO ka meaʻoiaʻiʻo, ma hope ona, eʻoi aʻe ka maikaʻi o keʻano o ka hakakā a lilo i nā lālā i mea nui. Akā ponoʻoe e noʻonoʻo e hiki ke kanuʻia nā hua o kēia mea kanu no ka manawa lōʻihi i ke kauwela.
I ko mākou'āina,ʻo nā kīʻaha kahiko ka'ōpaila kāpena'ōpiopio. A i kahi manawa e makemake aiʻoe e ho'āʻo i kēia pāʻani i ka hoʻoilo. Hiki ke hana inā hiki ke hoʻomaluʻia ke kikola ma nā pū, akā, hiki ke hoʻomakeʻia. ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelikeʻia keʻano o keʻano o ka pīlaʻi me ka cann, e like me ka mālamaʻana i nā hua lāʻau a me nā mea'ē aʻe e pono ai, aʻaʻole e nalowale nāʻanoʻono. Eia hou, hiki iāʻoe keʻoki pono i ke kuhukena maloʻo me kaʻokiʻoki aiʻole i nā lālā lōʻihi, a mahalo nuiʻia kaʻikeʻana o nā lau i ka'ōpeti kāpena'ōmaʻomaʻo. E noʻonoʻo pehea e hoʻokuʻu ai i ka pilikino.
E hoʻopili pololei i ka hoʻonaniʻana o ke kūkoʻo
No ka hoʻoukaʻana, hiki ke hoʻohanaʻia i ke kelepulu'āhiu, akā maikaʻi ka hoʻohanaʻana i ka manawaleʻa, no ka nui o kona mau lau aʻoi aku ka mālie. Pono ke kauwela ma ka manawa a hiki i ka hoʻomakaʻoleʻana o ka mea kanu i nā pua. Ma mua o ka hoʻokuʻuʻana i kēlā lāʻau kanu maikaʻi, ponoʻoe e hana ikaika.
I ka wā mua, e hoʻomaʻemaʻe maoliʻia ke kuhi. ʻO kēia ka mea e makemake ai i kahi pahu nui o ka wai, no ka mea, ua haumia i ka lepo a me nā one o ke one. Pono ka wai no keʻano o ka hana i ka nui, no ka mea ua hoʻonohonohoʻia ke one o ke one ma lalo o nā pā. Ma hope o ka holoiʻana i nā lau e pono eʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi (e 4 mau kenimika). Ponoʻia i loko o ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia nā lālā ulu lōʻihi a ikaika. Inā liʻiliʻi nā lau,ʻaʻole lākou eʻoki.
Ma hope o kēia, he pono e liʻiliʻi ke kukui - e hoʻokomo i loko o ka wai e hoʻolulu ai no 30-60 kekona. ʻAʻole pono ka wai no ka blanka. Ke hoʻololiʻoe i kaʻala o nā lau, pono koke ka weheʻia o ke kūleʻa mai ka wai i mea e mālama ai i ka lewa o nā mea waiwai. ʻO ke kala i ka wai e hoʻolapalapaʻia ma ka mea hoʻololi ke hoʻololiʻia mai ka'ōmaʻomaʻo i ka lāʻau'oliuli. Hoʻololi nā laulā ma muli o ke acid i loaʻa i loko o kēia kumu kanu, i ka wā e hoʻonāʻia, e hui pū me ka chlorophyll. Ke hopena, ua hoʻololiʻia ka chlorophyre i ka lāʻau olive pheophytin. E hoʻoleʻaleʻaʻia, e laweʻia mai ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻokomoʻia i loko o ka colander, e hoʻopiha i ka aniani mai laila mai.
I loko o ka balekola palani, ua maʻalahi kaʻikeʻana i nā lau o nā mea kanu likeʻole. Ināʻaʻoleʻoe e wehe i nā mea'ē aʻe ma mua o ka uhiʻana, pono e weheʻia ma hope o ia. E kū ana lākou ma muli o kaʻokoʻa o kaʻawa, no ka mea,ʻaʻole lākou i ka waiʻona aʻaʻole e lilo i kaʻaila i ka mea e kola. Pono e lawe i ka mau mea, e like me ka ipu i hoʻomoʻaʻia me lākou eʻawaʻawa aiʻole eʻaʻaʻia nāʻano maikaʻi.
Ma hope o kēlā, hiki ke hoʻokuʻuʻia ke kahebe i loko o nā pahu kūikawā aiʻole i hoʻopaʻaʻia i loko o nā sachets. Ke hōkeoʻana, e mālamaʻoe i ka liʻiliʻi o ka ea ma ka pahu. A laila hoʻonoe haʻahaʻa i loko o ka paʻukū.
Pehea e hoʻolako ai a hoʻomākaukau i ke kelehe anu
I ka mālamaʻana, pono e mālama i ka mālamaʻana i ke kānana. Inā, no kekahi kumu, ua hōʻoleʻia, a laila e hoʻohana kokeʻia no kaʻai. ʻO nā hua maloʻo he kānana i makemakeʻia no ka hoʻohanaʻana no 8 mau mahina. ʻO nā meaʻai i nā meaʻala e lilo pono loa i ka hopena o ka hoʻoilo a me ka wai puna, i ka wā e nele ai mākou i nā meaʻai maikaʻi a me nā hua hua.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī kāpeti'ōmaʻomaʻo mai ke kelepulu maloʻo, hikiʻole ke hōʻole i kēia huahana ma mua,ʻoiai, i ka wā e pale aku ai i nāʻano maikaʻi o nā mea kanu i nalowale. Pono pono e hoʻokomo koke i ka wai o ka wai kohua i ka wai i hoʻomapalaʻia, a laila hāʻawiʻia iāʻoe ka "waiwai waiwai" o nā meaʻai. ʻO kekahiʻano hou - e hoʻokuʻu i ka pupuhi he wahi liʻiliʻi ia, a lawa ia i hoʻokahi pan, e like me ke koena o ka hua e hoʻolei aku.