Hiki i ka moa me nā'ōlaʻa E hiki iāʻoe ke kuke i kahiʻano nui o nā meaʻono i kaʻiʻo moa. ʻAʻole wale kaʻai. Mai kahi'āpana iʻa moa he hiki iāʻoe ke hana i ka saladi, i nāʻokiʻoki a me ka kuke i kaʻaila. I nāʻohana he nui, ua lawa ka hebedoma hoʻokahi, keʻole kaʻohana a pau e'ākoakoa ma ka papaʻaina wale nō i kaʻahaʻaina awakea. Akā, i nā hebedoma a me nā lā hoʻomaha,ʻaʻole ia he mea maʻamau: ke hōʻuluʻuluʻia nā hale a pau a hiki i nā mea hōʻoluʻolu e hōʻea, hiki i nā papaʻaina a me nā meaʻono i ka papa. I kēiaʻano,ʻo ka meaʻai no ka moa i hoʻolapalapaʻia me ke kāleka a me ka sinapi, e lilo i mea kōkua. Ma hope o nā mea a pau, e like me kā mākou mau moʻomeheu,ʻo ke ola holoʻokoʻa a pau e pili ana i ka lokahi a me ka pilina o kaʻohana. ʻO kekahi mau mākua wahineʻaʻole lākou eʻaʻa e hana i ka hoʻomākaukauʻana i kēlā mau kīʻaha, no ka mea he mea paʻakikī a me ka manawa eʻai ai. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki i kahi meaʻai kūponoʻole ke hoʻomaopopo i ka hoʻomākaukauʻana o ka moa i moa,ʻoiai inā ua weheweheʻia keʻano holoʻokoʻa a pau, a hōʻikeʻia kēlā me kēia kau ma nā kiʻi. Ma kahi o ka paʻakai hou, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka palaoa, ke hoʻololi houʻia i loko o ka huelo - eʻoluʻolu ke kānalua. Aʻo ka poʻe i makemake nui loa, hiki iā lākou ke momona i kaʻiʻo me ka waiū maʻemaʻe a kāpīpīʻia me paprika.
Mea Kai:- Kaʻi 1700 g
- Kāleka 3'alele
- ʻO Apple 2 pcs.
- 'ohua 3 tsp.
- Pāpī ka'ōpūʻeleʻele 4 pin
- ʻO ka paʻakai 4 paʻakai
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale, makemakeʻoe i ka moa a pau i ka 2 kg, ke kākika, ka mīmona, 2 mauʻalaniʻono a me kaʻono, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 2 E holoi i nā'ōlaʻa, e hoʻoholo i ka piko aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
- Māhele 3 He mea maikaʻi e holoi i ka moa, hoʻomaloʻo, a laila e paʻi maikaʻi me ka paʻakai, ka pepa, i hoʻokomoʻia i loko o ka pāʻani me nā lelo a me ka mākeke. Hake i ka moa me nā meaʻala mai kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao.
- Ka Papa 4 E kau i nā'ōlaʻa i loko o ka moa a paʻa mau i kona mau wāwae me kahi kaula.
- Ka Papa 5 E kau i ka moa i loko o ka lima holoi a waiho i loko o ke kapuahi mua i 180-90 ° C no 70-90 mau minuke. A laila weheʻia ka lima a kulu i ka moa no kekahi 10-15 mau minuke i kahi'ūpoki kalu.
- Ka Papa 6 Me ka moaʻeha e wehe i ke kaula a hiki iāʻoe ke lawelawe me kāu punaʻaoʻao punahele.