Kaʻaina o ka'ōnihi'ōpī me ka mea kanu a me ka kāpelu

E hoʻomākaukau i nā mea e pono ai no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila. Kapena a me nā meaʻai Selery :

• ʻO ka'ōnihi hou a maloʻo paha - 100-150 Grams
• Stalk a me nā lau o ka mea kanu - 1 wahi
• Kāpena kāpena - 1ʻaoʻao
• Kāleka - 4ʻAlo
• ʻO ka lauʻo Bay, ka paʻakai, ka pepa - - Ke ho'āʻo
• Ka mea'alami - - Eʻono (no ka hoʻonaniʻana)

Nā kuhikuhi

E hoʻomākaukau i nā mea e pono ai no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila. Kāwele mākou i ke kāpeli a me ka huluhulu, e hoʻomaʻemaʻeʻia ke kāleka. Hiki ke hoʻohanaʻia i ka'ōniha a me ka hou. Ko Shinkuyu ka lāpoki a me ke keloke, e hoʻopili i ka paila a hoʻopiha i nā huaʻulu me kahi wai liʻiliʻi nui, e waiho i nā lālā laurel a me ka kuke no kahi 15 mau minuke. A laila hoʻohui i ka meaʻalani a me ka'ōnihi i loko o ka pā. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. ʻO ka hope i loko o ka pā he kāla. ʻOi aku ka maikaʻi i ka hoʻohui pinepineʻana i nā mea hope loa, i mea e hoʻomau mau ai i nā mea waiwai. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka paila mai ke ahi, e hoʻohui i ke kaʻina hana a'ōwili iki i nā mea a pau me ka mea holoi. Ke kīʻaha nei mākou ma nā papa, hoʻolālā i kaʻaila kawa a lawelawe iā lākou i ka papa. Aloha maikaʻi!

Nā lawelawe: 3-4