Pika maikaʻi pūpūʻO ka nani, ka momona, me ka nani nani o ka hale a me ka leʻaleʻa nani! ʻO kahi kumu kūikawā nui o kēia pateʻo ia ka'ōpū o ka turuki i kaʻaila! Hiki ke hoʻopiliʻia ka huhū i ka moa, i ka cream I lawe au i ka momona 10%, akāʻo ka momona o ka momona,ʻoi aku kaʻono i ka pate! ʻO ka nininiʻana mai ka waiheʻe meltedʻaʻole wale kahiʻano hoʻohālike wale nō - hiki ke mālama i ka pate i loko o ka pōkole no ka manawa lōʻihi, aʻaʻole e maloʻo! A hauʻoli loa wau i ka manaʻo e kuke i ka pite i loko o kēlā me kēia mauʻoihana lawelawe, hiki ke hoʻohana pololeiʻia i kēia pepa i kahi papaʻaina - nani a hoʻomaha!
Mea Kai:- ʻO kaʻolo helo 500g
- Butter 100 g
- Ka paila 180 ml
- Onion 1 pc.
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 100 ml
- ʻOhi 1.5 tsp.
- ʻO ka'ōpūʻeleʻele 0.3 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i ka ate a me ka'ōmole, pono mākou i ka ateki turkey, kaʻaila, ka waiū 10%, ka pata, ka puaʻa momona hinu, ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele.
- Ka Papa 2 Ma lalo o koʻu wai e kahe ana ka ate, a maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻokiʻia i loko o ka hapalua.
- Ka Papa 3 Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a uaʻeha nāʻewa.
- Ka Papa 4 I loko o ka pā palai, hoʻomaʻamaʻa i kaʻaila a hoʻonani i hoʻohuiʻia, e kau i ke ake i loko o ia mea ae paʻi ma nāʻaoʻao a pau no 5 mau minuke. ʻAʻole pono ka'ōʻana o ke ake i ka manawa hoʻokahi, akā ma nā'āpana, e kau ana i kahi papa. Laweʻia ka hanua i waho o ka pā a kāwili i kaʻaoʻao o ka ate.
- Ka Papa 5 I ka puhiʻiaʻana o ka huhū a pau - e hoʻohui i nā mea a pau i loko o ka pā. E pīpī i waho i ke koloʻa.
- Ka Papa 6 E hoʻomaʻa i ka'oʻa me nā'alela i ka wela wela no kahi o 3 mau minuke, e hoʻemi i ka mahana a me ka stew ma lalo o kahi uhi no 5 mau minuke a maʻemaʻe ke aniani.
- Ka Papa 7 Eʻomi i kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. I ka mahana wela, e hoʻokuʻu i kaʻaila.
- Ka Papa 8 Mākilo me kahi poʻi, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a mai ka manawa o ka hoʻolapalapaʻana i ka meaʻami cream no kahi o 15-20 mau minuke. Ma hope o kēia manawa, e hoʻoneʻe i ka pīnihi mai ke ahi ae hāʻawi i ka hanana a me ka hopena o ka haʻuki e hoʻomaha iki.
- Ka Papa 9 Ua hoʻounaʻia nā mea o ka panakū i ka ipu.
- Ka Papa 10 Ma kahi o ke kūlana kiʻekiʻe no nā kekona kekona a loaʻa kahi pate likeʻole. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hoʻoheheʻe punahele a iʻole ke kīʻawe i nā mea a pau ma o kahiʻupena grinder net.
- Ka Papa 11 E kau i ka pate i loko o nā palaka, e waiho ana i kahi ma luna no ka hoʻopihaʻana i ka waiū. Ua loaʻa iaʻu 4 o kēia mau'enehu. E waiho i nā'āpana a hiki i ka manawa e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ka paila no ka hola 10.
- Ka Papa 12 Ma kēia manawa, ma kahi wai holoi aiʻole ma loko o ka umu umauma wela, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a waihoʻia e hoʻomaʻalili.
- Ka Papa 13 E hoʻopiha iā lākou i ka pate.
- Ka Papa 14 E hoʻokomo i ka pahu hauʻi a paʻa pono ka pata a laila hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papa!