ʻO ka lāʻItalia e hoʻokipa ai i ka Panettone - Pākī Italian i hanaʻia mai ka meaʻala miki maikaʻi, i hoʻouluʻia me nā iʻa yolks, nā huawaina, nā nati, nā huaʻono. Hoʻomākaukauʻia no ka Kalikimaka. He maikaʻi loa ka papahele no ka hoʻomākaukauʻana i ka pākeke no ka Easter no nā makahiki he nui e like me nā pōpō Easter. Hoʻopili kokeʻia ka mea'alapalapala a lilo i mea maikaʻi loa a nani. Hiki ke hoʻopihaʻia nā hua waina ma loko o ka pulu no ka pō, a laila e pehu maikaʻi loa. Ma kahi o ka lime wai no kahi pōpale pūmua, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai lemon. I ka wā e luʻu ai, ponoʻoe e noʻonoʻo i nā meaʻoi o kāu umu. I loko o kaʻu umu, he paʻakikī i ka kukeʻana i nā kīʻaha nui, no ka mea, he haʻahaʻa loa ka papa heʻumi, no laila,ʻaʻole au i hoʻokuʻu nui i ka paila a hoʻouhi i nā puka me ke kui, iʻole e puhi i ka piko.
Mea Kai:- Pulu, palaoa 400 g
- Milk 100 ml
- Lae vanilla 1 tsp.
- Ei 6 mau pc.
- Wela, hou 40 g
- Butter 150 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- Kupa 100 g
- Lemon 1 pc.
- ʻO nā hua'ōpiopio 70 g
- ʻO 60 Cognac
- Alemona 50 g
- Ka waina waina 100 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- Kupa 100 g
- Lime ka'ōmole 2 tsp.
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i ka palaoa, ka palaoa, ka waiū, ka waiū, ka huka, nā hua, nā huawaina, nā'alemona, nā huaʻono, lemon.
- Ka Papa 2 Kū i ka waiʻaila a ninini i ka paila.
- Ka Papa 3 Mālū i ka waiūpaʻa a me ka wai maloʻo.
- Ka Papa 4 Ma ka waiū wela (36-37 dekel) ka'ūpī i ka levē, e hoʻohui i kahi pinki o ke kō a waiho no 10-15 mau minuke. Lele ka "mea ola" a me ka mahu.
- Ka Papa 5 E'ānai i ka palaoa iʻelua manawa i loko o ke pola.
- Ka Papa 6 E hoʻohui i ka paʻakai, ke kō, ke vanilla sugar, hoʻonū a nininiʻia i loko o ka waiū me ka hū. Pākuʻi.
- Ka Papa 7 E ninini i loko o ka waiū maloʻo.
- Ka Papa 8 E hoʻokomo i 4 mau hua a me 2 yolks. Pākuʻi. Hoʻokomoʻia ke koena.
- Ka Papa 9 E hōʻiliʻili i nā huawaina i hoʻokaʻawaleʻia mai ka cognac i ka paila. E kau i nā hua hala iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 10 Eʻoki i nā'alemona ma kahi'ōmole maloʻo, eʻokiʻia me nā pahi wiliʻole. E hoʻonui i nā'alamona i ka paila me ka lau lemon.
- KaʻAnuʻu 11 E hui mālie i ka palaoa - mānoanoa, kūkuhi a me ke aho.
- Ka Papa 12 E uhi i ka paila me kahi kāwele maʻemaʻe a waiho ma kahi mahana no 40 mau minuke.
- Ka Papa 13 "Eʻomi" i ka paila me ka puna a waiho no 10 mau minuke. E hoʻomākaukau i nāʻano no ka kukeʻana.
- ʻO ka paukū 14 e hoʻonui wau i nāʻano ma nāʻaoʻao me ka waiū, a ma ka lalo wau e kau i kahi pepa pepa. I ka 1/3 e hoʻopiha i nā pepa i kahi hōʻailona. E kali ma kahi mahana.
- Ka Papa 15 I ka piʻiʻana o ka pailaʻana a hiki i ka waha e hoʻokomo i loko o ka umu wela. E mālama no kahi hola i 180 ° C. Wehe i nā'āpana a'āpono e hoʻomaha i kaʻaoʻao.
- Ka Papa 16 E hoʻokuʻi i nā proteins i koe me ke kui o ka paʻakai i nā koʻi koi, hoʻonuiʻia ke kō. E ninini i ka wai lime. Ka popo i ka pōpili pūmua ma luna o ka papahana hoʻonohonoho i hoʻomākaukauʻia. Hiki iāʻoe ke maloʻo i ka pāpale ma kahi o ka umu wela.
- Ka Papa 17 Hana i ka makemake.