- koko - 1/3 kapu
- kahe'anesa punahele - 1 1/2 teaspoons (koho)
- ka wai e hoʻomoʻiʻia - 1½ kīʻaha (me 2 punetēpē)
- kahe koko - 60 Grams
- wai puna - he 4 mau mea. koko
- kaʻaila aila - 1/2 kīʻaha (me 2 punetēpē)
- nā hua nui -ʻelua mau'āpana
- ka nui nui o ka hulu - 2 mau'āpana
- ka puʻupuʻu vanilla - 2 teaspoons
- ke kō - 2 1/2 kīʻaha
- ka palaoa - 1 3/4 Cup
- ʻO ka paʻakai - 3/4 Kaʻina kaomi
- awaawa - 180 grams
1. E ho opumu i ka umu i 175 degrees me ke ku i ka lalo. E hoʻopihapiha i ke kiʻi me ka nui o ka wēlau o 22 x32 me ka pahu alumini, e waiho ana i ke koopai ma nāʻaoʻao a pau e pili ana i 1 knm. E kāpīpī i ka pahu me kaʻaila i loko o ka pālolo. Eʻoki i ka 180 g o nā kulukacal chocolate 1 cm ka nui, 60 gr o ke kokoleka kawa no ka'ōniu. E paʻi me ka'ōpiko o ka koko, ka momona a me ka wai kahe i loko o kekahi pola nui a maʻalahi. E hoʻonui i ka balakiʻawaʻawa momona a me ka pīkī a hiki i ka kaheʻana o ka chocolate. ʻOhai me ka waiū me ka waiʻaila. E hoʻomoʻa i nā hua, nā yolks a me ka extract vanilla, e hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka loaʻaʻana o ke kūlike o keʻano. 2. E paʻi me ke kō. E hoʻopili i ka palaoa a me ka paʻakai, e hoʻouluulu me kahi spatula hopi. E hoʻopili i nā'āpana o ka balekaʻalani a me ke alohaʻoluʻolu. E kau i ka palapalapala i kahi i hoʻomākaukauʻia a paʻiʻia a hiki i ka hoʻokomoʻana o ka niho niho i ke kikowaena me kahi mau mīmū momona, mai 30 a 35 mau minuke. E kau i ka pepa ma ka'eneha a hoʻomaha no ka hola hoʻokahi. 3. E paʻa ana i nāʻaoʻao o ka pahu, e lawe mai i nā pōpō mai ka'āpala. E kau i ka'āpana a hoʻomaha i kahi hola. Eʻoki i nā'āpana e ana i 5cm a lawelawe. Hiki ke mālamaʻia i nā pahu i loko o ka pahu hau i ke ana wela no 4 mau lā.
Nā lawelawe: 8-12