- ka wai maʻemaʻe - 3/4 'ai (me kaʻaila no ka hoʻohemo)
- Nā kūmole - 1/3 Glass
- ka palaoa - 1 1/2 kīʻaha
- ke kō - 1/2 kīʻaha
- ke kukui a iʻole ke kokoʻeleʻele - 1/3 kapu
- 1/2 teaspoon ka'alamona
- paʻakai - 1/2 teaspoon
- plums - 450 Grams (hoʻopihapiha)
- ka palaoa - 1 Art. kapi (hoʻopihapiha)
- ke kō - 1/4 kapu (a me 2 punetēpē) ka meaʻai)
- nui nui - 1 wahi (meaʻai)
- yolk - 1 Piece (meaʻai)
- ka momona paʻa - 1/3 Glass (hoʻopihapiha)
- waiū - 1/4 Glass (hoʻopihapiha)
- paʻakai - 1/4 Kepaʻakai (hoʻopiha)
- ka'ōpona cinnamon - 1/4 tīpī (hoʻopihapiha)
- ʻAiʻia ka'ōpū - Eʻono (hoʻopihapiha)
1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. Lubricate kaʻaila me kaʻaila, hoʻokaʻawaleʻia. E kau i nā hazelina ma luna o kahi pālua bakena. E kaa a hiki i ke ala o kaʻala, mai 10 a 15 mau minuke, a laila eʻoluʻolu a pele. E kau i nā huapalapala i loko o ka meaʻai meaʻai aʻoki. 2. E kau i nā huapū i loko o ke pola a hoʻonui i ka palaoa, ke kō, ke kō, ke kinamona a me ka paʻakai. Butter a'ānai i ka waiū. E hoʻokuʻi i ka paila a paʻi me ka huila ma ka liʻiliʻi, e like paha me 2-3 mau minuke, a hiki i ka manawa e nānāʻia ai ka'ōwili e like me nā'ōwili. 3. E hoʻokuʻu i 3 mau kīʻaha o ka paila i ka pepa i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokomo i kaʻili a hana i nāʻaoʻao ma kaʻaoʻao e 3.5 cm ke kiʻekiʻe. ʻO ke koena o ka pōpalapala (e pili ana i 1 1/2 ago) ua waihoʻia. E puhi i ka palaoa i loko o keʻano no 15 mau 20 mau minuke. E hoʻoli i lalo. 4. Eʻokiʻoki i nā pio i ka hapalua a hoʻokaʻawale i nā iwi. Eʻoki i nā plums i 4 (inā liʻiliʻi) aiʻole 8 (inā nui) nā'āpana. 5. E kau i luna o ka paila palaoa. I loko o ke kīʻaha hanana, e hahau i ka palaoa, ka hulu, ka hua manu, ka'ōmole hua manu, kaʻaila, ka waiū, ka kinamona, ka paʻakai a me kahi kōmaʻi o ka namu hou. E pīpī i ka nui o ka nui o ka plum, ka pīpī me nā kuhū o ka palaoa. 6. E puhi i ka paila i ka umu a hiki i ka'ōniʻomaʻo gula, mai 45 a 50 mau minuke. E hoʻomaha i ka liʻiliʻi ma mua o 25 mau minuke ma mua o kaʻoki. E lawelawe i ka mahana, i ka mahana o ka lumi a i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Nā lawelawe: 8