- no nā'ōmoa hua - 450 Grams
- ka pipi - 150 grams
- ka'ōpū o nā kānana - 4 mau'āpana
- chili jalapeno - 1/2 Pieces
- kaleka - 6 niho
- hou koume - 1 st. he puna
- ka pākeke hou - 1/4 kapu
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 1/2 kīʻaha
- iʻa yolks - 3 mau'āpana
- Pākī Parmesan - 1/2 kīʻaha
1. E wehe i ka jalapeno mai nā hua kanu aʻokiʻoki maikaʻi. I kahi kōmole nui e lawe mai i ka wai paʻakai i kahi maʻi. E hoʻomoʻi i nā puaa manu a me ka kuke a hiki i ka mākaukau, e like me nā kuhikuhi ma ka hōʻailona. E hoʻokuʻu i ka wai a hoʻokaʻawale i hoʻokahi kīʻaha o ka pāpaʻi wai. Eʻoki i ka puaʻa i loko o nā pahu. Hiki i loko o ka pā ma ka wela nui a hiki i keʻeleʻele. E hoʻoulu i ka palaoa maikaʻi a hoʻomaʻamaʻa i nāʻaoʻao. 3. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻopiʻi i ka pipi, ka laukaʻakai āpau a me koume. E hoʻoulu a me ka pua no 2 mau minuke. E hoʻonui i ka paʻipaʻi pāʻani a me ka waina keʻokeʻo. Ke pale i kahi wela wela. 4. I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e paʻi i ka'ōpū iʻa. E hoʻomoʻa iki i ka wai pasta a hui pū me ka'ānai. E hoʻomoʻi i ka paku a me nā hua manu iʻa i ka papaʻano ma loko o ka pā a me ka hui. 5. E hoʻokaʻawale mai ka wela, e hoʻopili i ka palaoa Parmesan a hoʻonā ikaika no 1-2 mau minuke. Inā makemakeʻia, e hoʻokala i ka pasta me ka hulu a me nāʻailaʻeleʻele.
Nā lawelawe: 4