- ʻEla - 4 mau kīʻaha
- Paʻau (baked) - 600 Grams
- Butter - 250 Grams
- Kāpena paona - 1-2 teaspoons
- Nā kūmole kūkākūkā - 1/2 kīʻaha
- Nā hua waina (pitted) - 1/2 kīʻaha
- 'Elā - 4 mau'āpana
- ʻOhi - 1,5 mau kīʻaha
1. E kau i ka'ōkiko i loko o ka mīkini paʻakikī a me ka paʻa no hoʻokahi hola a hiki i ka mākaukau. E hoʻolei i ka paukena i hoʻomaloʻo a hoʻonuanu. E hoʻopau i ka pauku a me kaʻiʻo i maikaʻi me kahi puna. 2. I loko o kahi pola nui, e hoʻopili i ka palaoa, kaʻamona, ke kō, a me ka waiʻu'ūpī. E hoʻokuʻi i loko o ka hui i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe no ka hola he iwakālua. ʻO ka pēpē e'ōwili a palupalu. Hoʻomoʻa mākou i nā hua a hoʻokipaʻia me ka pauku, a hoʻohuiʻia (10 kekona). Pono e hui like ka palaoa. E kālai i nā hua'ōlelo a hoʻohuiʻia i ka paila me ka waina. Hoʻohui maikaʻi. 3. Me ka waiū o ka waiū, ka momona i ka'ōmole, kāpīpīʻia me ka palaoa. E kau i ka palapalapala i loko o ka'āpana a māmā i kaʻili. 4. Ma loko o hoʻokahi hola e kuke i ka pōpō palaoa i loko o ka umu wela, pono e mālama i ka mahana o hoʻokahi haneli a me kanawalu tikeri. E nānā kākou i ka mākaukau o ka paʻi: ināʻo nā lāʻau palapalapa i waenakonu o ka pōpō,ʻaʻole i kāwili ka palaoa, ua hoʻomākaukau ka pōpō. 5. A laila, ma hope oʻelima mau minuke, e kau ma luna o ka papa kai. Hiki i ka lepo a me kaʻulaʻula ke hoʻonani i ka keke. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6