Pāʻani i nā meaʻeleʻele i ka Mexican style

1. E hoʻomaʻemaʻe i kaʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a laila e mālama i ke kaha. Nā kuhikuhi

1. E hoʻomaʻemaʻe i kaʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā'ō liʻiliʻi, a laila i ka māliko, ke ho'ōla mākou i loko o ka pākīʻenaʻena me kaʻaila. E kau i kaʻaila i loko o ka pā. 2. Ke hoʻopili nei mākou i nā mea kanu ma luna o nā'okiki. ʻO kēia huiʻana o ka pepaʻono, zucchini, kānana, kāloti, a me nā pīniʻeleʻele, me ka pua'ōmaʻa me nā pīni ula. 3. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka laiki, e nininiʻia me ka wai a ma kahi ahi ikaika e hoʻomohala i ka laiki. Ma hope o nā wai o ka wai, hoʻohemo mākou i ke ahi a hoʻomoʻa noʻekolu mau minuke. ʻAʻole mākou eʻae i ka welde i ka laiki. E hoʻokuʻu i ka wai a hoʻomoʻi i ka laiki i nā huaʻina, e hoʻopili i ke kīlapala maikaʻi loa i laila, a hoʻohui maikaʻi. 4. Hoʻomākaukauʻana i nā meaʻaila. Wehe mākou i ka iʻa, hoʻokaʻawale mākou i ka huelo a me ke poʻo, eʻokiʻoki mākou i ke kaona, e kāʻili i ke kī. ʻO ka mānoanoa o nā paʻi a mākou iʻoki ai i ka iʻa heʻelua paha aʻekolu mau kenimika, ua holoi maikaʻiʻia a kauʻia nā'āpana iʻa. 5. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. Me ka waina keʻokeʻo aiʻole ka wai e hoʻopili i kahi kīʻahaʻaila, e hoʻokomo i ka pepaʻona cayenne, ka chili a me ka paʻakai. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. Hoʻomoʻa mākou i nā huaʻai i nā huaʻai, a ninini mākou i ka meaʻala o nā meaʻala a me ka kirimalu. Hoʻomaha mākou iʻumi mau minuke. 6. No kanakolu mau minuke, e kau i ka pepa bakena i ka umu wela, pono ke ahi. A laila lawe mākou i waho a kau i nā papa.

Nā lawelawe: 8