- Pākī Pākī Paʻa - 1'āpana
- ka mea momona - 1/2 kīʻaha
- ka palaoa - 2 Art. koko
- beka - 1 Art. he puna
- leke - 3 1/2 kīʻaha
- nā pipi - 220 grams
- Kālaka - 2 mau niho
- ka pepeiao o ka palaoa - 1 piece
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 1/3 Glass
- ka wai o ka iʻa - 2 mau kī
- Koume - 1/4 Kepa
- kaʻuala - 1 teaspoon (240 g)
- Hāhā - 650 Grams
1.ʻokiʻoki i kaʻuala a me ka lole i loko o nā pahu. E kālua i nā leka. E kanu i ke kele. Hoʻopuka i ka palaoa mai ka palaoa. E ho oho i ka umu a 200 mau k'kelŰ. E kaomi i ka pailapulu ma ka'ōpili'āpili i ka pōpuni me ke anawaena he 30 knm. Eʻoki i nā hāhā o ka 12cm ke anawaena mai ka paila. E hoʻoli i lalo. Hiki iāʻoe ke hana i ka lā 1 ma mua. E hoʻopaʻa i ka paila palaoa a me ka hale kūʻai ma ke ana wela. 2. E ho oho i ka umu i 200 degrees Celsius. E pāwili i kaʻaila a me ka palaoa i loko o ke pola. 3. E hoʻokuʻu i ka waipū i loko o kahi pālaʻi nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻouka i nā leka a me ka paʻi a hiki i ka hanaʻana, e pili ana i 10 mau minuke. 4. E hoʻokomo i ka kānana, ka palaoa, ke kāleka a me ka'ōniuli e pili ana i 4 mau minuke. 5. E hoʻokomo i ka vermouth, eʻaila a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai, i kahi 3 mau minuke. E hoʻohui i ka wai o ka shellfish a me kāume. E lawe mai i kahi maʻi ma luna o ka wela nui. 6. E hoʻomoʻi i kaʻuala a kuke a hiki i ka hanaʻana, e pili i 6 mau minuke. E hoʻopili i ka pāpaʻa i ka pan, e hoʻopili. Eʻai i kaʻaila a hiki i ka manawa e hoʻoulu ai ka'ōmole a me nā'ōpū, e pili ana i 3 mau minuke E ho'ēmi i ka wela. 7. E hoʻoulu i ke kuʻuna, e hoʻolālā iʻekolu mau minuke. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa. 8. E hoʻokaʻawale i ka hoʻopihaʻana i nā ipu haoʻehā no ka kukeʻana. E uhiʻia me nā pōpō. E puhi a hōʻea i nā'ōpū, kokoke i 5 mau minuke.
Nā lawelawe: 4