Hoʻohana mākou i nā pono kīhini. He aha nā meaʻai kaʻu e makemake ai? Ma lalo, ua hōʻuluʻulu mākou i ka papa inoa o nā mea hana kīhini, no ka loiloiʻana i keʻano o ka hiki ke hoʻomākaukau a mālama i nā mea pono.
ʻO Microwave.
PLUS:ʻO kēia ke ala maikaʻi, kahi e mālama mau ai i nā mea pono a pau i loko o nā huahana. Hoʻomaka koke ka umu umauma umauma aʻaneʻaneʻole makemake i ka wai -ʻo ia hoʻi, hiki iāʻoe,ʻaʻoleʻoe eʻeli i kāu mau meaʻai. Ua hala nā huaola, ināʻoe e wela a pale i ka meaʻai.
KA HŌʻAʻA:ʻO ka Broccoli a me ka kāpelu wale nō ka 10-20% o ka meaʻai C, inā eʻailaʻia i ka umu wela umauma, a me 27-62 i ke kukeʻana. E nalowale ana ka'ōnika i ka hapa liʻiliʻi o ka'icic acid i loko o ka mīkiniʻunu. ʻO ka hoʻouluʻana - 23%.
MĀHIMO:ʻO nā'ōlelo e pili ana i ka pilikia o ka umu umauma wela e hoʻopili ai i ke kino o ke kanaka e pili ana i ka māna o ka'enekōkinoʻole. Hoʻokumuʻia ka pahu o ka umu ahi i mea e hikiʻole ai i nā nalu uila ke komo i waho. Akā, aia kahi wahi lapuwale - kahi hana e pili ana i ka puka. I loko o nā makahiki, hiki i ka hoʻokele kala ke komo i loko. No laila, ināʻoi aku kou akahele, ponoʻoe e hele i waho ma hope o kāu kohoʻana i ka pahu.
ʻO ka juicer.
PLUS: hiki paha i ka paʻakikī ke noʻonoʻo i nā mea pono o ka home ma mua o ka juicer. ʻO nā hui wale no ka mea hou i hōʻoia ke hōʻoia wikiwiki a me ka pololei o nā huaola a pau i loko o ke kino.
MINUS:ʻAʻohe, akāʻaʻoleʻoe e piha i nā wai i nā manawa a pau. ʻO kekahi hewa o ka waikiko ka nui nui o nā mea make. Eia naʻe, hoʻohana nui ka hoʻohanaʻana i ka paila pulupulu o nā huaʻai a me nā huaʻai, no ka hoʻomohalaʻana i nā papaʻelua a me nā meaʻai.
ʻO ka umu.
ʻO nā mea a me nā umu, ua nele i kahi hapa nui o ko lākou mau kūlana me ke kiʻiʻana o kahi mokuahi a me nā umu umauma wela me nā hana hana. Eia nō naʻe,ʻo lākou nō ka mea maʻa mau a me ka hoʻohana pinepineʻia i ka meaʻai ma ka honua.
PLUS: Ua kūpono lākou no ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana a pauʻole me kaʻaeʻole a hiki iāʻoe ke hana i kekahi moeʻuhaneʻona.
MĀMO: E hoʻomanaʻo:ʻo kaʻoi aku o ka mahana a me ka lōʻihi o ka manawa kuke,ʻo ka mau hua liʻiliʻi ke koe i ka meaʻai.
KA HŌʻAʻA:ʻAiʻia ka pipi i ka umu ma 450C 53% o nā huaʻa a 30% wale nō 300C.
Pehea e hōʻemi ai i ka makeʻana o nā huaʻai i ka wā eʻoki ai:
- hoʻohana i ka wai liʻiliʻi loa;
-ʻoki i nā meaʻai i nā'āpana nui;
- e kau i ka wai i ka wai i ka wā e'ōhū ai;
- uhi mau me kahi poʻi lili o ka pā a me ka pī. ʻO ka hoʻokuʻuʻana i ka mahu,ʻo ke ala maikaʻi loa ia e kāpae aku ai i nā huapiʻa a mau loa aku;
- hoʻohana i ka wai mai nā mea kanu a me nā mea 'ai.
Mai hoʻohanaʻoe i nā ipu keleawe;
- E mālama i ka meaʻai i ka manawa ma hope o ka hoʻomākaukauʻana.
Ka Laʻana: hiki ke lilo i ka momona 72% o nā huaʻuma, inā iʻokiʻia i keʻanoʻoki, a he 46% wale nō - inā hoʻopihaʻiaʻo ia.
Nalu.
PLUS: hoʻemi i ka manawa a me ka mahana o ka kuke'ūpena,ʻo ia hoʻi he mea kūpono ia no ka mālamaʻana i nā huaora. Eia kekahi, ke kukeʻo ia me kaʻaila.
MĀHIMO:ʻO nā mea kahiko wale nō e hiki ke pilikia - e like me nā mea hana'ē aʻe.
Pūnaewele.
Ke hoʻoulu i loko o ka hohonu hohonu, hoʻohanaʻia nā mahana kiʻekiʻe. No laila, mahalo i ka nū hohonu, hiki iāʻoe ke nalowale i nā māmā a pauʻole i nā mahana wela.
KA HOʻOPIʻA: Paʻi ka lalani Farani a 90% o ka mau huamaila C. Paʻiʻia nā lauʻano i 25-80% o ka'ōpū folic.
ʻO keʻano o ka hoʻomākaukauʻana e pili ana i nā mea kūlohelohe o nā huahana. ʻO kēia no ka nui loa o nā huaʻai e maʻalahi i ka wela, a me ka ea (e like me ka huaʻo A, ka huamaila B a me ka nalu). Aʻo ka lōʻihi o ka manawa kuke, a me ke kiʻekiʻe o ka mahana, hiki mai ka liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻOiai inā e kuke kuke i kahi mea, he hopena maikaʻi kēia i nā huaora: hoʻopili mua nā mea waiwai a pau i loko o ka wai, a laila e palekana i loko o kahi iwi.