Dessert me nā niu niu Ua hoʻomākaukau mua mākou i ka waiū a me nā pōle niu, a i kēia lā makemake wau e hāʻawi i ka waiū a me nā pōle no ka pōkole,ʻaʻole hoʻi i emi iho i kā mākou papaʻai mua loa. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā pōlele wolinaʻole i ke kaʻina hana maikaʻi e hiki ai iāʻoe ke hoʻohui i nā keiki a hoʻololi i ke kuke i ka hananaʻohana. Hoʻohana kēia meaʻai i nāʻanoʻano likeʻole: nā nūnū, nā huawaina, ka waiū, nā koki niu. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā'āpana, e pili ana i kāu mau makemake, e like me keʻano o ka hazelnut e hoʻonani i ka almond a me ke kilokilo, a ma kahi o ka mau mālaina - i hoʻomaloʻoʻia i nā apricots aʻaʻoleʻole e waiho, ae hana i ka mea momona. A eia kekahi, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā'alemona a me nā'alemona i hamo i ka waena o ka pahu. ʻO ka mea kānalua o kaʻaʻaiʻana,ʻo ia ka mea e mālamaʻia ai nā pōpō wiliʻole no ka lōʻihi 1 a 1.5 mau mahina inā e mālamaʻia i loko o ka pahu i loko o ka pahu fri. E hōʻoia i ka uluʻana o "kekahi meaʻono i ka ke" pēlā e hoʻomaha ai i kaʻuhane,ʻoiai, inā he mea pono hoʻi.
Mea Kai:- Butter 300 g
- Wai wai 100 ml
- Sugar 200g
- Kuluʻia he 200 g
- ʻAleʻale 200 g
- Ka waina, pouli 150 g
- Milk uila 500 g
- Ka Papa 1 No ka hanaʻana i nā pōpō e pono aiʻoe: nā hua punahele (e like me ka mea hānai makaleʻa), ka waina, ka pata, ka niu niu, ka waiūkiko, ka wai a me ka wai.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukau mua i nā meaʻai. E holoi i ka waina, e ninini ma kahi pepa pepa aʻae e hoʻomaloʻo.
- Ka Papa 3 Hazel aʻeleʻele a hiki i ka māmā o ke gula a hoʻohemo i ke kino.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā hua me ka pinewili a iʻole ka mīkini.
- ʻO ka Papa 5ʻAʻole iʻuʻuku ka liʻiliʻi, akā e kau ana nā mea a pau i nā makemake a me nā niho!
- Kekuhi 6 150 g mau kiʻi niu i hoʻomaloʻoʻia i loko o ka pā maloʻu a hiki i ka māmā liʻiliʻi o nā momoli, e hoʻonāukiuki mau. Hoʻomoeʻia he 50 g o ka niu niu e holo i nā pōpō aʻaʻole e maloʻo.
- Ka Papa 7 E hele pololei mākou i ka hoʻomākaukau. E hoʻonui i ka wai a me ka waiu i ka pahu. ʻO ka hoʻoikaikaʻana e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a hoʻonui i ke kō.
- Ka Papa 8 I ke kuʻiʻana o ke kō, hoʻolūlū i ka wai a pau i ka mahana, aiʻole, e līlū ke kaomiʻana i ka waiū maloʻo.
- Ka Haʻawina 9 A laila e hoʻomāʻona pinepine i ka waiū o ka waiū, e hui pono.
- Ka Papa 10 Ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā'ati, nā huawaina a me nāʻalani niu maloʻo. Hoʻopili mākou i kahi pulupulu lepo,ʻo kaʻae like e pono ai ka'ōpili'ōpiopio. Pono pūʻia ka huiʻana e hoʻomaʻemaʻe e hui pū i nā mea a pau. A laila, e hoʻopili i ka paila i loko o ka pahu hau no 10 mau minuke.
- Ka Papa 11 Me nā pōʻaleʻale lima lima o ka nui o ka wōnati, a laila holo ka'ōwaʻa holoʻokoʻa i ka hoʻonani niu.
- Ka Papa 12 Kū i loko o kahi pahu. Aia i ka papahele he mea hana no nā'āpana 40.