- ka wai - 2 pahu
- ka pipi bulgur - 1 kapu
- nā pepa beleʻulaʻula -ʻelua mau'āpana
- aila olila - 1/2 kīʻaha
- ka pehiʻeni - 400 Grams
- ka'ōnihi - 2 mau kīʻaha
Lawe i 2 mau kīʻaha wai i kahiʻeha a hoʻonui i ka bulgur. Wehe i ka wela a kū i kahi 30 mau minuke a maloʻo. E hoʻopili i ka wai i kahi kānana maikaʻi, e hoʻokomo i ka paila i loko o kekahi pola nui. I kēia manawa, e hoʻopau i ka pepa ma ke ahi kino kino a ma ka umu, e huli pinepine, no ka 8 a 16 mau minuke. E kau i loko o ke pola, e uhi iā ia me ke kāhili. E hoʻomaha. Peel i ka pepa mai ka ulu a me nāʻanoʻano. Eʻoki i nā pepa. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻomehana wela 1/2 o ka pipi ma kahi mahana wela. Hoʻomaʻa i ka pī a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 3 mau minuke. E kau i nā pepa pepa a me ka hola me ka paʻakai. E hoʻomoʻi i ka peʻa, ka pepa, ka'ōnihi a me 2 punetēpona o kaʻaila i loko o ke pola me kahi kumukū lili a me ka hui. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e lawelawe koke.
Nā lawelawe: 4