- ʻElua me ka iwi - 1 kilo (hipa, bipi, a puaʻa)
- ʻO ka piʻi - 5-6 mau'āpana
- Bulgarian pepper - 1ʻaoʻao
- Murphy - 2 mau'āpana
- Māla ('āpana) - - Eʻono
- Salo - 20 Grams
- ʻO ka hinuʻaila - 3 mau mea. koko
- Pālaʻi paʻakai - 1-2 mau'āpana
- Ka maloʻo waina - 150 mililit
- Keʻokeʻo - - Eʻono
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, ke kō - - Eʻono
I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i kaʻailaʻaila, e hoʻolei i nā momona i loko, e wela ka momona i waho o lākou. Ke kīleʻa nei mākou i nā'ōpena -ʻo mākou wale nō ka momona i loko o ka pā. Eʻoki pono i ka palaoa (e like me nā iwi i ka iwi) i hoʻokomoʻia i loko o ka momona mua, e wikiwiki mai nāʻaoʻaoʻelua i ka wula. No ka'ōhinuʻana i kaʻupenaʻaʻole pono ia - makemake wale mākou, ua hopuʻia kaʻiʻo "a ua hāʻawi mai i kahi wai o ka wai ma keʻaʻa. Eʻai i kaʻiʻo e pili ana i kēia moku'āina, a ma hope iho e hoʻokuʻuʻia mai ka pīniʻu i ka pā. ʻAʻole i mākaukau, no laila,ʻaʻoleʻoe eʻai a hiki i kēia manawa :) E kau i kaʻiʻo i loko o ka pā palaʻi me nā'ōmato nui. Ke hoʻonuanu nā'ōmomi a hāʻawi i ka waiʻona - eʻoki i ka pepa i loko o nā'ūpili. Ke ku i 5 mau minuke ma luna o ka mahana wela. A laila, hoʻihoʻi mākou i kaʻiʻo i ka'ōmole me ka waiʻona i weheʻia i loko o ka pā. E noʻonoʻo i ka'ōmole'ōmato. E ho'ēmi i ka wela e hoʻohaʻahaʻa ai a hoʻohui i ka waina i ka pākī. Lawe mai i kahi'ōpū, a laila eʻaila i ka paʻakai, ka pepa a me ke kōkoʻakoʻa liʻiliʻi, a me nā kīʻaha lahilahi a me, inā makemakeʻia, he'ōpalaʻokoʻa o ka pepa wela (aiʻoleʻelua, inā makemakeʻoe i ka wela). E uhi i ka poʻi, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi (pono mākou i ka hui e hoʻopili wale i kahi liʻiliʻi) a me ke kuhū no 30-35 mau minuke. I kēia manawa, ma ka papahelu waena e ponoʻoe eʻoki i nā'ōlaʻi'ūla, ke kīleʻa a me ka riki. E hoʻomoʻi iʻelua mau punetēne o ka waina i nā hua i kālaiʻia, e haʻalulu. Ke holo i ka 30-35 mau minuke, e hoʻohui i kēia paila i ka pā, e hoʻonoe a hoʻokuʻu no kahi mau minuke he 15 ma lalo o ka uhi ma ka mahana like. Mālapala pālahalaha, inā makemakeʻia, e pīpī i nā mea kanu. Mahalo - he māʻina maikaʻi maikaʻi i nā'ōmato a me ka waina ua mākaukau!
Nā lawelawe: 3-4