ʻO ka pancakes kahi hana punahele, i hana pinepineʻia i nāʻohana a pau. I ka manawa pinepine ua piha lākou i nā meaʻai, iʻoi aku ka momona o ka pā aʻoi aku kaʻono. Hiki keʻai, ka nihi, nā hua a me nā hua, nā haloo a me nā iʻa paʻakai. Nui nāʻano hana kuke, a ke hāʻawi aku nei mākou i kahi hoʻolālā i kēlā me kēiaʻaoʻao, pehea e hoʻomākaukau ai i nā pāʻona maikaʻi a me ka piha i nā pancakes. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia'ālana me kahi kiʻi pili.
Hoʻopihaʻia nā meaʻai piha, meaʻai me kahi kiʻi
ʻO ka hoʻomākaukauʻana no pancakes i hanaʻia e ka meaʻai e hoʻomāʻona a hoʻonani i ka pā. No ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke lawe i ka pipi a me ka puaʻa. I keʻano o ka meaʻai pipi, hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i pua puaʻa. Hoʻopihaʻia nā meaʻai piha i ka meaʻai aʻaʻole i lōʻihi.Nā mea e pono ai:
- ʻAi (bipi hānai a puaʻa) - 300 g
- 'Alika - 1 pc.
- Kāleka - 2 pcs.
- Butter - 2 tbsp.
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonaniʻana - eʻono
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Lawe pinepineʻia nā meaʻai mai ka meaʻai i ka pancakes wela, no laila e hoʻolapalapa i mua o ka hanaʻana i ka palaoa. Eʻoki i kaʻiʻo, peel a me nā'aleka a me ke kāleka.
- E hele i nā meaʻai ma ka mīhini mīkini, a laila ka paʻakai a me ka pepa. Mai nā meaʻala, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka basil, coriander, oregano a me nutmeg.
- E kau i kaʻiʻo i loko o ka pā palai, hoʻokuʻi a hoʻomehuhi no kahi 20 mau minuke, e ulu pinepine.
- E hoʻomoʻa i kahi wai liʻiliʻi - no laila eʻoluʻolu aku ka mīkini. Hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihaʻana!
ʻO kaʻono no ka pancakes, he meaʻono me kahi kiʻi
Hoʻopihaʻia kēia hoʻopihapiha nani no kaʻaiʻana i nā pancakes maikaʻi. ʻO ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia he paʻakikī, a no ka manawa he 15-20 mau mīkini ka lōʻihi. I loko o kahi hua'ōlelo, he meaʻonoʻono, ua pīpīʻia! ʻElua ala e hoʻomākaukau ai i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka pale: me ka hua a me ka kirikīmoʻo. E noʻonoʻo mākou i ka meaʻaiʻelua - ma kahi kumuʻaila kirimina me ka hoʻohuiʻana i ka wai kai.Nā mea e pono ai:
- Kūmole - 500 g
- Kaomiʻala (20%) - 4-5 punetēpuni.
- ʻO ka waiʻauʻau - 1-1,5 kīʻaha
- Nā hua waina - 3-4 punetēpō.
- ʻO ka lepo a me ka wai - 3 tbsp.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Hoʻomoʻi mākou i nā māla ma loko o ka pola nui a ninini i ka wai wela, e hui maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe i ka wai, e nininiʻia me ka wai wela maʻemaʻe.
- Ma loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, mākou e hoʻokomo i ka liʻakai a huʻiʻia me ka wai a me ka palolo. E hoʻopili i ka kirīmiʻona.
- E hoʻopiha i ka wai me nā huawaina a hoʻonui i ka wai piha, e hui maikaʻi.
ʻO nā mea'ūpī mai ka ate, he meaʻai me kahi kiʻi
ʻO ke akepaʻa he huahana kūpono a loaʻaʻole ka calo. Hoʻomākaukau i ka'ōpū e hoʻopiha ana i pancakes,ʻaʻole waleʻoe e kahā wale i nā mea aloha iāʻoe me kahiʻono kūʻokoʻa, akā, he mea waiwai nui nō hoʻi i ka meaʻai olakino. E hanaʻia nā meaʻai mai loko mai o nā'ōiwi: ka moa, ka meli a puaʻa paha.Nā mea e pono ai:
- Kuhi - 700 g
- Onion - 250-300 g
- ʻO ka paʻakai, ka pepa eʻono ai
- ʻO ka hinuʻo Olive - 60 g
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- Eʻoki pono i ke ake a eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
- E pīpī me ka hoʻohuiʻana o ka wai (0.5 cup), a hiki i ke kaiʻana i ka wai. E mālama i ke ake ma ke ahi a hoʻopau ka wai, a laila holoi i ka wai anuanu.
- I loko o kahi pākī e hoʻomaʻemaʻe ai i kaʻaila a me ka huhū i ke ake. E hoʻomoʻi i nāʻaila āpau loa.
- Ke kuʻupuʻi kaʻilima, e ninini i kahi waiʻuʻuku a kāpīpī i ke akepaʻa me ka paʻakai paʻakai, nā mea leʻa a me ka pepa. Ke kuʻiʻo 12-15 mau minuke.
- I ka manawa e mākaukau ai ke akepaʻa, e hoʻonʻalili a'āwiliʻia me kaʻaila i loko o ka mea holoi. Hoʻopihaʻia ka hoʻopiha.
ʻO ka'ōpū o ka moa, kahi meaʻai me kahi kiʻi
ʻO kekahi o nā meaʻono maikaʻi loa no pancakes. He meaʻono a hoʻonaniʻia ka hana hana. I loko o kona hoʻohuiʻana, ma waho aʻe o ka moa,ʻo ia hoʻi ka pua, ke kāleka a me nāʻaila. E aʻo pehea e hana ai i kahi moa moa piha i pancakes.Nā mea e pono ai:
- Kāpena'ākini - hapalua kilo
- Kaomi'alami - 1,5-2 tbsp.
- Kāleka - 2 pā
- 'Alika - 1 pc.
- Butter - 2 tbsp.
- Paʻi - 100-150 g
- Hale punaeʻa
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- E koli i kaʻiʻo moa,ʻoki a kuke i ka hapalua hola ma ka mahana wela.
- I kēlā manawa, e'ānai i nāʻaila a māmā nani i kaʻailaʻaila me ka hoʻohui o ka paʻakai.
- Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai ma waena o ka mea hana mīhini a hui pū me nā'ālika.
- Kāpīpī maikaʻiʻia, kāwiliʻia me kaʻohi kuʻi a me ka kirīmiʻala. E hoʻomoʻi i ka moa, ka paʻakai a me ka pepa.
ʻO Delicious pancakes me ka pahu ka hoʻopihaʻana, ka meaʻai me ka kiʻi
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia billet he meaʻokoʻa loa ia,ʻoiai e hoʻohana ana ia i kahiʻano kūkino kūikawā "uila" - e hana i kahi kīʻaha i loko o ke ahi maoli. Hoʻopiʻia ka pīpī i ka waiʻona ikaika a puhi i ke ahi! Pēlā ka pancakes me ka maiʻa e like me ka maikaʻi o ka maikaʻi.Nā mea e pono ai:
- Butter - 3 tbsp.
- Piʻi -2 pcs.
- ʻO ke kīʻula aiʻole ka cognac - 50-70 ml
- Kahaunaele - 1 tsp.
- ʻOhi - 0,5 mau kīʻaha
- ʻO ka kinona - ma ka piko o ka pahi
- ʻO ka paʻakai
- ʻO ka mea i hōʻiliʻiliʻia
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- E hoʻomaʻemaʻe i ka wai a me ka waiū (1-2 mau minuke) i loko o ka pā palau, a laila, e kanu i ka maiʻaʻaʻa, ka paʻakai, ke kinamona, vanillin a meʻelua mau minuke i ka wela i loko o ka pā.
- Weheʻia mai ke ahi, e hoʻohui i ka waiʻona, e hou i ka umu a hōʻa'ā i ke ahi! Ma hope o ke kukui, ua mākaukau ka hoʻopiha.
ʻO kahi'ōpī'ōpiopio maikaʻi loa i pancakes, he meaʻono me kahi kiʻi
ʻO nā meaʻono piha loa, i hanaʻia mai nā'ōlaʻa. ʻO ka pāʻina me ia he mea maʻalahi, mālie aʻoluʻolu loa. E aʻo pehea e hana ai i ka meaʻalani'ōpiopio.Nā mea e pono ai:
- ʻO Apple - 2-3 pcs.
- Lemon wai - 1 pc.
- Vanilla - 5-7 g
- Butter - 1,5-2 tbsp.
- 'Okahā - 1 tbsp.
- Kupa - 2 tbsp.
- He wahi waiʻuʻuku
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao
- E holoi i nā'ōlaʻa, e ninini i ka wai lemon a kau i ke ahi wela no kahi o 3-5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka waiū, ka sugar a me ke vanilla. E hoʻomau i ka simmer a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
- E nininiʻia i loko o ka wai me ka maloo a lawe mai i nā'ōlaʻa i ka'ōpū. Wehe i ka wela a kali a hiki i ka pihaʻana o kaʻenehana.