Kebabs o ka ate hānai

ʻAla a Peella. Pono e holoiʻia aʻokiʻokiʻia ka'ōpena, e wehe i nāʻanoʻano. Me nā mea lime:

• ʻAi Pipi - 800 Grams
• o ka ailaʻaila - 100 Milliliters
• Nā mint liʻiliʻi hou - 1 st. he puna
• 'Oiʻi houʻia nā cilantro - 1 st. he puna
• Kālaka - 2 mau niho
• ka pepa liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 wahi
• puʻupuʻu - 1'āpana
• lemon - 0.5 mau'āpana
• ka paʻakai, ka pepa - 1 wahi (eʻono ai)
• meaʻalaʻulaʻula - 2 Pieces (no ka salsa)
• nā'ōmato -ʻelua mau'āpana (no ka salsa)
• kaleka - 2 niho (no ka salsa)
• ana i ka meaʻono - 1 Art. ka puna (no ka salsa)
• ka waina wili waina - 2 mau mea. nā puna (no ka salsa)
• 'Ola Olive - 100 mililita (no ka salsa)
• ke kui o ka mint - 1 wahi (no ka salsa)
• nā'ōpuʻu o cilantro - 2 Pieces (no ka salsa)
• ka paʻakai, ka pepa - 1 wahi (eʻono ai, no ka salsa)

Nā kuhikuhi

ʻAla a Peella. Pono e holoiʻia aʻokiʻokiʻia ka'ōpena, e wehe i nāʻanoʻano. Me ka lemon e pau i ka nalu'āpala, e kaomi i ka wai mai loko mai o ka pulp. Wehe i ka hua'alaʻula mai ke ake. Eʻokiʻoki i ke ake i loko o nā'ūni 3 cm ka laulā. E hoʻomoʻi i ka waiʻona me ka lemon, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele. E kau i ke ake i loko o ka wai kalapa ae waiho ma kahi mahana wela no hoʻokahi hola. E hoʻomākaukau i ka salsa. ʻO ka paʻi a me ka'ōmato'ōpala, e kau i kahi pāpale bakena, kāpīpī i ka 1 tbsp. ailaʻaila a kau i loko o ka umu he 200 a ma mua o 10 mau minuke. E kanu i nā'ōmato i kahi pālahalaha, a hoʻomoʻa i nā paʻi no 10 mau minuke. E kau i nā pepa i loko o kekahi pola, e uhi pono iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni aʻoluʻolu e pale. I kēia manawa, e puhi i ke kāleka a'ōniu. E holoi i ka lau, e peʻe i ka lau aʻoki loa. E hoʻopili i loko o kekahi pola o ka mūmona, ka vīneka, kaʻailaʻaila, ke kāleka a me nā greens. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E wehe i ka peel mai nā'ōmato a me nā pepa, e wehe i ke kumu. Eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻonui i kahi pola me ka lole. hoʻohui a hoʻouluulu no 30 mau minuke. Ke kuʻi o ke akepaʻa, me ka holoiʻoleʻana mai ka marinade, e kau ma luna o nā lāʻau skewers a paʻi i loko o ka pāʻenaʻena wela aiʻole ma kahi'āmole, no 3 mau minuke. ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao. E lawelawe me ka salsa.

Nā lawelawe: 4