- Lamb - 2 Kilogram
- Pono - 2 Kiloki
- 'Aiʻa - 2 Kiloka
- Leek - 2 mau'āpana
- ʻO nā'elemona maʻamau -ʻehā mau'āpana (iʻokiʻia i loko o nā cubes)
- Lemons -ʻelima mau'āpana (ʻoki mākou i ka hapalua me nā lima)
- ʻO Salt - 1-2 Grams
- Pāpaʻi - 1-2 Grams (Hoʻoʻoʻia)
- Pāhili - 100 Grams
- Dill - 200 Grams
- Ka waina uila - 1 aniani
E lawe i ka pā. Hoʻokiʻoki mākou i kaʻiʻo i 2 kg o ka moa, 2 kilokani puaʻa, 2 kilokilo o ka pipi, kau ma laila kahi 'aiwi riki (leeks, aniani, aniani), e uhi, e hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 2 mau hola. ʻO ka hope aku, e lawe i nā lemona (5) a laila e hoʻopiha a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 2 mau hola, a laila, paakai, paʻi, e hoʻopili i nāʻokiʻoki (pasili, kapi, hui), a laila hoʻokomo i loko o ka pahu hau no 30 mau minuke, i kēlā me kēia 15 minuke hele mākou a hele i ke ala, a laila ua wehe houʻia, ua kāwili hou mākou, e hoʻohui i ka wainaʻulaʻula e pili ana i ke aniani, hoʻopiliʻia a waiho i loko o ka pahu hau no ka pō. Hoʻopuka hou mākou i kahi pahu hauʻi a mākou i ke kaula a hoʻonani i ka lanahu.
Nā lawelawe: 20