Malia paha,ʻo ka mea mua, e'ōleloʻia,ʻo Irish Coffeeʻaʻole ia he kaona maʻamau wale nō, kahi a mākou i maʻa mau ai. Aia i loko o kēia kolepa ka waiʻona aʻo ka pololei loa a me ka pono e hoʻomaʻamaʻa ai i kahi ahiahi pākī,ʻoiai, he moʻolelo kahiko kahiko hoʻi ia.
ʻO kaʻekeʻo Irish he mau meaʻoi aku i ka hoʻokahi, ua hoʻolaha nui ka honua holoʻokoʻa, a ua maikaʻi kēlā mea kēia mea ma konaʻano pono'ī, akā i kēia manawa eʻikeʻoe i ka'ōhinuʻo IrishCoffee maʻamau. Ua hoʻopaʻaʻia kēia meaʻai e ka International Bar Association a ua komo pūʻia hoʻi i loko o kā lākou papa inoa o nā cocktails.
Pono e hoʻomaopopo kokeʻia e makemake anaʻoe i ka whiskey Irish mua, me ka loaʻaʻole o kahi mea. E hoʻohana i nā mea maikaʻi loa e like me: Tullamore Dew, Jameson, a me Bushmills.
Ka papa inoa o nā kālā kūpono:
- 40 ml o ka whiskey Irish;
- 80 ml o kaʻekeʻeleʻeleʻeleʻele;
- 30 ml kaʻaila i kiolaʻia:
- 1 teaspoon o ka kō.
No kahiʻoihana naniʻo Irish Coffee, hoʻohana i kekahi aniani kilokilo me kahi o 150 ml. Hiki ke puhiʻia kēia kīʻaha me ka wai wela a piha i kaʻekeʻeleʻele ma mua o ka'āpala, e hoʻopili i ke kōmaʻomaʻo maikaʻiʻole, hiki keʻeliʻia i loko o ka pī panuku e loaʻa ai kahi pale'alaʻula maikaʻi. ʻO kēlāʻano kēpau'ē aʻe.ʻOe, ua mākaukau ka inu, i kēia manawa hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i keʻano maikaʻi a me ka hoʻomaʻamaʻaʻana a me keʻano o nā meaʻono. ku panina irlandskogokofe.
Ka moʻaukala o ka pilina o kaʻeke Irish
ʻO kēia ka manawa e haʻi iāʻoe i ka moʻolelo o keʻano o Irish Coffee. Ma ka waena o 30 o ke kenekulia 20, e holo i kēlā kapa o ka MoanaʻAkelanika, pono ia e ola i ka pilikia nui - no kēlā mea kēia mea mākaʻikaʻi he ho'āʻo holoʻokoʻa. Loaʻa nā holo he nui no 16 mau hola. ʻO ka hapa nui o kaʻaeʻana o nā mokulele transatlantic i kēlā manawaʻo Shannon Airport, ma Phoenix, kahi ma County Limerick. No ka hōʻoiaʻana o nā mea kaʻa eʻoi aku kaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu, ua wehe lākou i kahi cafe kahi e hiki ai i kekahi ke hele i kekahi mau hora o ka hoʻoluhi. Akā, ma hope o ke kipaʻana o ke kuhina nui i laila, ua hoʻomakaʻia nā manaʻo e wehe i ka weheʻana i kahi papaʻaina me kahi kīʻahi a me nā mea āpau. Ua weheʻia ka haleʻaina, aʻo Joseph Sheridan ka poʻo poʻo i loko.
I kekahi lā i ka makahiki 1942, he ahiahi maʻamau loa ia, a he nui ka poʻe i hōʻuluʻuluʻia ma ka mokulele, a ua hoʻi e hoʻi i Foines no ka mea ua hoʻoneʻeʻia ko lākou mahuka - uaʻino kaʻino. ʻO ka mea'ē aʻe,ʻaʻole wale ka manawa e kali ai i kahi manawa lōʻihi no ka mokulele e hiki mai ana, akā e komo pū nō hoʻi i nā mea maikaʻi loa. I kēlā ahiahi, ma ka pā,ʻo Dzhozef Sheridan e hana ana, a nānāʻo ia i kēia kiʻi no nā hola he nui, akā, ua loaʻa iā ia ka manaʻo e hiki ke hoʻokipa i nā poʻe a hoʻomālamalama i nā hora o ka kaliʻana. Akā,ʻaʻoleʻo ia i hāʻawi i ka whiskey mama i nā kānaka, akā, hoʻomaka wale nō e hoʻonui i ka kofe. ʻO kekahi o ka mea pāʻani, ua ho'āʻoʻo ia i kaʻai, nīnauʻo ia: "ʻO kēia kapele Brazilian?", Ua noʻonoʻo ikiʻo Iosepa, a pane maila: "ʻAʻole,ʻo Irish ..."
I ka makahiki 1945, ua paniʻia ka mākele o Fynes a ua pau ka manawa o nā moku. Ua paniʻia lākou e Boeing a me nā liners, a ma luna o ka paia o ka pā e hoʻomanaʻoʻia kahi hoʻomanaʻo a hoʻomalu i kahi moʻolelo i kapaʻiaʻo Irish Coffee. I kēia lāʻo Iulai 19 i Foines e hoʻolauleʻa ai i ka lā hānau o kaʻeke Irish. Ke'ākoakoa a hoʻokūkū nei nā'āpana o ka honua holoʻokoʻa i ka hoʻomākaukauʻana i ka inu i hanaʻia e Joseph Sheridan.
Aia kekahi mea ho'āla no ka hanaʻana i ka kola i Irish, akā,ʻaʻole i loaʻa ka inuʻawaʻawa e like me ka Irish whiskey, no kēiaʻano, hoʻohanaʻia nā liqueurs kaulanaʻo "Baileys". Akā, ua kapaʻia ua inu nei i ka coffee Baileys, he meaʻala maikaʻi loa -ʻaʻohe wahine i mua ona e kūʻole.