- ʻo ka waiu a pau a 1% kahele - 450 Grams
- nā hua nui -ʻelua mau'āpana
- Pāʻani Parmesan - 90 Kiʻi
- paʻakai - Eʻono
- Pasta Ziti - 450 Grams
- ailaʻoliva - 2 mau mea. koko
- ka pākaʻi - 5 mau niho (ala)
- hiki ke hana i ka'ōmato - 1 piece (840 g)
- kekahi pama o nā wahi wahie iʻeliʻia - 1 wahi (435 g)
- me ka'ōmaʻomaʻo kānga - 1 teaspoon
- ke kīʻaha hou - 1/2 kīʻaha (me 2 punetēpē)
- ke kō - 1 teaspoon
- pepaʻeleʻele - No ka meaʻai
- ka kānana - 3/4 Tehepa
- mea momona - 1 kapu
- ʻO ka palaoaʻo Mozzarella - 240 Grams
1. E ho oho i ka umu me ke ku i ke kiko waena i 175 mau kŰkelŰ. ʻOhi i ka nihi, nā hua a me 1 kapu o ka pī Parmesan i loko o kahi kīla. E haʻalele. 2. E lawe mai i 4.5 liters o ka wai i kahi ohe i loko o kahi kōpana nui ma luna o ka wela nui. E hoʻokuʻi i ka pāʻina a me 1 punetena o ka paʻakai. ʻOhu, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka pīpī e palupalu, e pili ana i 5-7 mau minuke. E pīpī i ka wai a hoʻokahuli i ka pasta ma luna o ka colander. 3. E puhi i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā. E hoʻouka i ke kālaʻi āpau a me ka pāʻina i ka mahana wela a hiki i ke ala eʻikeʻia ai. E hoʻolālā me ke kīmakai o ke kōmato, nā mīmaki a me ka pilina. Eʻaʻai a hiki i ka mānoanoa, kokoke i 10 mau minuke Weheʻia mai ka wela, hoʻonāukiwa mai ke kīʻaha o ka basil sliced a me ke kō, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻolālā i ka māka a me ka waimole ma loko o kekahi kīʻaha. E lawe mai i kahi'ōpū i loko o kahi kōmahu e wela ai ka mahana a eʻaila a hiki i ka mānoanoa, 3 a 4 mau minuke. Wehe i ka pā mai ka wela a hoʻomoʻi i ka paila o ka paila, 1 kaomi o ka mīmato'atila a me ka ipu mozzarella iʻokiʻia i 6 mau'āpana. Pākuʻi. 4. E hoʻohui i ka paʻi a hui maikaʻi. E kau i ka paku i loko o kahi bakena e hoʻonui ana i 22 × 32 cm a kaulike i kaʻaila mīma i koe. E kāpīpī i ke kīʻaha koena o Mozzarella a me ke kīʻaha kapu o Parmesan mai luna. E hōʻike i keʻano me ka pahu a me ka kuke no 30 mau minuke. 5. E wehe i ka paila a hoʻomau i kaʻaila a hiki i kaʻulaʻula o ka hulu a hoʻomaka i ka hoʻolapalapa, ma kahi o 30 mau minuke. E hooluhi i 20 mau minuke. E kāpīpī i ke koena o 3 punetēpē basilʻai a lawelawe.
Nā lawelawe: 8-10