Kāpena kāpena me ka meaʻai: pehea ka maikaʻi e kuke ai

ʻO kā kā mākouʻohana kāpena kāpena me ka meaʻai, he pāʻina kahiko a punahele. Aʻo wau, he haku wahine, makemake wau eʻike he maʻalahi a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau. Eia kekahi,ʻo ka kāpena he mea momona loa. Hiki iāʻoe ke waiho i waho i waho o kaʻiʻo, akā, ua lilo ia i meaʻono aʻoluʻolu. Me kēiaʻano hoʻomākaukau o ka kāpena kapena hou me kaʻiʻo, ua launa pū koʻu hoaaloha iaʻu, a ua laweʻo ia i kahi kūpono ma kaʻu papa hana.
  1. Kāpena kāpīpī me ka pūpū
  2. Hoʻokumuʻo Sauerkraut me kaʻiʻo
  3. ʻO kaʻai a me kaʻiʻo

Helu helu 1. Kāpena kāpīpī me ka pūpū

Hiki iaʻu ke kuke i kēia kāpena me nā iwi puaʻa, akā, hiki iāʻoe ke kiʻi i ka'ā'ī a iʻole ka'āpana,ʻaʻole loa e pili pono kaʻono o ka pā.


Nā mea e pono ai:

Keʻano hoʻomākaukau:

  1. Pono e holoi ponoʻia nā puaʻa pono'ī, e hoʻomaʻemaʻeʻia me kahi lole lole pepa;
  2. i ka kazanok no kaʻaila. Ke hoʻohana nei au i kaʻailaʻaila, akā, hiki iāʻoe ke lawe i ka sunflower i hoʻoheheʻeʻia;
  3. ma luna o kaʻaila wela e paʻi i nā iwiʻaoʻao i mea e hoʻonui ai i ka'ūpuku'ōpala;
  4. ʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana a hoʻonui i nā iwiʻaoʻao, māmā liʻiliʻi;
  5. eʻoki i ka kāpena a hoʻouna aku eʻai;
  6. a laila e hoʻopili i nā lau bay, kaʻeleʻele, ka coriander a me ka paʻakai. E uhi i ke kāpena me kahi poʻi a ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi. E waiho i kahi kuʻi no 40-50 mau minuke.

No kēia pāʻani hiki iāʻoe ke lawe i kāpīpī mua a me ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke pākuʻiʻia i paprika i ka kāpena kāpīpī, e hāʻawiʻia kaʻiʻo i kahi pikaina kūikawā.

Helu helu 2. Hoʻokumuʻo Sauerkraut me kaʻiʻo

ʻO kēia kāpena i hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia e koʻu kupuna wahine, i ka wā maʻamau. Akā, i ka hoʻomākaukauʻana o ka sauerkraut me kaʻiʻo, pono pono ke hahai i kekahi mau'ōlelo aʻo iʻole e loli ke kīʻaha me kaʻonoʻole.


Nā mea e pono ai:

Keʻano hoʻomākaukau:

  1. E holoiʻia ka puaʻa, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻi i kaʻailaʻaila ma loko o ka pahu;
  2. eʻoki i nā'ālika i loko o nā'āpana liʻiliʻi;
  3. e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka wai o ka sauerkraut ma lalo o ka wai e kahe ana a pīpī;
  4. i loko o ka paila me ka meaʻai kā mākou e kāpīpī i ka kāpīpī, nā'aleʻa a me nā meaʻala, a hāʻawiʻia i ka moa moa Akā, hiki iāʻoe ke lawe i kahi mea kanu;
  5. ma hope o ka uhiʻana i ka ipu me ka pahu a hoʻokuʻu i ka umu no kaʻeleʻele no hoʻokahi hola.

ʻOi aku ka maikaʻi i ka paʻakai i kēia pāʻani ma ka hopena, inā pono, no ka mea, ua paʻakai ke kāpelu, no laila he mea maʻalahi ke uhi i kahi mea maʻaneʻi. Inā lilo ka kāpena'ōpiopio i ka waikaʻi, e kōkua ka kō i ka hoʻoponoponoʻana, e aho e hoʻonui i ka hopena.

ʻO ka meaʻai 3. ʻO kaʻai a me kaʻiʻo

He maikaʻi kēia meaʻai no ka poʻe e hahai ana i ko lākou kiʻi. ʻO ka helu kaloila o kēia kāpena me ka meaʻai he 160 kcal wale nō. Hiki ke nānā aku he meaʻono, hoʻoluʻolu a maikaʻi.

Nā mea e pono ai:

Keʻano hoʻomākaukau:

  1. Hoʻomaʻaʻia nā umauma'ōpū,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a māmā nani;
  2. tapahiʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, kāloka kahi i kālaiʻia i kahi papa nui;
  3. e hoʻomoʻa i ka moa moa, kāloti aʻaliki, e hoʻonui i hoʻokahiʻeka wai a hoʻopuka i 10 mau minuke;
  4. eʻoki i ka paku a hoʻonui i ka papa. Hoʻopau mākou no 10 mau minuke ma kahi wela;
  5. a laila mākou e hoʻohui i laila i nā'ōmato, ka paʻakai, nā meaʻala a me nā greens'āpana. Hoʻopi mākou i 5 mau minuke.

Ma kahi o nā umauma, hiki iāʻoe ke lawe i nā wāwae moa aiʻole nā ​​kākā. ʻO kaʻai kāpenaʻai me ka meaʻai,ʻaʻoleʻo ia wale nō eʻoluʻolu iāʻoe me konaʻaiʻana, akā, mālama pū i kāu kiʻi. A e kiʻiʻana i nā meaʻala likeʻole a me nā mea kanu eʻono ai, hiki iāʻoe ke hana i kāu meaʻaiʻuʻuku.