ʻO ka puaʻa i loko o ka umu ma ka'ōpala a me ka lima: ka meaʻono a me ka maʻalahi me kahi kiʻi

ʻO ke kīʻaha, me ka meaʻole hikiʻole ke noʻonoʻo i ka pāʻina pāʻina maʻamau i Rusia, he mea wela. ʻO ka hapanui o nā manawa, makemake nāʻohana e mālama i kahi puaʻa momona me kahiʻaoʻao o nā huaʻai a me nā halo. ʻO kahi maikaʻi loa no kaʻahaʻaina nui ka puaʻa i ka umu, he meaʻai a kēlā me kēia hoaʻai. ʻO kekahi makemake nui i ka carbonate baked i ka pahu, aʻo ka poʻe'ē aʻe ka makemake i ka puaʻa i kāpīʻia aiʻole ka pua puaʻa i ka umu. ʻO ka poʻe kaulana keʻano o nāʻano puaʻa hamo, ka mea Farani me ka meaʻalani kawa, ka puaʻa me ka lihi, iʻokiʻia i loko o ka lima mīkina a me ke aniani. Ma kahi o kekahi o nā pā i luna i hoʻopiha ponoʻia i kaʻaoʻao o kaʻaoʻao iʻa ma nā kīhāpai, kaʻuala, kekale, zucchini, kāpena. A laila eʻikeʻoe i kahi koho o nā māmā maʻalahi me nā kiʻi pākuʻi a me nā kuhikuhi wikiō no ka hānaiʻana i ka puaʻa i ka umu no kaʻahaʻaina pāʻina.

ʻO ka puaʻa momona i ka umu me kaʻuala a me nā huaʻai - nā hopena o kēlā me kēiaʻaoʻao me nā kiʻi

ʻAiʻia kaʻiʻo puaʻaʻole me kaʻuala a me nā huaʻai'ē aʻe i ka umu,ʻaʻohe hiki. Eia nō naʻe, no ka mālama ponoʻana i ka hana o ka bakena a me ka hoʻomākaukau muaʻana i ka meaʻai,ʻo ka nui o ka momona a me ke aloha. No laila, inā makemakeʻoe e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka pua puaʻa maikaʻi i loko o ka umu me nāʻuala a me nā huaʻai, a laila e hoʻomaka me kahi hana maʻalahi i kēlā me kēiaʻaoʻao me ka kiʻi ma lalo nei.

ʻO nā mea e pono ai no ka puaʻa maikaʻi me ka'ailala a me nā huaʻai i ka umu

• pua pua--1-1,5 kg
• kalola -1 kg
• kāloti - 4 mau kiko.
• aniana - 2 pcs.
• zucchini -0, 5 kg
• kākāka - 3 mau pale
• ka paʻakai -1, 5 mauʻaila. l.
• pepa maloʻeleʻele-1/2 tsp.
• Kahua coriander -1 tsp.
• aila olila -1/4 kapu.
• ʻO Dijon mustard -1/2 tbsp. l.
• ka uluʻana o keʻano o nā Italia a me ka'ohia -1 tbsp. l.
• ka hua'ūla a hoʻomaloʻoʻia eʻai

Ke aʻoʻana i kēlā me kēia mākaukau no kahi meaʻai no ka puaʻa maikaʻi i loko o ka umu me nā mea kanu a me ka uala

1. No kēia pāʻina mākou e hoʻohana i kahi'āpana iʻa - pua puaʻa me ka iwiʻole. Māmā mākou i ka puaʻa a holoiʻia me ka wai nui mai kahi kāwele pepa. Ma ke hoʻohanaʻana i kahi kānana lahilahi, e kau mākou i kahi'āpana iʻa, e like me ka mea i hōʻikeʻia ma ka kiʻi ma lalo nei.

2. I loko o kahi pahu paʻakai i loko o ka pahu, ka wai a me ka coriander. ʻO ka hopena o ka'ūpuni kahi'āpana'āpala.

3. A laila, i loko o ka mea holoi, hoʻohui i ke kāleka, ka pāhiri hou, ka wai liʻiliʻi a me ka puamona Dijon a maʻemaʻe.

4. ʻO ka pahu hopena e hoʻopūpī pono i kaʻiʻo.

5. A laila huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu. Hoʻokiʻiʻia nā'ōlaʻi'ūpī i loko o nā liʻiliʻiʻuʻuku me kaʻili. Inā ua'ōlala kaʻuala, a laila ka peel. Hoʻokipaʻiaʻo Zucchini a me nā kāloti i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi.

6. Hoʻomoʻa mākou i nā mea kanu a pau ma kahi mokuahi a paʻa iā lākou ma kahi o 10 mau minuke. E lilo lākou i mea haʻahaʻa, akā,ʻaʻole i mākaukau loa.

7. I loko o kekahi kīʻaha, hoʻomohu i kaʻailaʻaila, kalaka'alapalapa, nā lāʻau maloʻo a me kahi lenu.

8. ʻO nā meaʻai momona eʻono a hui pū me nā meaʻala maikaʻi o kaʻaila a me nā meaʻala. E hoʻopili maikaʻi i nā mea ulu a pau i ka lole.

9. A laila hoʻolaha i nā huaʻona i loko o ka pā a hāʻawi pono i nā meaʻai ma ka honua āpau. Ma luna o kahi pāpale kuke, e kau i ke kīʻaha a kau i kaʻiʻo ma luna.

10. Māʻahu mākou i ka meaʻai i 180-200 kiʻi i ka'ōpala gula.

ʻO kaʻiʻo puaʻa me ka hīkeke a me nā'ōmato i ka umu - he meaʻai maʻalahi i nā paepae

ʻO ka lāʻano hou o ka puaʻa i ka umu me ka laiki a me nā'ōmato e hiki ke heluʻia i nā leka uila a me ka wikiwiki. Akā,ʻoiaiʻo ka hoʻoponoponoʻana i ka papa hana mua,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi o ka pā i kahi haleʻaina. E heluhelu hou aʻe i keʻano o ka kukeʻana i ka pua puaʻa me ka lihi a me ka'ōmato i loko o ka umu ma keʻano ma lalo.

Pono nā meaʻai no ka puaʻa wikiwiki me ka'ōmato a me ka paʻakai i loko o ka umu

• ʻO ka pīpī pulp -1 kg
• nā'ōmato -2-3 pcs.
• kahi - 180 gr.
• kekala - 4-5 mau pale
• ka paʻakai a me ka pepa eʻono

Ke aʻoʻana i kēlā me kēia mākaukau no kahi meaʻai maikaʻi loa i ka puaʻa me ka lihi a me nā'ōmato i ka umu

1. He maikaʻi ka meaʻai no ka holoiʻana a me kahi maloʻo maloʻo ma luna o ke kāwele.
2. Ma ka lōʻihi o kahi'āpana puaʻa, hana pinepine mākou i ka'āpana e pili ana i ka hapalua o ka māmā.
3. E hoʻokuʻu i ka paʻakai a me ka pepa honua, eʻoki pono i ka puaʻa.
4. Eʻokiʻoki i nā'ōpato i nā'āpana lahilahi, aʻokiʻia ka sīni a me ke kāleka i nā'āpana lahilahi.
5. I kēlā me kēia'ākuhi mākou e hoʻokomo i kahi'āpana, ka tomato a me ke kāleka.
6. ʻO ka hope, paʻakai ka paʻakai a paʻi kaʻiʻo.
7. Hoʻomoʻi mākou i ka pua puaʻa i loko o ka pahu a hoʻounaʻia i ka umu. Pono ka umu e wela i ka 190-200 degrees. ʻO ka manawa kuke e like me 1-1.5 hola.

ʻO kaʻiʻo puaʻa i ka umu ma kahi papaʻaina - mea maʻalahi a me kaʻono

I ka papahele hou, heʻanoʻuʻuku o nā meaʻala likeʻole, mahalo i ka puaʻa i loko o ka umu e lilo i meaʻono a maikaʻi loa a me ka meaʻono - he kīʻaha maikaʻi ma ka papa pāʻina. ʻO kahi mea lapuwale: i mea eʻoluʻolu ai i kaʻiʻo aʻoluʻolu e hoʻonaniʻia i ka wai anuanu ma mua. E heluhelu hou aʻe i kahi e hoʻomākaukau ai i ka pua puaʻa i ka umu ma kahi papaʻaina ma kahiʻahaʻaina maikaʻi a me kaʻono.

ʻO nā mea nui e pono ai no ka pua puaʻa i ka umu ma kahi papaʻaina

• pork -1 kg
• aila olila - 3 tbsp. l.
• Pākī maloʻo 1 tbsp. l.
• ka pepa pepaʻeleʻele
• ka paʻakai - 1 tbsp. l.
• alaala - 1 tbsp. l.
• coriander -1/2 tbsp. l.
• lemon peel

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka pua puaʻa a maikaʻi i ka umu no ka papaʻaina

1. ʻO ka mea maikaʻi loa no kēia meaʻai maikaʻi loa. ʻOi ka mea maikaʻi iaʻu, ke oki i ka momona.
2. E hoʻokuʻu i kaʻiʻo i loko o ka wai anuanu no nā hola 2-3. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai hoʻomaʻemaʻe maʻamau a me nā wai koheke me ke kinoʻole.
3. Ma hope o kaʻeliʻana, ua maloʻo ka puaʻa ma ke kāwele mai ka maʻemaʻeʻana.
4. I loko o hoʻokahi pahu, e hui pū i kaʻaila, ka paʻakai, ka'ōpū a me nā meaʻala a pau me ka palapala. Eʻoni maikaʻi i nā mea a pau.
5. ʻO ka hopena hopena eʻoki pono i ka'āpana iʻa. Ke huli i loko o ka pīʻai me ka hoʻounaʻana i ka pahu fīla no 2 mau hola.
6. Ma kahi o 2 mau lā ma mua o ka kukeʻana, lawe mākou i ka puaʻa, e wehe i ke kiʻi a waihoʻia kaʻiʻo i kahi mahana wela no nā hola.
7. Hoʻouna mākou i kaʻiʻo i loko o ka lima no ka kukeʻana, hana mākou i kekahi mau kapuaʻi a me ka umu. E kanu i 200 mau hemi no 15 mau minuke. A laila hoʻohaʻahaʻa i ka mahana ma ka umu a 180 degrees a me ka baʻa no hoʻokahi hola a me ka hapalua.

ʻO ka puaʻa i loko o ka mīniʻulu kawa, e like me nā kuʻi, i ka umu - pākahi i kēlā me kahi papa

Inā makemakeʻoe i nā'āpala pua puaʻa a me ka momona, a laila ho'āʻo i ka koho me ka'anakiʻokoʻa cream mai kahi mea hoʻomanaʻo no ka umu. Hoʻomakaukauʻia kēia pāʻani iʻelua papa a me ia mea e pono ai e "hoʻopili" i kahi liʻiliʻi. Akā,ʻo ka meaʻai nui loa o ka puaʻa i loko o ka mīniʻonaʻulu, e like me nā kaluhi, i loko o ka umu e pono ai kēlā minute kēia minuke e hoʻomoʻa.

Pono nā meaʻai no nā'ōpī puaʻa i ka meaʻalani maʻemaʻe i ka umu

• puaʻa - 800 gr.
• kaʻaila kirimomi me ka momona o ka momona - 300 ml
• ʻO ka paʻakikī Hardy -200 gr.
• ono - 3-4pcs.
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• ka hinu huaʻalani no ke kāhili
• paʻakai
• kaomi
• pepaʻeleʻele

Ke kuhikuhiʻana i kēlā me kēia mākaukau no ka mea hānai puaʻa, e like me ka'ōpala, i ka meaʻalani maʻemaʻe no ka umu

1. Eʻoki i ka meaʻai hou i loko o nā papa e pili ana i 1 knm. E kinai liʻiliʻi i kēlā'āpana'āpana puaʻa me ka hāmaʻi kīhāʻau.
2. I loko o kahi pākī maloʻo me ka waiū, e hoʻopau i nā kōkī a hiki i kaʻeleʻeleʻeleʻele. Ke hopuʻia kaʻiʻo, e hoʻokaʻawale i nā'ōpala mai ke ahi.
3. Hoʻopiliʻia nā'ōpū i loko o nā apo a me ka'ōniu a hiki i ka translucent i kekahi pan.
4. Hoʻopiliʻia ka huapalaoa ma ka papa waena.
5. I kēia manawa, huli mākou i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaila kawa. I kahi'ōmole maloʻo maloʻo hoʻomaʻemaʻe i ka palaoa a hiki i ke gula. ʻAmiʻia kaʻailaʻala me ka hapalua o ka aniani o ka wai a nininiʻia i loko o ka palaoa. E hoʻopili maikaʻi iʻole e ulu nā lumps. Solim, ka pepa a me ka hoʻonui i ka nutmeg. E kāhua i ka'ōmole no 2 mau minuke ae hoʻokuʻuʻia mai ka papa.
6. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o kahi pāhaʻu hohonu, a laila,ʻo ka liki i luna. ʻO māmā ka paʻakai a me ka pepa. Hāʻawi mākou i kaʻailaʻalani maʻemaʻe a kāpīpī i ka paʻakai ma luna.
7. Hoʻomaʻa mākou i ka puaʻa i 180 degrees no 15-20 mau minuke.

ʻO ka puaʻa momona ma ka umu me nā puʻupuʻu, nā'ōmato a me ka līlū - kahi meaʻai maʻalahi i kēlā me kēia lā

Loaʻa i kaʻiʻo puaʻa i loko o ka umu me kahi'ōhū-mea kanu meaʻai, no ka laʻana, nā haʻalulu, nā'ōmato a me ka liʻakai. Eia kekahi meaʻono'ē aʻe, hiki ke lilo i "zashchalochka" kahi i kahi manawa i manaʻoʻoleʻia ma ka paepae o kou hale aia nā malihini. Pehea e hana ai i ka puaʻa momona me nā halola, nā'ōmato a me ka līlū i ka umu, e aʻo mai kahi mea ho'āla ma lalo.

ʻO nā mea nui e pono ai no ka puaʻa momona i ka umu me nā mele, kahi, nā tōmato

• puaa - 0, 5 kg
• ka champignons - 300 gr.
• nā'ōmato - 300 gr.
• kahi - 150 gr.
• kekaʻaka - 2 wili
• aniana - 1 pc.
• kaʻaila aila
• paʻakai
• pepa
• nā mea kanu

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka meaʻai pa'ū ma ka umu me nā mea kani, kahi, nā tōmato

1. Hoʻokiʻoki mākou i ka puaʻa i loko o nā kūka liʻiliʻi.
2. Hoʻokiʻokiʻia nā māmā me nā papaʻeleʻele.
3. ʻO ka'ōpēpō me kaʻiliʻole o ka pepala ma luna o kahi momona maikaʻi. E hoʻomoʻi iā lākou i nā'aleʻa āpau a me ka paʻakai kākā. Solim, pepa eʻono a hoʻouna i kahi skillet me ka waiū. E lawe mai i kahi ohe a pana.
4. Hoʻomaʻakai maikaʻiʻia nā meʻa a me nā haloo, hoʻonui mākou i nā lāʻau Italia, pili. E hohola i kaʻiʻo me nā hala i loko o kahi hohonu hohonu no ka kukeʻana.
5. E hoʻopiha i ka puaʻa me ka'ōniu. E kāpīpī i ka palaoa i luna.
6. E kīʻaha i 180 degrees no kahi o 30 mau minuke a hiki i ka manawa e mākaukau ai kaʻiʻo.

ʻO ka puaʻa momona me nā huaʻai i ka umu - meaʻai maʻamau i ka lima no ka kukeʻana

No ka meaʻono no ka'ōmaʻomaʻo ma ka umu a me ka huaʻai, pono ka mīkeke no ka kukeʻana. Akā,ʻaʻole ka pilina o ka iʻa i pau i ka pilinaʻana wale nō, akā, ma ka hoʻohanaʻana i kahi mīkini wai hoʻohui. E aʻo hou e pili ana i kahi e hoʻomākaukau ai i kahi puaʻa momona me nā huaʻai i loko o ka umu mai kahi meaʻai maʻalahi me kahi lima no ka kukeʻana.

ʻO nā mea e pono ai no ka puaʻa momona me nā huaʻai e like me kahi meaʻai maʻalahi i ka lima no ka kukeʻana

• puaa - 1 kg
• Kāleka Teriyaki - 150 ml
• broccoli - 250 g.
• kāloti - 250 gr.
• kapeluʻala - 250 gr.
• aniana -1 pc.
• paʻakai
• pepa

ʻO nā kuhikuhiʻana i kēlā me kēia mākaukau no kahi meaʻai maʻalahi i ka umu o ka puaʻa momona me nā huaʻai i loko o ka lima no ka kukeʻana

1. Noʻu ka puaʻa, eʻoki i ka momona momona mai ka pulp.
2. Hana mākou i nā'āpana liʻiliʻi me kahi māla ma kaʻaoʻao o ka puaʻa. Maikaʻi mākou i ka paʻakai.
3. Hoʻouhi mākou i ka puaʻa me ka milo o tiriyaki a waihoʻia no 2-3 mau hola ma lalo o ke kiʻi.
4. I kēia manawa, mākou kahi holoi kāloka. Hāʻawiʻia ka Broccoli a me ka'alapalāʻau ma hope o ka holoiʻana i loko o nā kino.
5. Hoʻoiho mākou i nā mea kanu i loko o ka wai paʻakai i mālamaʻia no 5 mau minuke. Hoʻokuʻu mākou i ke kaiapuni a hoʻokuʻu nui i ka wai.
6. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ka lima no ka kukeʻana. Hoʻonui mākou i nā mea kanu. Hoʻokomo mākou a waiho i ka umu no 35-40 mau minuke ma 180 mau hanana.

ʻO ka puaʻa i loko o ka umu me nā'ōlaʻi i loko o ka'ōpala - maʻalahi a me nā meaʻono i ka papa

ʻO ka puaʻa me nā halo i loko o ka'ōpala, i kāʻaʻia i ka umu, he meaʻoluʻolu a momona, e like me kēlā me kēia lā, a no kaʻahaʻaina pāʻina. No ka kukeʻana i kēia kīʻaha he mea kūpono ia no nā haloha nui. ʻO nā kūʻokoʻa a pau, e like me kaʻiʻo o ka umu i ka umu a me nā halo i loko o ka pāpale, e aʻo mai kahi meaʻono a me kaʻono i lalo.

Pono nā meaʻai no ka puaʻa me nā halo i loko o ka pāpale mai kahi meaʻai maʻalahi no ka umu

• puaa - 450 gr.
• ka champignons - 350 gr.
• aniana - 1 pc.
• kākāka - 3 mau pale
• aila olila - 1 tbsp. l.
• kirimoaʻula - 3 tbsp. l.
• ka palaoa - 1 tbsp. l.
• paʻakai
• pepa
• i kaʻaila o nā lāʻau maloʻo Italia i mea eʻono ai

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao no ka puaʻa i loko o ka umu me nā hau i loko o ke kui no kahi meaʻono a me kaʻono

1. Māʻoki mākou i ka mea me nā'ōmole lahilahi. E hoʻomāmā māmā i ka puaʻa i kaʻaila a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpū.
2. Hoʻokiʻiʻia nā pūpū i loko o nā'āpana.
3. Hoʻonui mākou i ka puaʻa me nā halo i loko o kahi kī. E kāpīpī me kaʻaila, ka paʻakai, ka pepa. E hoʻonui i nā meaʻala eʻono.
4. Ma luna, e hoʻopaʻa i ka pepa me ka pahu a me ka kuke i 190 mau 25 mau minuke.
5. Ma keʻano like, hoʻomākaukau mākou i ka meaʻai mai ka palaoa, kaʻaila kawa a me kaʻailaʻaila.
6. Hoʻomaʻaʻia nā meaʻai me nā'ōhū ma ka papaʻaina, e hoʻonāniu i ka pāʻani me ka'ōmole o kaʻaila kawa.

ʻO ka pua puaʻano ma ka'ōlelo Farani ma ka papaʻahaʻaina i ka umu - māmā a wikiwiki

No ka wā lōʻihi, he puaʻa meaʻai nui loa a me kaʻono i ka papaʻaina o nā Lūkini i ka puaʻa ma Farani ma ka umu. ʻO kēiaʻano kaulana o kēia wela e maʻalahi ke ho'ākāka ma o kaʻalihi maʻalahi a me ka loaʻa o nā meaʻai e hiki ke maʻalahi i ka lumi kuke o nā mea hale. E aʻo pehea e hoʻomākaukau ai i ka puaʻa Farani mua no ka papaʻaina ma ka umu mai kahi hanana wikiwiki a me ka wikiwiki ma lalo.

Nā mea e pono ai no ka puaʻa mua ma Farani no ka papaʻaina i ka umu

• puaa - 0, 5 kg
• Hardy syrup - 200 gr.
• aniana - 1 pc.
• mayonnaise leʻaleʻa
• paʻakai
• ka pepa pepa
• kaʻaila aila

Ke aʻoʻana i kēlā me kēia mākaukau no kahi mea hānai paʻakai ma ka'ōlelo Farani i loko o ka umu ma kahi papaʻaina

1. He maikaʻi kaʻai. Eʻokiʻoki i ke kino i loko o nā'āpana liʻiliʻi a paʻi kokeʻia me kahi hāmaʻomaʻi kīʻaha.
2. Pono ka paʻakai a me ka pepa i kēlā me kēia pōle pū.
3. Wehe mākou i ka pupuhi mai kaʻili aku aʻokiʻoki i nā'āpana'ōmole.
4. ʻO ka'ūpī paʻakī ua pau.
5. E kau i kaʻiʻo ma luna o kahi pepa bakupa, i hoʻonāʻia me kaʻaila. Mai luna mai ka meaʻai mākou e hoʻokomo i kahi aniani.
6. Mayonnaise e hoʻonui iki i ka wai. E hoʻopihaʻia me ka meaʻai mayonnaise. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka cheese.
7. Hoʻomaʻa mākou i ka puaʻa i Farani i loko o ka umu i 180 degrees no ka hapalua hora.

ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka'ōmole carbonate me ka'ōlaʻa i ka umu - pākuʻi i kēlā me kēiaʻaoʻao me ka wikiō

ʻO kaʻiʻo puaʻa i loko o ka umu,ʻo ka mea iʻikeʻia i loko o ka wikiō ma lalo nei, ua kapaʻia he carbonate, a maikaʻi loa i hui pū me nā'ōlaʻa. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pālahalaha, e pono ke kālai'āina a me ka pāpale bakena me ka pahu. Akā, mai ka manaʻo e hoʻomoʻa i ka pua puaʻa i loko o ka mīkeke no ka kukeʻana eʻoi aku ka maikaʻi o ka hōʻole -ʻaʻole e loaʻa i ke kīʻaha kona'ōpū kaulana. No nā mea hoʻolālāʻia, hiki ke hoʻohanaʻia ka carbonate me ka'ōlaʻa i ka umu, i nā kīlapa, kahi, nā haloo a me nā'ōmato. Eia naʻe, e like me ka pua puaʻa a me kaʻiʻo i hoʻomapalaʻia, puaʻa maikaʻiʻia ka puaʻa i kēia meaʻai me nā lauʻano a pau. No laila, inā makemakeʻoe e hana i kahi mea hou aku no kahi papaʻaina ma mua o ka puaʻa ma ka'ōlelo Farani me ka'anikenaʻalaniʻona, e ho'āʻo maoli i ka meaʻono hou.