- ʻO Brandy - 1/2'Alamu (kahi i hoʻopihaʻia me 2-3 mau pailaʻai wai)
- ʻO ka lāʻau cinnamon - 2 mau'āpana
- ʻO ka peppercornʻeleʻele -ʻewalu mau'āpana
- Cranberries - 400 Kiʻi (kahi hou a i 'aʻoki)
- ʻO ke kōlea Brown - 2/3 Cup
- Pears -ʻelua mau'āpana
- Nā kūmole'alaʻula - 1/2 kīʻaha
Hoʻopauʻia nā lāʻau cinnamona a hoʻokomoʻia i kaʻeke a me kaʻeke tea. Hoʻopau mākou. Peel peel a kau ma luna o ka mea nui. He mea nui kēia. Ma loko o kahiʻeke o ka kinamona mākou e kau i ka pepa. A laila ma ka pā e hui pū i nā hua i holoiʻia, kaʻulaʻula, ka pua i kālaiʻia, e waiho i kahiʻeke o ka'amamona a me ka pepa, a laila, nininiʻia i loko o ka wai maʻamau (ʻo ia paha he hapalua o ka aniani). Hoʻokomo mākou i ka pan ma kahi ahi nui. E lawe mai i kahi ohe, a laila e ho'ēmi i ka mahana a eʻaila no 10-12 mau minuke. Pono ka hua e haki. I kēlā manawa e'ānai loa i nā'ōniʻi paʻu. Weheʻia mai ke ahi, e hoʻokomo i 2-3 mau koko o ka brandi. E hōʻoluʻolu, e hoʻolei aku i kahiʻeke o ka hinamona a me ka pepa. E hoʻomoʻi i nā hua (ʻaʻole nā mea a pau), e hui me ka pīpī i ke poʻo me nā toho o nā nati. Hanaʻia!
Nā lawelawe: 6-8