Kalepa i loko o ka umu me nā hauhi a me nā cucumas Kahikui "kahi paʻakai" me nā cucumoma kūkā a me nā mea kani he mea kūpono ia no kaʻaina ahiahi a me kaʻaina awakea. Ke kūʻaiʻia nei ka'atipalaa i nā huahana kūpono loa, no laila, me ka uku o ka palaoa, kaʻona a me ke kinaiʻana, makemake wau e hoʻomākaukau i kekahi "hodgepodge". Ke hāʻawi aku nei au i kahiʻano lean o kēia pālahalaha, hiki ke'ālaʻiʻia kekahiʻano o nā meaʻai i nā'āpana liʻiliʻi a kohoʻia me ka kohoʻole i loko o ka paʻakai. Pono nā'āpana e makemakeʻia e lawe i ka pahu "ikaika".
Mea Kai:- Pelekui 800 g
- Me nā nalu mushrooms 350 g
- Onion 150 g
- Hoʻopi kepī 1 tbsp. l.
- Kupa i ke kīkome 150 g
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- ʻO ke kinikini 2 paʻakai
- Nā meaʻai hui 2 g
- Ka waina wīnele 7 ml
- Wai 2 tbsp. l.
- ʻOi 1 tsp.
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā kuhū, nā kukama, nāʻaila, ka mīmati paʻi a me ke kāpena keʻo keʻo.
- Ka Papa 2 E hoʻomaʻemaʻe i ka kāpena me ka 2 tbsp. l. kaʻaila aila. E hoʻonui i 2 tbsp. l. ka wai a hoʻokuʻu i kahi ahi liʻiliʻi no 40 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
- Kahikuhi 3 E holoi, kahi maloʻo, aʻokiʻia i nā'āpana nui.
- Ka Papa 4'Oʻau a hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana'āpana, e hele i ka 1 tbsp. l. kaʻaila aila.
- Ka Papa 5 I kēia manawa, pono e hoʻopiliʻia ka kāpena i ka paʻi tumato, ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila pepa hou, ka vineka waina.
- E hoʻolālā i ka pahu 6 a hoʻolima pū no kekahi 20 minuke.
- Ka Papa 7 E hoʻokomo i nā'āpana o nā haloha i ka'alapelu, kaʻaila, a me ka māmā.
- Ka Papa 8 E hoʻokomo i ka kukama,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui. ʻO ka paʻakai, ka pepa, hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i ka wela.
- Ka Papa 9 E haʻawi i ka hapalua o ke kāpena kōpena i kahiʻano ahi.
- Ka Papa 10 E hoʻokomo i kahi papahana mush.
- Ka Papa 11 "Paʻa" ke koena o ka kāpena.
- Ka Papa 12 Eʻai i ka umu no 20 mau minuke ma 200 ° C.