Nā hua o ka'ōpuni palaoa kāpili me ka kāpena

ʻO nā mea maikaʻi i kāʻiliʻia me ka kāpili Filo (aiʻole phyllo, aiʻole phyllo) -ʻano hou, lahilahi (e'ōlelo ana au i ka mea lahilahi, lawe i ka paila), kahi i hoʻohana nuiʻia i loko o nā mea Mediterranean. ʻO nā mea i'ūpalaʻia mai kēia ho'āʻoʻana, heʻoluʻolu a he ea. Hiki ke kūʻaiʻia i ka palaoa i loko o ka hale kūʻai (kūʻaiʻia ma nā papa, e pili ana i 10 a 12 mau papa), akā hiki iāʻoe ke hoʻomāʻona iāʻoe iho. Makemake wau e noho ma kekahi mau mākaukau o kēia ho'āʻo. ʻO ka mua, mai hoʻolālā a kānana i ka palaoa 2 mau manawa - e likeʻole nā ​​hualoaʻa me ka hoʻohālikelikeʻana aʻaʻole keʻano o ka palaoa. ʻO ka lua, he mea pono e mālama pono i nāʻano,ʻaʻole pono e popo ke paila. ʻO kaʻekolu, e kāpae i ka palaoa i ka lōʻihi e hiki ai, ma hope o kaʻokiʻana ia mea e hoʻololi maoli i kona hale. Hoʻomoeʻia ka paila i ka maloʻo a mālamaʻia i loko o ka pahu hauʻoki, ma mua o ka hoʻololiʻana i nā papa o ka parchm a iʻole cellophane, a laila e'ōwili ana i ka'ōwili. Pono e hana pono i ka Defrosting, no ka mea,ʻaʻole i pau loa ka papapalapala i ka palaoa.

ʻO nā mea maikaʻi i kāʻiliʻia me ka kāpili Filo (aiʻole phyllo, aiʻole phyllo) -ʻano hou, lahilahi (e'ōlelo ana au i ka mea lahilahi, lawe i ka paila), kahi i hoʻohana nuiʻia i loko o nā mea Mediterranean. ʻO nā mea i'ūpalaʻia mai kēia ho'āʻoʻana, heʻoluʻolu a he ea. Hiki ke kūʻaiʻia i ka palaoa i loko o ka hale kūʻai (kūʻaiʻia ma nā papa, e pili ana i 10 a 12 mau papa), akā hiki iāʻoe ke hoʻomāʻona iāʻoe iho. Makemake wau e noho ma kekahi mau mākaukau o kēia ho'āʻo. ʻO ka mua, mai hoʻolālā a kānana i ka palaoa 2 mau manawa - e likeʻole nā ​​hualoaʻa me ka hoʻohālikelikeʻana aʻaʻole keʻano o ka palaoa. ʻO ka lua, he mea pono e mālama pono i nāʻano,ʻaʻole pono e popo ke paila. ʻO kaʻekolu, e kāpae i ka palaoa i ka lōʻihi e hiki ai, ma hope o kaʻokiʻana ia mea e hoʻololi maoli i kona hale. Hoʻomoeʻia ka paila i ka maloʻo a mālamaʻia i loko o ka pahu hauʻoki, ma mua o ka hoʻololiʻana i nā papa o ka parchm a iʻole cellophane, a laila e'ōwili ana i ka'ōwili. Pono e hana pono i ka Defrosting, no ka mea,ʻaʻole i pau loa ka papapalapala i ka palaoa.

Mea Kai:

• ʻO ka palaoa, ka palaoa 280 g
• Ka wai 150 ml
• Hoʻohui 0.25 tsp.
• ʻOi ka paʻakai 1
• Holo i ka'iliala i kaʻaila'iliala 30 ml
• ʻOi ka paʻakai 1
• Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
• Lecho 70 tbsp. l.
• Hale punaeʻa i kaʻailaʻaila 1 tbsp. l.
• Onion 1 pc.
• Kahiki 1 pc.
• Kapulu 150 g
• Butter 10 g

Nā kuhikuhi

• Ka Papa Hana 1 No ka ho'āʻoʻana i ke filo, ponoʻoe i ka palaoa, ka wai (hoʻomaʻamaʻa maikaʻi), ka paʻakai, kaʻaila a me kaʻailaʻaila (hiki ke paniʻia me kaʻailaʻaila).
• Ka Papa 2 E hoʻopau i ka paʻakai i ka wai. E hoʻokuʻu i loko o ke kīʻaha 2 mau 250 g palaoa (30 grams o ka palaoa no ka'ōwili). Hiki mākou i ka wai paʻakai i loko o ka palaoa, e hoʻoulu i ka lepo i ka piko o ka pahi, e'umeʻuku iki i kahi pahi (hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mea, uaʻoi aku koʻuʻoluʻolu me ka pahi).
• Kahikuʻu 3 Ke nininiʻia nei mākou i ka hinu hinu.
• Ka Papa 4 E hoʻohui i ka palaoa. ʻAʻole ia e pupuhi, mālie a palula.
• Ka Papa 5 Eʻomi i ka papa hana me ka palaoa a'ōwili i ka palaoa i loko o ke pola.
• Māhele 6 Ua paʻi mākou i ka palaoa i ka papaʻaina ma 50 mau manawa. Hiki ke hoʻololi i keʻano o ka hōʻailona. E lilo i meaʻoluʻolu. Hoʻomopala mākou i ka palaoa i loko o ke kāwele a kū i loko o ka pahu hau no hoʻokahi hola.
• Māhele 7 Eʻoki i ka palaoa i 10 mau'āpana. ʻOiai mākou e komo ana i kahi'āpana o ka palaoa kawili,ʻo ka mea i koe e moe i lalo o ke kāwele, iʻole e lele i luna.
• Ka Papa 8 E'ōkuhi i kahi'āpana i'ō. Ma hope o ka kauʻana i nā lima i loko o ka palaoa a hoʻomaka e huki i ka palaoa i ke kaumaha mai ke kikowaena a hiki i ke kihi, i ka manawa like e hoʻopuni ai i ke axis. Ponoʻoe e hana i kēia me ka wikiwiki.
• Ka Papa 9 E lilo ke burrito i kahi papa mālamalama (ua kalaʻia ke kāwele e hōʻike ai i ka lahilahi o ka paila). Ua maikaʻiʻo ia inā pau ka paila i kahi liʻiliʻi. E kau i ka palapalapala ma kahi kāwele no ka maloʻo. Ke hoʻomaloʻo kokeʻia kaʻili o ka mea ulapala i kahi mea liʻiliʻi, pono e uhiʻia i kahi towel.
• Kākuhi 10 No ka hoʻokōʻana, ponoʻoe i ka kāpī, nā'oloka, nā kāloti, ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila a me ka lecho (hiki ke paniʻia me ke kāpīpī a me ka paila tōmato).
• ʻO ka pahu 11 Kaomi iʻekolu ma kahi kālai nui,ʻokiʻoki mākou i nā'alemena i nā wahiʻeleʻele.
• Ka Papa 12'Apena kāpena.
• Ka Papa 13 Maʻemaʻe i ka punetēpona o kaʻaila a hoʻoma'ū i nāʻaila a me nā kāloka no 5 mau minuke.
• Ka Papa 14 Hoʻokomo i ka pīpī a puhi i kekahi mau mineli 10'ē aʻe.
• Ka Papa 15 E hoʻohui i 2 punetēpē lecho. Inā maikaʻiʻole ke kāpena, e hoʻokuʻi i kahi waiʻuʻuku, e kālua a hiki i ka mākaukau o ka kāpena no 5-10 mau minuke.
• Ka Papa 16 E kau i ke kāpena ma kahi pāla a hoʻomaha. Hoʻopihaʻia ka hoʻopiha.
• Ka Papa 17 Ma ka papa hana maloʻo e waiho i kahi papaʻi o ka palapalapala maloʻo, e kau i ka papapalapa 1-2 w. l. ka hoʻopihapiha. Inā makemakeʻia, hiki keʻokiʻokiʻia nāʻaoʻao o ka mea palapala (ʻaʻole wau, no ka meaʻaʻole lākou i lahilahi).
• Ka Papa 18 Ua hoʻokomo mākou i ka hoʻopihaʻana, e kuʻi ana i nāʻaoʻao o ka palaoa.
• Ka Papa 19 Ua hoʻokuʻu mākou i nā patipona hopena ma kahi pepa bakena e uhiʻia me ka'ōpala (a iʻole ka pahū) (ʻaʻole ponoʻoe e lubricate).
• Ka Papa 20 Eʻai i ka umu no 20 mau minuke ma 180 ° C a hiki i ka paʻaluʻana o ka palaoa. Lubricate ka piko o nā patties me ka waiū. Hana mākou i ka mahana i ka papa. Aloha maikaʻi!