Kāleka me ka tofu a me ka bele

E hoʻomaʻemaʻe i ka umu. E kau i kaʻaila a me ka peʻa pepa ma ka pepa bakena. Kaʻa, hoʻololi i nā meaʻai:

• ʻOiwi - 1 wahi (ʻokiʻia i nā apo)
• pepaʻalaʻulaʻula - 1 wahi (ʻokiʻia i 4 mau'āpana)
• aila olila - 2 teaspoons
• ka palaoa - 180 grams (sliced)
• pipi pīnaki - 2 mau mea. koko
• ka meli - 1/2 teaspoonfuls
• sesame hinu - 1/2 teaspoonfuls
• kūmole hou - 3/4 Tehepa
• baguette - 1'āpana (iʻokiʻia i hapalua ākea)

Nā kuhikuhi

E hoʻomaʻemaʻe i ka umu. E kau i kaʻaila a me ka peʻa pepa ma ka pepa bakena. ʻOhu, hoʻohuli i nāʻaila i waenakonu o ke kuke, a hiki i kaʻulaʻula, mai 12 a 15 mau minuke. i ka wā e hoʻomaʻemaʻe ai ka pepa, hoʻomaʻemaʻe i kaʻili. Eʻokiʻoki i nā pepa i loko o nā'āpanaʻeleʻele. I kahi panula nui, hoʻonā i kaʻailaʻaila ma luna o ka mahana wela. E puhi i ka tofu a hiki i ke gula a me ke kaniʻuhū, e pili ana i 2 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. I loko o kahi kīʻaha, hoʻomohu i ka wai pīnako pēpē, ka meli, 1/4 teaspoon kaʻalani sesame a me ka hānai. E hoʻoulu i nā mea kanu me ka 1/4 teaspoon i koe o kaʻaila sesame. Hoʻopiha i ka pailaʻana o ka'ōnihini pīkī. E kau i nā kiʻekiʻe o ka tofu a me nā meaʻai. E uhi i ke poʻo me nā koena o ka berena. Eʻokiʻoki i ke kapi i ka hapalua. E hoʻopaʻa paʻa i ka'ōmole a me ka pahu hau no nā lāʻelua. E hana me nā lālā radish, inā pono.

Nā lawelawe: 2