- beka - 120 Grams (mea hana no ka paila)
- kuke - 70 gram
- ka palaoa - 200 grams
- hua ula - 1 piece
- paʻakai - 1 pin
- ka nihi kuki - 500 Grams (mea hana no ka hoʻopihaʻana)
- gelatin - 4 teaspoons
- ka waiū - 1/4 Lā
- ke kō - 200 Grams
- huaʻeleʻele - 4 mau'āpana
- ka'upalu - 1/2 Lī (mea momona)
- lemon peel - 1 wahi
- paʻakai - 1 pin
1. Ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpō: E hoʻopili i ka palaoa me ka paʻakai, ka paʻakai a me kaʻaila. E hoʻomoʻi i 1 egg egg. Hoʻopili i ka palaoa a waiho i loko o ka pahu hau no ka hapalua hora. E kāpīpī i kahi hana me ka palaoa. E kī iʻelua pāʻani pāʻani me ke anawaena o 26 mau kenimika. E ho ohu i ka umu a 220 ° C. ʻOhu a hōʻoluʻolu i ke gula. 2. Ka hoʻomākaukauʻana i ka hīnaʻi cheese eʻai ana: Soak gelatin ma ka wai anuanu no 15 mau minuke. E hoʻokuʻu a lawe mai i ka waiū, i ka paʻakai, i ka sugar, i nā yolks egg and 1 lemon peel (stirring constantly). Wehe i ka wela. Hoʻopiliʻia me ka gelatin ka wai o ka holo. E kau i nā kīʻaha me ka gelatin i loko o kahi'ōpū me ka wai e hoʻolapalapa ai. E hoʻomaha a hiki i ka wā e pau loa ai. Pono e nininiʻia ka gelatin i loko o ka waihona waiu a hoʻomaha. 3. E'ōwili i kaʻaila i ka puʻu. E kuhi i ka pīpī me kahi sieve. Hoʻohuiʻia ka gelatin i loko o ka puaʻa a me ka hui. E hoʻomoʻi i ka'ōmole a me nā hua (i kekahi, ma kouʻike), e hui hou. E kau i ka keke mua i loko o kahi'āpana. 4. Ma luna o ke kīʻaha nui ka nui o ka hīnī, a laila e kau i ka papa a hoʻouhi me ka luakili lua. E kaomi mālie i ka piʻa luna i ka papa nui. E kau i ka pīpī e hoʻokuʻu i ka pahu hau. Wehe i ka pīpī mai ka'āpana a kāpīpī me ka paina pa. Hiki iāʻoe ke ninini i kaʻaila chocolate.
Nā lawelawe: 3