- ka palaoa - 2 mau kīʻaha 1 (me 2 punetēpē)
- ke kokoʻeleʻele - 1 kapu
- soda - 1 teaspoon
- ka paʻakai - 3/4 Kepa
- ka wai maʻemaʻe - 100 grams
- ka meli - 1/3 kapu
- ka waiū - 5 mau mea. koko
- ka unuhi o vanilla - 2 st. koko
- ʻo ka piele nui - 3 st. nā puna (tauhiuhi (kohoʻole))
- ka lāʻau'alakona - 1 teaspoon (sprinkling (kō koho))
1. E hoʻomākaukau i ka palaoa. Pākī kaʻaila aʻokiʻoki. E hoʻohui i ka palaoa, kaʻulaʻula, ka meaʻono a me ka paʻakai i loko o kekahi pola o ka meaʻai meaʻai a hoʻohui i kahi wikiwiki. E hoʻopili i ka waiūpaʻa a hui me ke kūlike o nā pahuhuna. 2. Ma kahi kīʻaha liʻiliʻi, e'ōpala i ka meli, ka waiū a me ka extract vanilla. 3. E hoʻopili i ka palaoa i ka mea hui a hoʻohuiʻia i kahi meaʻai. ʻO ka palaoa i hoʻolimalima a palupalu. Hoʻohuiʻia kahi'āpana polyethylene film i ka palaoa, a laila kau i ka palaoa i luna a hana i kahi'āpana kūpono e pili ana i 2.5 knm. E hoʻopiliʻia, a laila e hoʻokomo i loko o ka faila no kahiʻelua hola aiʻole i ka pō. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka pīpī, ināʻoe e hoʻohana ia, ma ke kāpiliʻana i ka sugar a me ke kinamona i loko o kekahi kīʻaha. 4. Eʻoki i ka palaoa i ka hapalua a hoʻihoʻi i ka hapalua i ka pahu fri. E hoʻokuʻu i ka palaoa ma kahi pālahalaha a e'ōwili i ka palaoa i kahi'āpana lōʻihi e pili ana i 3 mm. Ināʻo nā lāʻau lūlū, e hoʻopili i ka palaoa i ka mea e pono ai. 5. E hōʻoki i nāʻaoʻao o kaʻulaʻula, aʻokiʻoki i ka pahi i loko o nā'āpana a māhele i nā'āpana. E hana hou me ka ho'āʻo hou. E kau i nā mea kapili ma luna o nā pālua bakena, i kāwiliʻia me ka pepa palaka, a kāpīpī i ka pīpī. Eʻae i ka kū no 30 a 45 mau minuke i ka pahu fripe aiʻole 15 i 20 mau minuke i loko o ka paʻukū. 6. E hoʻomaʻemaʻe i ka umu i 175 degrees. Hiki iāʻoe ke lawaiʻa i nā mea'ōkomo me nā pahu kiko ma ka hoʻohanaʻana i ka niho niho. E puhi i nā mea pupuhi no 15-25 mau minuke, a hiki i ka wāʻeleʻele, a hiki i ka wā e paʻa ai.
Nā lawelawe: 10-12