ʻO nā kīʻaha ahi me ka hoʻopihapiʻiʻana i ka pāʻaniʻO kahi o nā hōʻailona maikaʻi loa o ka puna kai keʻikeʻia ma nā mākeke o nā kukui'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo o ka'ōuli. ʻO ia hoʻi ke kumu mua o ka pae Lūkini i ka manawa i hōʻike mua aiʻo ia i kāna kaikamahine, i kona wā'ōpiopio, i ka manawa i hele aku aiʻo ia i ka hale kūʻai e kūʻai aku i ka lālā ulu i ke dacha e hāʻawi i ka waihona kālāʻohana. He mea paʻakikī ke manaʻo e hana pū ana nā hōkū i kēlā mea "lepo" e like me ke komoʻana i loko o nāʻanoʻano liʻiliʻi iʻole e hoʻolālāʻia,ʻaʻole like me kahi meaʻai. ʻOiai nā hōkū he poʻe, a makemake lākou eʻaiʻole i ka liʻiliʻi,ʻaʻole i laweʻia mai,ʻaʻole hoʻouluulu aʻaʻole i hoʻokomoʻia me nā kemikū likeʻole, nā makana punahele mua o keʻano. ʻO ka hapa nui ka hoʻohanaʻiaʻana o ka palaoa a me ka okroshke. Akā, e hiki ke hoʻohanaʻia kēlāʻano nani no ka hanaʻana i nā pōʻai maʻamau maʻamau, e like paha me nā toasts, nā momona a me nā kohu. I kēia manawa, he nui nāʻano o kēia mau mea kanu mai nā lauoho ulaula, keʻokeʻo, hina, poni a me nā puaʻa melemele e hiki iāʻoe ke hana i ka kaleidoscope maoli o nā'āpala a hoʻonani iā lākou me kahi papaʻaina. Ma ke ala, hiki i kekahi mauʻano o kaʻulaʻula e hiki keʻai i nā hua o ke aʻa wale nō, akā i luna. Mai makaʻu i ka hoʻokolohua, a hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi mea like me ka mea kanu a me ka meaʻono maikaʻi loa ma mua o ka mea i hoʻomohuʻia me ka pālahalaha, nā mea kanu a me ka kirimalu.
Mea Kai:- ʻOihana 200g
- Paʻo'alama 3 tbsp. l.
- ʻO ka'ōpū dill 0.5 paipū
- Paheʻe ka'ōpū paʻi hou loa
- ʻO ka palaoa heʻeleʻele 6 pcs.
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha, makemake mākou i ka'uluʻula, greens a me kaʻeleʻeleʻeleʻele. Pono kaʻailaʻala eʻaila,ʻaʻole i emi iho i ka 20%.
- KaʻAnuʻu 2 E holoi i ke kauwela, e hoʻokuʻu i nā kiʻekiʻe a me nā aʻa aʻokiʻoki nui. E holoi holoi, maloʻo aʻokiʻoki; Kāpalaʻia aʻokiʻokiʻiaʻo Kāpala.
- Ka Papa 3 E kau i ka līlī, greens a me ke kāleka i ka mea holoi - e'ōniʻi i nā mea a pau.
- Ka Papa 4 A laila hoʻohui i kaʻonaʻawaʻawa aʻoki hou i nā mea a pau.
- Ka Papa 5 Ma kahi maloʻo maloʻo maloʻo i'āpana'āpanaʻeleʻeleʻeleʻele.
- Ka Papa 6 E hoʻomākaukau i ka iki, ka pepa a hoʻokomo i loko o ka paʻukū no 15-20 mau minuke (ināʻikeʻoe i ka wai maʻamau, a laila ma mua o ka hoʻonuanuʻana, e hoʻohemo i ka waiʻewa ma ka gau a me ka kānana pinepine). E lawelawe me nā'āpana o ka mīpaʻai.