- Nui nui kaʻaila - 1 wahi
- Soy sauce - 2 mau mea. koko
- Ka waina - 1 st. he puna
- ʻO ke kala Brown - 2 Art. koko
- ʻOhi - 1 teaspoon
- Sol - 1 Pākiʻi
- ʻO ka hinuʻaila - 50 milliliters
- Kekona - 1 st. he puna
E kanu i kaʻuʻokiʻoki i loko o nā'āpana lōʻihi. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila, waiho mākou ma laila i nā eggplants sliced, paʻakai. 3-4 mau minuke e kanu i nā eggplants ma ke ahi wikiwiki, a laila e ho'ēmi i ke ahi, e hoʻohi i ka hapalua o ke kīʻaha wai a me nā minuke he 15 minuke. A laila hoʻohemoʻia nā eggplants mai ke ahi ae hahaoʻia i loko o ka pā. A i loko o ke pā hoʻokahi, hoʻopiha mākou i kaʻalani: kahi huiʻana o ka mīni kulie, ka maloka, ka vailaka, ka sugar a me ka meli. E hoʻopiha i ka hapalua o ke kīʻaha wai a hoʻomehana i ka mila no 3-4 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā eggplants'ōpala i loko o ka milo, eʻoluʻolu a hoʻolimalima i nā 2-3 mau minuke. 'Akaukau nā puala i Haina!
Nā lawelawe: 3-4