ʻO kahiʻoihana koʻikoʻi o ke ola kanaka e pāʻaniʻia e nā lauʻai, mahalo i kona hopena maikaʻi ma nā hana o ka'eliʻuʻana a me ke kumu waiwai. Hāʻawi lākou i ke kumu o nā paʻakai a me nā huaʻami. ʻO nā huaʻai nā meaʻono, nā meaʻono a me nā meaʻono e'āpono ai iāʻoe e hoʻolako i ka meaʻai a hoʻonāukiuki i kaʻai.
Pehea eʻono ai i ka kukeʻana i ka mea kanu?
Nā papa kōkua
- Mālama nā huaʻai i kahi pōuliuli, maikaʻi, e like me ke kukui o ka lā, ua lukuʻia nā huaora i loko o lākou.
- No ka hoʻokuʻuʻana i nā'ōpala mai nā huaʻai, ua hoʻomoʻia nā huaʻai i ka wai paʻakai ma mua o ka kukeʻana.
- I ka wā eʻoki ai, e kau i nā huaʻala hou i loko o ka wai kai a hoʻouhi me kahi poʻi. Hoʻoiho kēia i ka nele o nā huaora a me nā meaʻai.
- No kaʻohi muaʻana o nā huaʻai,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka soda, hoʻopau i ka huaora C. No ka mālamaʻana i kēia huaʻaina, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka waina liʻiliʻi a iʻole ka citric acid, ke mālama nei lākou i kēia huaʻa.
- Ināʻelua'ōpū i hoʻoleiʻia i loko o ka paila kahi iʻailaʻia ai nā huaʻai,ʻo kēia ka mea e hoʻomaikaʻi ai i kā lākou leʻa.
- ʻAʻole i mālamaʻia nā mea kanu i ka wai i hoʻomoʻaʻia ai lākou,ʻaʻole lākou iʻono a inu. Pono lākou e hoʻoleiʻia i loko o ka colander.
- ʻAʻole ponoʻoe e ninini i ka wai, kahi i kanuʻia i ka lau. Hiki ke hoʻohanaʻia kēiaʻaila i ka nui o nā meaʻai, hiki ke hoʻohanaʻia ka'ōpū e hana ai i kaʻaila a me ka mihumu.
- Kāpīʻia nā huaʻaina no nā moa,ʻaʻole e hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻili, no laila lākou e mālama pono ai i nā meaʻai. E hoʻomaʻemaʻe iā lākou ma mua o ka hoʻomahaʻana, no laila hiki iāʻoe ke hoʻemi i ka palaho, hiki ke maʻalahi a māmā e hoʻomaʻemaʻe.
- ʻO nā hua maloʻo maloʻo,ʻaʻole lākou e hoʻoulu, akā, e kau pololei i ka wai kai.
- ʻAlaʻai, koe wale no nā beets a me ka pua keʻokeʻo, i kōlehuʻia i ka wai paʻakai. Beets i ka wai paʻakai i kahi hālala o ke kai, a me nā poʻa'ōmaʻomaʻo i loko o ia wai no ka manawa lōʻihi.
- I kekahi manawa no ka mālamaʻana i ke kala i loko o ka wai, i kahi eʻokiʻia ai nā beets, e hoʻohui i ka vīnega. Akā, i ka wīne o ka pipi, uaʻoi aku ka lōʻihi o ka beets ma mua o ka mea iʻailaʻia me ka meaʻole.
- Kūpīʻia ka'ōpala me nā lau.
- Hoʻokomoʻia nā hua'ōmaʻomaʻu a me nā'ōmaʻomaʻo eʻaila i kahiʻano holoi. Me ka peel e wehe i kahi papa o ka pulp me nā'āpana'ōmaʻomaʻo a me nā maka.
- I ka wa e kuke ai i ka uala kahiko, aole loa he uliuli, ke hoopili oe i ka waina liilii i ka wai.
- Inā makemakeʻoe eʻoki i kaʻuala i ka umu, ponoʻoe e'ō'ō i kaʻuala me kaʻiole i hikiʻole iā lākou ke uha.
- Mai hoʻohuhi i ka puree me ka waiū maʻamau,ʻeleʻele hina. Hoʻomiʻia ka waiū wela liʻiliʻi, iʻole e ulu nā lūlū.
- ʻO kaʻaila ka mea maikaʻi a maikaʻi loa a lilo i gula ma keʻanoʻeleʻele inā e kāpīpīʻiaʻo ia me ka pala o ka pā.
- ʻAʻole e maloʻo nā pūpū i hoʻokūʻia inā hoʻokomoʻia i luna o kahi pāʻakai me ka paʻakai, ke kilokilo i lalo.
- Mai pīpī i ke kāpena i keʻano'ōmaʻomaʻo, no ka mea, uaʻono ke kuʻiʻia i ka wā i hoʻolapalapaʻia, no laila uaʻaila mua ia a laila.
- No nā'ōpili, pono e kāpiliʻia ka kāpena pulu'āpana i mea e hoʻemi ai i ka mana ma mua o ka'ō'ōʻana.
Pehea e mahi ai i nā mea kanu?
Pili nā huaʻai i kēlā me kēiaʻano.
Pālaʻi nui
ʻO ka nui o nāʻano kālepa - kāloti, nā'ōlaʻi, kāpelu, kaloka, nā'ōmato, ka lemu. Hoʻopiliʻia kēia mau mea kanu me ka beana, ka peʻa, ka'alapalāʻau, ka broccoli i kāpetiʻia. Hiki keʻai ponoʻia a hoʻohanaʻia i ka salakeke.
ʻO nā huaʻai no nā kāne
Hoʻopiʻi ka mea kanu a hoʻomaha i ka meaʻai vegetative. Heʻoi aku ka māmā o ka mahu ma mua o ka kohua a hoʻomau i keʻala, kaʻono a me ka lau o nā lau. ʻO ka mea nui,ʻaʻole ia e hoʻopau. E hanaʻia nā pāpale i ke kila. Pono e paʻa i ke poʻi. I ka manawa o ka pupuhi huaʻai, aia ka wai i loko o ka'ōpena ulu.
ʻO Microwave'Oʻa
ʻO kēiaʻano hana kuke e mālama ai i nā meaʻai o nā huaʻai, nā meaʻono a me ka lau. ʻO ka nui o kaʻai i loko o ka umu,ʻo ka lōʻihi e hoʻomākaukauʻia. Hiki ke puhiʻia ka meaʻai i nā manawa he nui.
Grill
Loaʻa i nā'ōpala a me nā mea kanu hou. E hoʻopili pono i ka'ōpala, eʻoki i kaʻiʻo a me nā huaʻai, e hoʻolapalapa i ka pahu a hoʻopau i ke ahi. Ke mākaukau, e lawelawe.
I ka hopena, hoʻohui mākou e hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻai a pau. E hoʻomanaʻo, ua hoʻomākaukau ponoʻia nā meaʻono a pau, akā, ponoʻoe e hoʻomākaukau pono iā lākou.