Ka pōleʻeleʻeleʻele

Uaʻikeʻia i ka wā iʻikeʻiaʻo ka'eneleʻeleʻele kahi hale kūʻai maoli o nā huaora. Loaʻa i loko o ka lemonona heʻehā manawaʻoi aʻe ka ascorbic acid -ʻo ia ka hua o ka mea kōkua nui i ka mālamaʻana i nā maʻi āpau a me ke anu. Eia kekahi, he momona ka meaʻaila i loko o ka potassium, phosphorus, hao, huaʻona B a me P, a me ka paila. ʻAʻole hiki ke haʻi i ka hopena maikaʻi a me ka momona o nā hua o kēia mea kanu. Ma kēiaʻatikala, e hoʻopuka mākou i kahi mau hana no kahi hana kupanaha: kaʻepa mai ka currantʻeleʻele.

Mālima-mau minuke

Hiki maikaʻi keʻano o ka kuke kuke no ka mea e pono ai iāʻoe ka liʻiliʻi o ka manawa.

Ke papa inoa o nā meaʻai:

• nā huaʻona - 1 kg
• ʻo ka sugar granulated - 1,5 kg
• wai - 1 aniani

Hoʻomakaukau mākou i ka meaʻono:

1. Hiki i nā hua o keʻanoʻeleʻeleʻeleʻele, e wehe i nā mea ponoʻole. Ma hope o kēia, e ninini i nā hua i loko o ka colander, holoi i lalo o ke kahawai o ka wai anuanu a haʻalele i ka wai.
2. E hoʻomākaukau i nā pahu a me nā poʻi'epili: e hoʻomaʻemaʻe pono iā lākou ae hoʻomaha.
3. I loko o ka pahu holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia, e kau i ka wai me ke kōpaʻa a me ka wela ma luna o ka pahu a hiki i ka paila syrup a hōʻea i kahi kūlike kaulike.
4. Mai wehe i ka paku mai ka pahu mai, e ninini i nā kaomi i loko o ka pahu, e hoʻolapalapa a kuke i ka mahana wela no kaʻoi aku o 5 mau minuke.
5. Hoʻomoʻaʻiaʻo Hot jam i loko o nā pahu a kokoke.

Ka momona Blackcurrant

Iāʻoe e pono aiʻoe:

• hua huaʻala - 1 kg
• wai 0.5 lita
• kuke - 1,2 kilokika

Ka papa hana.

1. E hele, holoi a hoʻomaloʻo i nā hua. E hoʻopili iā lākou i kahi'ōmole a hoʻonui i ka nui o ka wai.
2. E kau i ka pahu ma ka pahu a kali i ka paila e hoʻolapalapa.
3. E hoʻopau i ke ahi, e ninini i ke kōpaʻa i loko o ke kāpili a hoʻohuiʻia a hiki i ka hoʻopauʻana o ka nui nui.
4. Ma hope o ia, e kuke i ka mea hana ma kahi o ka hapalua hola, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonā i ka hoʻopiha.
5. Ke hala ke 30 mau minuke, e hoʻonui i ka nui o ka mea puhi a hoʻomohala no 10 mau minuke. Pono pono kēia i mea e hoʻopili ai ka wai o ka wai ka nui a paʻa ka nui.
6. E ninini i ke kape i nā pahu hana mua i hoʻopiliʻia a kokoke.

ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i nā huapalapala me ka hanaʻole

Mea Kai:

• kuke - 1,5 kg
• Kaona - 1 kg
• aile - 1 pc.

Nā papahana o nā hana:

1. ʻO kaʻalani e pono e holoi ponoʻia, eʻokiʻokiʻia me ka pilikino i nā'āpana, pīpī i loko o ka mea holoi aʻoki. No ke kumu hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi mea hana nūkini maʻamau.
2. Eʻokiʻoki i nā kaomi o currants a holoi iā lākou, a laila e hui pū me ia i ke alani.
3. E hoʻohui i nāʻanoʻelua o nā mea kanu i hoʻopiliʻia i loko o hoʻokahi pahu, e hoʻohui i ke kō i ia mea, e hui me ka waihoʻana e hoʻokomo i ka mahana wela no kekahi mau hola. E hoʻolālā pinepine i ka hoʻopiʻi a hemo ka pōhakuʻele.
4. Ma hope iho, e ninini i ka paila i loko o nā pahu i hoʻomākaukau muaʻia, e uhi me nā lids a me ka hale kūʻai ma kahi mehana, no ka mea, i loko o ka friji.

ʻO ka meaʻai i hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano, e paʻa piha loa ia i loko o ka makahiki, aʻo ka mea nui nui,ʻo ia kona pōmaikaʻi nui loa. I kēia pahu, mālamaʻia nā huaora a me nā mea pono, no ka mea,ʻaʻole ia e hoʻolimalima iā ia iho i ka lāʻau wela.

Kōkua kōkua

1. I mea e hāʻawi ai i kaʻono i kahi meaʻono likeʻole, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nāʻanoʻanoʻano hua, e like me ka hoʻouluʻana i nā huapona a me nā kuiseki i ka currant.
2. Ināʻaʻoleʻoe e makemake i nā hua e wulipulu i ka hanaʻana o ka kukeʻana, e waiho mua i ke kinowai i loko o ka wai paila no 1-2 mau minuke.
3. Hiki i ka pahu currant ke hoʻonui i ke kāpili toto, no laila he mea makemakeʻole ke hoʻohanaʻana ia mea no nā kānaka me ka thrombophlebitis.

Manaʻo mākou e kōkua kā mākou mau meaʻai a me nā'ōlelo kōkua iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi hana maikaʻi a maikaʻi, a he mea kupanaha loa ia no nā meaʻai a me nā poʻe o ka hale.