- ʻO ka lepo - 400 Grams
- Kupa - 400 Kilo
- Milk - 1 kapu
- Nā pua - 5 mau'āpana
- Butter - 100 Grams
- Kohu Baking - 10 Grams
- Sol - 1 Pākiʻi
- Kāleʻa Sour - 250 Grams
- Kaomi'alami - 350 Kiʻi
- Ke kumu o Vanilla - 1 teaspoon
Nā meaʻai. I loko o ke pola, hoʻopili i ka palaoa, ka paʻakai a me ka palolo. Hoʻokuʻu mākou. Ma kahi'āpana liʻiliʻi e ninini i ka waiū a kau i ka waiū. Ma kahi wela wela, e mahana ai a hiki i ka heheʻeʻana o kaʻaila. I kahi'ē aʻe a hiki i ka laumā, nā pūpū hulu me ke kō. I kēia manawa e hoʻomaka koke i ka huʻi i ka palaoa a me ka waiū. ʻO kahiʻokoʻa, hoʻopuka mua mākou i ka spoonful o ka palaoa ... ... a laila, i kahi mea lapalapa o ka waiū. E hoʻohui i ka hopena hopena a maʻaleʻa. Lawe mākou i kahi pepa e hiki ke hoʻopiʻiʻia,'āpī liʻiliʻi i ka palaoa a me ka momona me ka wai. E ninini i ka palapalapala i loko o ka umu, e hoʻokomo i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a me ka kuke 45-55 mau minuke. ʻO nā kuki e like me kēia. Pono e hoʻonaniʻia i ka mahana wela. Laweʻia nā pōiki i hoʻokuʻuʻia mai keʻano lawe. E kau i nā pīkī i loko o ka pahu hohonu (e like paha, i loko o kahi pāpaʻi), aʻo ke anawaena pāʻuku eʻoi aʻe i ka pōʻai. E kīʻaha nui i nā pīpī me ka pahi a me ka mānani. I loko o ka mea holoi, hoʻohuiʻia a hiki i ka wā e hoʻopauʻia i ka waiū, i ka kirīmiʻona a me ka waiwai o vanilla. ʻO ka hopena o ka hānaiʻana e hoʻopiha i kā mākou mau pōkole. E waiho i nā kuki ma kahi mahana no nā hola he 5-6 ma lalo o ka uhi pani. ʻO ka Biscuit, e like me ka huaʻa, e hoʻopau i ka wai a pau a lilo i meaʻoluʻolu. I ka halaʻana o nā hola he 5-6, e mākaukau ana ka'ākiki miko a me ka liʻimaʻi, a hiki iāʻoe keʻai. Aloha maikaʻi! ;)
Nā lawelawe: 8-10