Ka papahana me ka uhiʻana o Teflon

ʻO nā pālahalaha i uhiʻia me Teflon he poʻe kaulana loa ia mau lā. He mea nui ke kumukūʻai, akā, ua kūponoʻiaʻo ia ma muli o kāna mau kumu lāʻauʻole. Hiki i nā pāʻani me ke uhiʻana o Teflon i ke kila a me ka alumini, ma waho i uhiʻia e ka enamel. Hōʻoia nā kau'ōlelo i ka kohoʻana i nā pālaʻi hao, akāʻoi aku ka maikaʻi.

Hiki ke pale i kaʻenehana Teflon a maʻemaʻe paha, akāʻo nā pūnaewele e hoʻonui i ka hoʻomehana honua a hoʻonui i ka hoʻomehanaʻana. Ke kūʻaiʻo Teflon i ka mea kuke, e hoʻomaopopo pono i ka papa o waho o nā pālaha. He mea maʻalahi ke nānā, e kau wale i kahi mō'ī i lalo. He mea nui e loaʻa i kahi palahalaha me nā meaʻala maʻemaʻe ma ka ipuʻaila. Inā ua loli ikiʻia ka lalo o ke kīʻaha, a laila, hoʻomaikaʻi aku i kahi pale pale iki, e hoʻomākaukau i ka hoʻolimalimaʻana no ka hoʻonuiʻana o ka hela, a no ka lōʻihi o ka hoʻomākaukauʻana o ka meaʻai.

I kēia ao hou,ʻano likeʻole nāʻano likeʻole o Teflon i nā kīʻaha, kahi pinepine e hoʻohanaʻia e nā haleʻaiʻai lehulehu, no ka mea, ua maʻalahi nā lako hana e hoʻohana ai a hoʻemi loa i nā kumukūʻai o kaʻailaʻaila.

He waiwai maikaʻi ko Teflon. He meaʻono loa i keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo, keʻano like me keʻano o ka polyethylene a me ke paraffin. Ke kuʻumeʻaʻo Teflon i nā mahana wela, a me keʻano kūʻumeʻa - i ka mahana o -71 a 270 ° C mau nō kona kūpono i ka nohoʻana a me ke maʻalahi. He mea maikaʻi kahi hoʻonalowale i nā waiwai.

He paʻakikī koʻikoʻi koʻikoʻiʻo Teflon -ʻoi loa aku ia ma mua o nā'enela hanohano a me nā mea hana kūikawā. ʻO nā'āpana, me nā hui pūʻia o ka hydrochloric a me ka waikawa nitric, aʻaʻoleʻo ka'āpana e luku aku ma kāna hana. Hoʻopau waleʻo Teflon i ka trifluoride chlorine, ka waihemo alkali a me ka momona.

Ua kūkuluʻiaʻo Teflon e ka DuPont oʻAmelika, uaʻikeʻia ka polymer i nā meaʻeleʻele e kahi loea Roy Plunkett i ka makahiki 1938. Weheʻia i loko o keʻano o nā hoʻokolohua,ʻo ka mea hou he mea paheʻe a paʻi, a hoʻomakaʻo ia eʻimi i ka noi ma nā wahi likeʻole. Akā, no ka mea,ʻaʻohe mea i pili i ka mea paheʻe, ua kaulana kona kaulana ma keʻano he lālā maikaʻiʻole-non-stick. Ma mua o kēia, ua makemake ka pūʻali, i keʻano o ka hana mana, hoʻomaka lākou e hoʻohana iā Teflon i mea pale no ka paleʻana i ka paila wahie mai nā kumukū. A ma hope o ia mea, i nā makahiki 1950, ua hoʻomakaʻia nā ipu i uhiʻia me Teflon.

Hoʻomaʻakaʻuʻia ka papahana me Teflon maʻemaʻe, a no laila ke mālama pono. Hiki ke pale i ka uhiʻana, no laila, i ka hoʻomākaukauʻana i kaʻai i loko o ia mea, mai hoʻohanaʻoe i nā meaʻoiʻoiʻoiʻoiʻoi -ʻo ka māpā, ka pahi a pēlā aku. Inā loaʻa ke kauʻana ma luna o ka uhiʻia o Teflon,ʻo nā meaʻaila a me nā momona mai nā huahana e komo i loko o ke kahua kumuhana o nā pā. E kōkua iā lākou e kāpae i ka pakuhi palekana, a laila hiki iā Teflon ke lilo i kāna mau kumu lāʻauʻole. He maikaʻi ke hoʻohanaʻana i ka hanaʻana i ka meaʻai me ka spatula lāʻau.

Inā kūlahi nā ipu, a laila e holoiʻia me ka waiʻeha hoʻomaʻamaʻa, aiʻole e hiki paha iāʻoe ke'ūpī i ka wai i loko. A laila e hoʻonoe i kaʻaila. ʻAʻole pōkole ka hoʻolapalapa Teflon, e mau no kaʻelua aʻelima makahiki. Inā lahilahi aʻeleʻele ka pale pale, a laila, e lōʻihi loa ka lōʻihi a hiki i nā makahiki heʻumi.

E pale i nā loli pōkole o ka mahana a me ka weliweli - inā hoʻoulu, hiki i kāu pīpī a me ka paila ke loli i kona mau kumu lāʻauʻole, a mai ka hopena, hiki ke maʻalahi nā ipuʻai lahilahi. E holoi pono i kēia kīʻaha me kahi'ōniu palupalu a me kahi meaʻimi wai.

Eia naʻe, no kaʻike houʻiaʻana o kēia manawa, hiki i nā pāʻina me ka papahana Teflon ke hana i kekahi pōʻino nui. I nā mahana wela, hoʻopohala ka pāʻani Teflon a hoʻomaka ka hoʻokuʻuʻana o kaʻaila perfluorooctanoic, kahiʻino loa i ke olakino a hiki ke hōʻiliʻili i loko o ka honua a me ke koko kanaka. Ua hōʻikeʻia hoʻi he mea kēia e hoʻonā ai i ka maʻi o nā mea kanu aʻaʻole i lōʻihi loa iʻikeʻia ai ka lāʻau perfluorooctanoicʻo ke kino kino loa. ʻO nāʻoihana i hana i kēiaʻano meaʻai, hōʻole lākou i kā lākou meaʻai he meaʻino.