Ka papa hana mua no nā kīʻaha me ka'ōnihi

Hiki iā ia ke lōʻihi loa e kākau i nā pono kūpono o ka'ōnihi, akā,ʻaʻole uhi i nā mea a pau. Ua kapa nā kānakaʻepekema i kēia lāʻau i alakaʻi i kaʻike o nā meaʻai a me nā huaʻa. Aia nā māmā o A, C,ʻE, K, PP, B,ʻaeʻa momona, fiber. Hāʻawiʻia nā pāʻina mai ka'ōmole mai i ka protein, e hāʻawi ana i ka nui o kā lākou waihona no nā'ōpili'ōpiopio a me ka peʻa. Pehea e kuke ai i ka'ō'ō? ʻO nā meaʻai me ka hoʻohanaʻana, he mea kupaianaha ma konaʻano likeʻole. Hoʻopiliʻia ia i nā pies, nā mea'ū, nā'āpala, nā huameli a me nā meaʻai.

1. 'Oina māmā puree
2. Māmā maikaʻi me ka'ōina
3. Piʻi me ka'ōina

Helu helu 1. 'Oina māmā puree

I nā manawa maʻamau, hiki ke loaʻa nā hopena o ka'ōniʻi kōni me ka'ōkihi ma nā mea Farani. He mea maʻalahi kēia pāʻani no ka hihio, ka'ōpala a me ka pūpū. Eia kekahi, kōkua ka mea kanu i ka hoʻomaʻemaʻe i ke kino o nā toxins a me nā toxins. He maikaʻi ke kohoʻana i ka'ōniʻi hou,ʻaʻole i ka maloʻo no ke kukeʻana. Akā inā he wā hoʻoilo ka puka makani, e hoʻohana i nā'āpana hana mai ka paʻukū.

Nā mea e pono ai:

• ka'ōnihi - hoʻokahi pūpū (500 g)
• aniana - 1 pc
• wai - 2 l
• Butter - 60 g
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• ka cream - 200 ml
• kaʻaila kirīmi
• ke kuʻi
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Keʻano hoʻomākaukau:

1. E puhi i kaʻaila a me ka'ōnihi no 10 mau minuke. A laila, kaʻahele i ke kānana me ka nininiʻoleʻana i ke kai. E hoʻohana mau ana. E kanu i ka mea kanu a me nāʻaila i loko o ka mea holoi;
2. E kāpīpī i ka waiū ma loko o kahi kōmaʻa. E hoʻonui i ka palaoa. A laila ninini iho i loko o ke kai (e pili ana i 600 ml), e hoʻoulu pinepine ana. E kali no ka hoʻopiliʻana e hoʻolapalapa;
3. e hoʻopili i nā mea o ka pulina i ka paila. E hui hou i 5 mau minuke;
4. pākuʻi i ka cream. E lawe mai i kahi'ōpū a hoʻokaʻawaleʻia mai ke ahi;
5. lawelawe i ka wela, ka wā me kaʻaila kirīmi a hoʻonui i nā kuʻi.

Helu helu 2. Māmā maikaʻi me ka'ōina

Inā makemakeʻoe i ka meli maikaʻi, a laila e makemake nōʻoe i kēia meaʻai.

Nā mea e pono ai:

• ka'ōnihi - 200 g
• nā'āpana puaʻa - 8 pcs.
• nui - 4 mau'āpana
• ʻO nā'āpana Baguette - 125 g
• aila olila - 10 tbsp. l.
• kākāka - 1 clove
• nui paʻakai - 100 g
• Kia'ōmaʻa - 200 g
• ʻO Dijon mustard - 2 tsp.
• waina winika - 2 tbsp. l.
• wai - 1 tbsp. l.
• aila olila
• ka paʻakai a me nā meaʻala Italia.

Keʻano hoʻomākaukau:

1. i loko o kaʻailaʻaila ka mea kanu kalola a me ka puaʻa. A laila e hoʻomoʻi i ka pā palai i kaʻokiʻokiʻoki i loko o nā pahu. E hui pū a pau no 15 mau minuke a maʻa ka berena a me ka puaʻa. Wehe i ka'ailala a hoʻokaʻawale i ke pan;
2. 'ohua i nā huaʻona a me nā kui. Pono e ku i ka pīni no 5 mau minuke, a laila, paʻiʻia me ka wai anuanu;
3. no ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale komo a kāpī i ka mākeke a me ka vīnega. E hoʻokuʻu i 6 mau 'punetēpona o kaʻailaʻaila a me hoʻokahi puna wai;
4. e hoʻohui i nā mea āpau a pau koe nā hua. Hoʻopiha mākou. Hoʻonani mākou me nā hapa o nā hua.

ʻO ka meaʻai 3. Piʻi me ka'ōina

Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi lālā maikaʻi e nā mea hanaʻai. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kui a me ka'ōina he mea maʻalahi.

Nā mea e pono ai:

• Pākīkī (hoʻomākaukau, mai ka hale kūʻai) - 500 g
• ka'ōwili - 300 g
• brynza - 200 g
• koa paʻakai - 150 g
• aniana - 1 pc
• nui - 2 mau'āpana
• ka paʻakai, ka pepa eʻono ai.

Keʻano hoʻomākaukau:

1. 'oʻemaʻe, kāpīpī'āpana a me kaʻaila. A laila hoʻohui i ka'ōina;
2. e kope i ka kuʻi a me ka lihi ma luna o ka papa, e hoʻomoʻi i ka pīniʻu;
3. e kui i nā hua, e hoʻouna aku iā lākou i kahi pā. E hoʻokuʻu maikaʻi a hoʻokaʻawaleʻia;
4. e hoʻokaʻawale i ka pāpaʻi pupuhi a kau i kahi ipu kuke. A laila hoʻohui i ka hoʻopihaʻana. ʻO ka hapa nui o ka palaoa. Hana mākou i nā punctures me kahi lāʻau. Hoʻouna mākou i kahi umu wela;
5. 5 mau minuke ma mua o ka hanaʻana i ka paila poli.

Pono e hoʻohanaʻia nā meaʻai me ka'ōnihi e kēlā me kēia kahu wahine. Hoʻoholo wale nōʻo ia e koho i kahiʻoihana maikaʻi loa a e kuke i kahi hana maʻamau.