"Nā kuki" Banana "
ʻO kāu mea e pono ai:
4 ke kīʻaha o ka palaoa + 6 tbsp. l. 400 g fīni 400 g meli i paʻiʻia, pata 200 g ka'elikaʻelima, 1 kapu kīʻaha, 2 maia 2 yolks, 2 tsp. ka palaoa. Wā hoʻomākaukau: 35 mau minuke. Ka wāʻai: 25 mau minuke. Nā lawelawe: 12
'Apena:
Peel maiʻa, kahi mai ka puree a hui me ka puaʻa, 1/3 kapu kīʻaha a me 6 punetēpē. l. ka palaoa. E kau i loko o ka friji. E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa me ke koena o ke kōpaʻa a me ka kirikina. E nininiʻia i loko o ka palaoa a me ka palaoa. Hoʻopili i ka palaoa. E hoʻolili i 12 pōkole mai loko aku a kau i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. E kāpili i nā kinipōpī i nā pōpō lōʻihi. E kńka ahi i ka ho okumu ana mawaena o laua a e pale i nń kihi. E kau ma luna o kahi pāpaʻi pīpī me kahi kehuʻana, e hana i ka maiʻa, ka momona me ka'ōmole a me ka beʻa no 20 mau minuke. ma 180 ° C.
Pākī Carrot me ka hīkī hulu
ʻO kāu mea e pono ai:
200 g pancake palaoa, 180 g ke kō, 2 kāloti nui,ʻelua hua, 150 ml o kaʻaila hinu, 1 tsp. vanilla sugar, 1 tsp. ka huamona a me ka pīpī momona, kāpiliʻia i kaʻalaniʻeleʻele
No kaʻohi cream:
100 g manua mīniʻi, 50 paʻalua lepo 2 tbsp. l. Pine i nā hua pine. Ka wāʻai: 40 min. Ka lālā: 18 mau'āpana.
'Apena:
E hoʻomaʻemaʻe a kāpiliʻia nā kāloka ma luna o kahi mea nui. E luhi i nā hua, ka paʻakai a me kaʻaila ma loko o ka pulupulu lush. Hoʻopili liʻiliʻi i ka palaoaʻaila, e hoʻokomo i kāloti, nā meaʻala, vanilla sugar a me ka zest. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E hohola i ka palaoa i loko o nā kīʻaha kapu a me ka baʻa no 20-25 mau minuke. No ka'ōmole, e līlū ka'alaʻena i ka kānati a paʻiʻia me ka'ūni pī. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻopalapala i nā kīʻaha me kaʻaila a kāpīpīʻia me nā nati
Nā hua'ōlelo me nā huaʻiku a me nā nīpala
ʻO kāu mea e pono ai:
No ka waiwai: 200 g o ka palaoa 100 g o ka pata, 4 mau hua, 3 yolks, he pinch o ka paʻakai.
No ka hoʻopihaʻana:
300 g hua fiku, 1 tbsp. l. ke kō, ka'ōpū a me ka wai o 1 lemon 1 tbsp. l. nā hua kedera i hoʻoukaʻia. Wā hoʻomākaukau: 1 hola. Nā lawelawe: 10.
'Apena:
Mālua Bake profiteroles. Hoʻokahi punawai o ka wai e hoʻolapalapa me ka paʻakai a me ka waiūpaʻa, e nininiʻia i loko o ka palaoa a pau a kuke no ka 3-5 mau minuke. ma ke ahi liʻiliʻi, me ka hoʻomau pinepine i ka hoʻouluʻana i ka pīpī me kahi kī. E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ke pola a hoʻomaha iki. A laila e hoʻomoʻi i hoʻokahi hua a me nā yolks i kekahi i kekahi, me ka hoʻonaninani maikaʻi, a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila mīlū mālie. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E kau i ka palapalapala i loko o kaʻeke a ka mea hana lole a kau i kahi ipu kuke me ka'eneʻena me ke anawaena o 2.5 cm ka lōʻihi o 2-3 cm mai kekahi. E puhi no ka 20 mau minuke. A laila e ho'ēmi i ka mahana i 160 ° C a e kuke i ka umu no 15 mau minuke. Wehe a hoʻomaha. I ka wā e kukeʻia ai ka poʻe waiwai, hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. Ua holoiʻia nā hua fiku, maloʻo aʻokiʻokiʻia. E hoʻokomo i loko o ke kōmole, ninini i 100 ml wai, e lawe mai i kahiʻeha a kuke i ka mahana wela no 15 mau minuke. Hoʻohui i ka wai, ka zest a me ka wai lemon. E noʻonoʻo pono eʻoki i ke kō. E ho'ēmi i ka mahana a me kaʻaila no 10 mau minuke a hiki i ka pihaʻana o ka piha. Wehe i ka mahu. E kau i nā hua i loko o ka hoʻopihapiha, e hoʻokuʻu i ka wela aʻoluʻolu e hōʻalili. Hoʻopiliʻia nā kumuhana ma kekahiʻaoʻao a hoʻopiha i nā meaʻai.
Peach jelly
ʻO kāu mea e pono ai:
750 ml o ka wai pīpī, 4 mau'ōmaʻomaʻa maʻamau, 2 limes, 30 g gelatini, 1 tbsp. l. lemona wai, 1 tsp. ke kō. Ka wāʻai: 25 mau minuke. + 2 mau lawelawe ana: 8.
'Apena:
Wehe i ka zest mai nā limes, eʻokiʻoki ia me nāʻili maikaʻi, e hoʻokomo i loko o ke kōmole, e nininiʻia i loko o 500 ml o ka wai. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a lawe mai i kahiʻeha ma luna o kahi wela wela. Laweʻia mai ka wela, hoʻohui i ka gelatin, hoʻohui a hoʻokaʻawaleʻia no 10 mau minuke. E nininiʻia i loko o kahi gelatin hui o lemon a me ka wai peach, hui pū. E ninini i ka paila i loko o nā aniani,ʻaʻole e hiki i ke kiʻekiʻe 2-3 cm. E uhi i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no nā holaʻelua. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo o nā peaches i nā'āpana, eʻoki ana i ka meaʻoki a me ka iwi. E paʻi me ka pulp pulp me ka wai lime a me ke kō. No ka hoʻokuʻuʻana i ka jelini pa'ū.
Piʻi me nā meaʻai
Hoʻomākaukau: 45 mau minuke. Nā lawelawe: 4
'Apena:
2'ōnika, 1'ōmaʻomaʻa, 4 tsp. ka hulu cream, 1 tsp. ke koko'ōmaʻomaʻo, ka'ōmole o ka kinamona, 2 tbsp. l. nā mea kanu wili,ʻo 0,8 kapu o ka'ōmole wai.
Pehea e hana ai:
E holoi i nā'ōpala, eʻoki i ka hapalua I a hoʻokaʻawale i ke kumu. Hoʻomoʻia i kēlā me kēia hapalua i 1 teaspoon. kaʻu hulu. E holoi i ka'ōmaʻa, hoʻomaloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻokomo i loko o ke kīla, e hoʻonui i ke kō, ke kinamona a me ka walnuts, eʻoluʻolu me ke aloha. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E hoʻopiha i ka'ōpū a me ka hoʻopiha piha. E kau i loko o ka ipu kuke, e hoʻopiha i loko o 0.5 mauʻono o ka waiʻona wai. E uhi i ke kiʻi me kahi poʻi a me ka kuke no 30 mau minuke. A laila e wehe i ka poʻi, e ninini i ke koena o ka wai a hoʻomoʻa i ka umu no 10 mau minuke.
Apricot Cocktail
ʻO kāu mea e pono ai:
4'āpana'āpana kēne, 100 ml o ka waiū, 100 ml o ka daira maoli, 30 ml o wai waikoki, 1 tbsp. l. wai lemon. Ka wāʻai: 5 min. Nā lawelawe: 2
'Apena:
Peel i nā'āpana me ka mea holoi i kahi puree likeʻole. Hoʻopiha i ka waiʻona, ka waiū, ka'āpana a me ka wai lemon, paʻi maikaʻi. E ninini i ka paila ma luna o nā aniani. Hiki iāʻoe ke kāhiko me nā hua hou a me nā lau mint.
Kiwi
ʻO kāu mea e pono ai:
4 kiwi, 3 mau kapu o ka pineapple kalo, 50 ml o ka pineapi wai, ka wai o 1 lemon, 4 quail yolks. Ka wāʻai: 6 min. Nā lawelawe: 3
'Apena:
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā Kiwi,ʻokiʻia i ka hapalua. Pāpaʻi pākīpika. E kau i ka hua i loko o ka mea holoi pū me nā yolks, e paʻi i kahi poli. Hoʻopiha i ka'ōkoa a me ka wai lemon, paʻi hou, 2-3 mauk. E hohola i ka wai ma nā aniani kiʻekiʻe a lawelawe i ka papaʻaina. Hiki iāʻoe ke kāhiko me nā kini o ka pineapple canned.