Kāheaʻana o nā'ōmato Pehea kāu hana ke hiki mai nā malihini i hoʻounaʻoleʻia iāʻoe, aʻaʻohe mea e kau ma ka papa? E kāhua i nā kumukūʻai, inā he, ma ka paʻukena, aiʻole e wikiwiki e kuke i nā'ūpuni. Nui nā koho'ē aʻe, akāʻo kēia kaʻoi aku o ka maʻalahi a me ka wikiwiki. Eia naʻe, no ka hoʻomākaukauʻana i nā pū'āwī, pono e loaʻa i ka pa'ū, i ka lihi, aiʻole i kahi lawaiʻa o nā meaʻepa i loko o ka friji, akā pehea ināʻaʻole lākou e ola? E hoʻomākaukau i ka pulupulu me nā pepa a me nā'ōmato. He mea kaulana loa kēia mea i Italia. Ma laila ua hoʻomākaukauʻia mai nā mea i ulanaʻia i ka pīpī (pīpī), hoʻonaniʻia i kaʻailaʻaila a kāpalaʻia me ka'ōleka. Akā, hiki iā mākou ke hoʻopili i ka pīpī me ka hua Farani, i hoʻomaloʻoʻia i ka umu. Hoʻopiha kokeʻia ka hoʻopihaʻana:ʻoiai e welaʻia nā papa o kaʻaila i ka umu, hiki iāʻoe ke maʻa mau i kēiaʻoihana. ʻO ka Bruschetta me nā pepa a me nā'ōmato he meaʻoluʻolu, nani a hoʻomeʻale e mahaloʻia e nā mākua wale nō hoʻi ma nā kamaliʻi. ʻAʻoleʻoe e kākau i ka mea e hānai ai i nā malihini i hele mai me ko lākou mau mākua. Hiki iāʻoe ke kuke i nā baluke me nā mea'ē aʻe. ʻO ka mea kokoke i nā mea a pau i loaʻa i loko o ka hale, hiki keʻokiʻokiʻia i ka'āpala-paʻi a kau maikaʻiʻia i nā meaʻala.
Mea Kai:- ʻO Tomatoes 2 pcs.
- Pepper 1 pc.
- ʻO ka hinuʻaila 5 tbsp. l.
- Ka pīkole kīʻaha 1 tbsp. l.
- Palani Farani 0,5 hapa.
- Pākuʻi Basil hou 0.25 paipū
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i nā'āpala, ponoʻoe i ka'ōpū huaʻonoʻeonoʻeono, ka meaʻono, kaʻailaʻaila, ka palaoa (keʻokeʻo) a me ka basil no ka hoʻonani.
- Ka Papa 2 Maʻemaʻe ka pepa aʻoki loaʻia. He maikaʻi ka'ōpala e holoi, holoi i ka pulu a me nāʻanoʻano, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 3 E hoʻokomo i nā'ōmato a me ka pepa, a laila e hoʻopiha i ka 1 tbsp. l. hua waina a me 2 tbsp. l. oliva aiʻole kaʻailaʻalani, aiʻole heʻaila o kaʻailaʻala. A waiho i nā mea a pau e marinate no 7-10 mau minuke.
- Ka Papa 4 Ma ia manawa,ʻokiʻoki i ka pā i nā'āpana like.
- Ka Papa 5 Ua hoʻomoʻia kēlā me kēia'āpana i kaʻailaʻaila a kau i ka pepa bakena e uhiʻia me ka pepa pepa. E puhi i loko o ka umu i mua i 200 ° C no 6-8 mau minuke, a hiki i kaʻaila.
- Ka Papa 6 A laila e kau i ka palaoa piha, e hoʻokomo i kahi basil liʻiliʻi a lawelawe i kahi meaʻono.