Ka iʻa i ulahiʻia: pehea e kālua ai i ka meaʻai maikaʻi i ka hale

ʻO ka iʻa, puhi me ka lima pono'ī,ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka like hoʻokahi, akā i kūʻaiʻia i loko o ka hale kūʻai. Ma kaʻoihanaʻoihana, hoʻohanaʻia kekahi mea'umehana i kapaʻia "ka wai" i kaʻona i kahi o nā kino, a ma ka home e hanaʻia ka iʻa ma ka puhiʻana i ka lāʻau maoli a kokokeʻole i ka pōʻino i ke ola kanaka. ʻO ka mea nuiʻaʻole ia eʻai i nā mea nui aʻaʻole hoʻohana i ia mea i ka wā o ka hāpaiʻana a me ka hānaiʻana.

Pehea e puhi ai i ka hānai hale

Hoʻopiʻia ka herring i nāʻanoʻelua: me nā naʻau a me waho. ʻO ka iʻa i hoʻopauʻia i keʻano maikaʻi loa aʻoluʻolu i kaʻai. No ka hoʻouluʻana i ke keʻa i ka papa hana puhi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kāu mau meaʻala maikaʻi loa, nā meaʻala a me nā mea kanu.

Nā mea e pono ai:

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

  1. Hoʻomaʻaka maikaʻiʻia ka mea hena, a'ōwiliʻia me nā mea hanahu, kāpīʻia me ka paʻi o ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala, kāpīʻia me kaʻaila, e uhi me kaʻaila,ʻokiʻia i loko o nā apo'āpana, a waiho no nā hola he 12 i loko o ka pahu hauʻi.
  2. A laila e hoʻomaʻemaʻe me ka paʻiʻia no ka hola 1 e lele.
  3. Ma ka hale hana puhi i kūkulu i ka mahana ma 27 ° C, e pāhola i nā iʻa iʻa ma luna o ka'ōmole a waihoʻia e hoʻoponoponoʻia i kēiaʻano no 15-18 mau hola.
  4. Mai kēlā manawa aku kēia manawa, e hoʻohuli i ka iʻa i mea e hiki ai ka hana'aunu.
  5. Half hola ma mua o ka mākaukau e hoʻonui i ke kiʻekiʻe o ka hoʻomehanaʻana a hiki i 35 ° C, e kali a hiki i ka hoʻopiʻiʻana o ke kua o nā kupapaʻu a me ke ahi.
  6. E lawelawe ma ka papa e like me ke keʻokoʻa kūʻokoʻa a iʻoluʻolu me kahiʻaoʻaoʻaoʻao a me ka salakeke hou.

Loaʻa i ka iʻa i ka iʻa: "hoʻolāleʻa" i ka meaʻai

Ināʻaʻoleʻoe makemake e hoʻokomo i kahi hale puaʻa, akā makemakeʻoe i ka iʻa ulaula, hiki iāʻoe ke kuke i ke ahi i ke ahi maʻamau.

Nā mea e pono ai:

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

  1. E kupa i ka iʻa, e kāpīpī i luna me ka huʻi o ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa, a laila e hoʻokomo i loko o ka pahu meaʻai, e hoʻomoʻi i ka lauʻoʻoleʻa a waiho i ka puna no 12 mau hola.
  2. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻokahe i ka wai i hoʻokuʻuʻia, a kau i nā kino ma ka lewa ma nā lālani.
  3. I ka'ākeke ulaula, e hoʻomālamalama i ke ahi mai nā lālā o nā kumu lāʻau a hoʻopau i ke ahi. Hoʻopihaʻia nā lanahu i ka wai a kauʻia ma luna o lākou i ka iʻa.
  4. E waiho no hoʻokahi hola. Mai hāʻawi i ke ahi a'āʻia paha,ʻaʻole hoʻi e hele i waho. Inā piʻi ka ahi, e hoʻopiha i kahi waiʻuʻuku.
  5. Ma hope o ka hanaʻana i ka uahi, e hoʻokuʻuʻia nā paila iʻa i kahi wahi maikaʻi i hoʻokahi lā, no ka mea, ua hoʻokuʻuʻia ka ua.
  6. E lawelawe me nā meaʻona liʻiliʻi a me nā mea kanu hou.

Ka iʻa i'āhiʻia

Ma ka moanaic moon-moon heʻoluʻolu, he momona ka momona, kahi e hele kokoke ana i ka puhi puaʻa. Hoʻopiha maikaʻi ia i nā meaʻala o nā meaʻala a me ka mālamaʻana i nā mea mālama i ka momona maoli.

Nā mea e pono ai:

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

  1. Holomaʻa a iʻa iʻa maloʻo, mai wehe i nā kino.
  2. Mai waho mai, eʻomi i ka paʻakai a me nā meaʻala maikaʻi, e hoʻokomoʻia i loko o ka pahu meaʻai, e kāpīpīʻia me ka wai lemoni hou houʻia a hoʻouhiʻia me nāʻaila āpau loa. Ke sila me kahi poʻi kala a hoʻouna aku no nā hola he 8-10 i loko o ka pahu fri.
  3. Ma hope o ka hoʻokuʻuʻana o ka manawa mai ka'akiʻona, holoi i ka paʻakaiʻoi aʻe, e lawe i kahi kāwele pepa a hoʻokomo i kahi papa ma kaʻaila o ka mea puhi.
  4. No 10 mau minuke, e hoʻomaloʻo ma kahi wela wela, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka pae hoʻolālā a hoʻomau i ke kahi lāʻau no ka hola 1. E kali i 30 mau minuke no ka hoʻaliliʻana o ka iʻa, a laila e lawelawe.

ʻO ka iʻa i ulaulaʻulaʻula i puhiʻia ma ka home: he meaʻai me kahi kiʻi

Ua kapaʻia kēiaʻano kūlana kilakila aʻae iāʻoe e hana i ka'ōmaʻa maʻemaʻe aʻoi aku ka momona a me keʻoluʻolu, ma mua o ka koho koho. ʻO ka hopena caloric o ka iʻa i hoʻomoʻaʻia i kēia hihia he 190kcal.

Nā mea e pono ai:

Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao

  1. Wehe i ka'ōmole māmā, holoi a maloʻo ma ke kāwele. Mai waho a ma loko, eʻoki pono i ka paʻakai. Ma ka hope, e hana i nā'āpana oblique a hoʻopiha i ka paʻakai, i hui pūʻia me paprika. I kēlā me kēia'ōmole, e hoʻokomo i kahi lālā lau.
  2. Kāpīʻiaʻo Garlic me kahi pahi, hui pū me ke kō a me nā meaʻala. Hoʻopau i ka pāʻina e kāpīpī i ka iʻa mai nāʻaoʻao a pau.
  3. E kau i ke kupapaʻu i loko o kahiʻekeʻeleʻele a waiho i ka pale no 36 hola.
  4. E mālama i ka paʻakai a me nā meaʻala i ka papa hoʻokahi e hohola ma luna o ke kulu o ka hale kapu.
  5. No 15-20 mau minuke, e hoʻomaloʻo ma kahi wela wela, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka pae hoʻomehana a waiho i ke kino i ka uahi punohu. Mai kēlā manawa a kēia manawa, e hoʻohuli i ka iʻa a hoʻomākaukau lākou i ke ala. No ka maloʻo i ka mea maikaʻi, uaʻikeʻia ke anawela he 100-110 ° C a me ke kauoha o 90 ° C no ka puhiʻana ia ia iho.
  6. Ma hope o 30 mau minuke e loaʻa i kahi mea'a'ā kahi meaʻala. I kēia manawa, e hoʻemiʻia ke ahi i kahi liʻiliʻi a hoʻomau i ka hana no 20 mau minuke.
  7. Ke lilo kaʻili luna o ka iʻa iʻeleʻele, hiki ke hoʻohuliʻia ka hale smokehouse a hoʻomaha ka kino.

Pehea e puhi ai i ka maka'ānehi i ka home: aʻo aʻo video

Mālaʻula, puhiʻia no kēia meaʻono maʻalahi, e lilo i meaʻalaʻoluʻolu a palupalu. Hiki i kekahi piʻi piquancy ke hāʻawi i kahi hui lola-'alapona o ka lemona a me ka pulu, kahi i hoʻopiliʻia me nā kino ma mua o ka hanaʻana i ka hale hauhi.