- kahe iʻa - 2 lita (mai nā iʻa iʻa - kāpena, ka pua, ka pike)
- nā'āpana - 8-10 mauʻaoʻao (ola)
- nā iʻa iʻa - 200-300 grams (e hōʻuluʻulu i ka iʻa mai kahi momona o ka hulu)
- palaoa palaoa - 3-4 pā
- kaʻulu, ka waiū homemade - 100 Grams
- Kōwili - 2 mau'āpana
- Butter - 2 Art. koko
- ka paʻakai a me ka pepa - 1 Eʻono
E hoʻomākaukau i 2 lita o ka hulu iʻa ikaika mai nā iʻa iʻa mai nāʻano likeʻole. E hoʻoli i lalo. Kuhi. Hoʻopili ke kuke i ka wai paʻakai aʻokiʻia (7-10 mau minuke). Hōʻoluʻolu iā lākou a hoʻohui. E hoʻomaʻemaʻe i nā pūpū. Pono e'ōwiliʻia kaʻiʻo o nā nekene āpau a me nā manamana. E hoʻomākaukau i nā mea mīmī mai ka iʻa iʻa, nā meaʻai mai nā pine mai, ka palaoa (kaomiʻia i kaʻaila), ka paʻakai, ka pepa, nā huaʻala. ʻO nā kinona a pau kūpono a paʻiʻia a hiki i ka likeʻana. ʻO ka mea i loaʻa i ka iʻa e hoʻopiha i nā pūpū o ka iʻa. Hoʻomoʻiʻia nā pūpū i hoʻomoʻiʻia i loko o ke kōmaʻa, e ninini i ka'ōpū a me ka'ōpala no kekahi mau minuke. Wehe i ka moa mai ke ahi. Ma loko o kahi pāʻani hohonu, e hoʻokomo i nā pūpū 2, i kekahi mau'ā'ī'ekepeke, e ninini i ka'ōpū. Inā makemakeʻia, e kāpīpī i nā mea kanu, e hoʻolimaʻia me ka lemona, kaʻoliva. Hoʻomehana mau ka lawelawe. ʻO ka māmā maikaʻi e lilo i meaʻike a me kaʻala.
Nā lawelawe: 4-5