- 200 gr. ka palaoa
- 1 wili
- 120 gr. ka pipi
No ka hoʻopihaʻana:
- 5 mau hua
- 225 gr. ke kō
- 1 pākeke o ke kahi lemon
- 1 kg. kālua liʻiliʻi
- 125 g. ka māka
- 200 ml. ka waiū
- 1 hiki i ka blueberries (270 ml.)
- 1 kape o ka pulu kini
- 10 gr. Pākū
E hana i kahi pōpō me ka meaʻai:
E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka paina, hana i kahi āpau a hoʻomoʻi i ka noliki, ke kō, ka pata a me ka paila palaoa. Hoʻokomo mākou iā ia i ka meaʻai kiʻiʻai a moe i loko o ka pahu hauā no 60 mau minuke.
Lubricate me ka wai pīpī a me ka mīmū kekeʻai e'ōwili i ka'āpanapoe me ke anawaena o 26 knm. Ke'ōwili nei mākou i ka moa, a laila hoʻokomo i keʻano a kāwili i ka pae kiʻekiʻe.
Hoʻopī mākou i nā hua me ka waiū, me ke koʻa a me kaʻono, hoʻonuiʻia ka hoʻomoʻaʻana i ka nihi, ka starch a ka nininiʻana i ka waiū. Hoʻomaʻaʻia ka nui o ka nui i ka palaoa a hoʻokū i kaʻilikai. Hoʻopiliʻiaʻo Bilice i kahi kānana, hoʻopili i nā hua me ke kele a me ka mash. Ma hope o ka nininiʻiaʻana i loko o ka piha piha piha i ka hoʻopihapiha piha i keʻano o kahi hāwele a me ke kau o kahi puna, e huki mākou i nā zigzags, e hana ana i keʻano "keʻomeʻa".
Kuhi kākou i ka pōpō no hoʻokahi hola i 180 ° C. E hōʻoluʻolu i keʻano, e lawe a hoʻopihaʻia me ka wai puro.