Nā mea kōkua no ke kukeʻana i ka'ōhūʻana o ka Pākīpika me nā haohaʻOi,ʻoiai he mea pāʻani,ʻo nā kochanchiki e ulu nei e like me kaʻaiʻana i nā mākua a me nā keiki. Akā, no kekahi mau kumu, heʻawaʻawa aʻawaʻawa kēia kāpena i kekahi manawa. No ka hoʻokuʻuʻana i ia mea, pono e nininiʻia ka pulupulu o ka Brussels me ka wai anuanu, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻokahe i ka wai. A laila ninini hou i ka wai hou, a kuke i kekahi mau minuke,ʻaʻole hiki i ka mākaukau. ʻO ke koena o kaʻawaʻawa e hele aku i ka wā eʻoki ai, inā eʻokiʻokiʻoe i kēlā me kēia poʻo i ka hapalua. ʻO ka momona maikaʻiʻole a me kaʻawaʻawa e hoʻonaniʻia e nā poʻo liʻiliʻi. No kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā palau hou a me ka paʻakai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke'ā'ō i ke koʻi līlī liʻiliʻi me nā halo a me nā pulupulu o Brussels, akā, mahalo i ke kākoʻo kūikawā o kēia kāpelu,ʻaʻole ia he mea koi. Hoʻopukaʻia nā mākeke Pākeke me nā mea kani, i hoʻonaniʻia me nā mea hou, hiki ke lawelaweʻia ma ka papaʻaina, aʻo kaʻonoʻana o kēia pālala e hoʻopiʻi ai i nā gourmets maoli.
Mea Kai:- Kapiina Brussels 300 g
- ʻEleʻele hauʻoli 200 g
- Pāla i ke kī 1
- Piʻiʻia kaʻaila i kaʻaila'iliala 3 tbsp. l.
- Pāleinaʻeleʻele 1 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- Māhele 1 Loaʻa mākou i nā lau luna mai nā hua'ōlelo mai o Brussels.
- Ka Papa 2 Eʻoki i nā kāchanchik nui i ka hapa aiʻole 4 mau'āpana.
- Kahikuhi 3 E hoʻomaʻemaʻe pono nā mīkini mele aʻokiʻoki i ka liʻuna o nā wāwae.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā haha i 4 mau hapa aiʻole hapa.
- Ka Papa 5 E hoʻohui i nā halo me ke kāpena.
- Ka Papa 6 E hoʻokuʻu i kaʻailaʻaila ma loko o ka pā palaʻi me kahiʻeleʻele a hoʻouna i nā huaʻaiʻai ma lalo o ke poʻi no 25-30 mau minuke ma luna o ka mahana wela, i kekahi manawa e hoʻonāukiuki - e lilo ka kāpena i palupalu.
- Ka Papa 7 Ma ka hopena o ke kinaiʻana, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. ʻOiai heʻaoʻaoʻaoʻao, e hele maikaʻi ana ia i ka mea i hoʻolapalapa aiʻuala.