Ua hoʻomaka kekahi hui o nā kānaka noiʻi mai ke Kulanuiʻo Lund e aʻo i ka hopena o ka waiʻona i ke olakino mai nā hihia kūpono. Ua ho'āʻo nā kānakaʻepekema eʻike pehea i ka likeʻole o nā uku olakino o nā mea inu lama i kēlā me kēia lā i nā kau liʻiliʻi, a me ka poʻe hoʻohanaʻole. Ma waho aʻe o kā lākou iho noiʻi, ua hoʻohana lākou i nāʻikepili mai ka papahana 2002. Ua hoʻolālāʻia ka papahana no ka loaʻaʻana o nāʻike e pili ana i nā pohō pili i ka waiʻona e hoʻokomoʻia ana e Suède i kēlā me kēia makahiki.
Ua hōʻike nā hopena o ka hana i hanaʻia e nāʻepekema,ʻo kaʻoihana hoʻolālā o nā poʻeʻaʻole i inu e emi mai ka mea iʻai i kēlā me kēia lā i ka waina nui. No laila, lilo ia i mea kānalua loa i ka manaʻo nui o ka inu lama i nā mea liʻiliʻi he maikaʻi no ke olakino.
I ka wā o kaʻike muaʻana, ua loaʻa kahi loulou ma waena o ka inuʻaila a me ka uku o ka uku. Ua hoʻonaʻauao nā kānakaʻepekema eʻoi aʻe ka uku o nā mea inu waiʻona i kēlā manawa i kēia manawa ma mua o ka poʻe inuʻole. A laila ua ho'ākāka nā kānakaʻepekema i kēiaʻike ma kaʻike maoli i ka waiwai o ka waiʻona i ka olakino a me nā poʻe hoʻohana i ka hoʻohanaʻana i ka waina e hoʻemi i ka manawa liʻiliʻi ma ka papa maʻi. Eia naʻe,ʻo nāʻike hou i loaʻa e nā meaʻepekema mai ke Kulanuiʻo Lund, hōʻole loa i kēia manaʻo. Manaʻo nā kānakaʻepekema e noʻonoʻo i ka heluʻana o ka maʻi, ka inuʻana i ka waiʻona, i nā mea liʻiliʻi, hiki ke hōʻeha i ke olakino. ʻO kēiaʻano ua hoʻololi nuiʻia ke kiʻi a hōʻikeʻia i ka wā e hanaʻino ai ka lama i ka olakino. No laila,ʻo ka leʻaleʻa pololei i waena o nā hualoaʻa kiʻekiʻe a me ka inu waiʻona he mea nui loa e paneʻia. Malia paha, ma kekahi mau mea, aia kekahi pilina ma waena o kēia mau hōʻailonaʻelua, akā,ʻoi aku ka nui o nā hopena e pili ana i kēlā me kēia mau hōʻailona ma mua o nā mea i hōʻikeʻia i keʻano hoʻohālikelike o ka loaʻaʻana o ka waiʻona.
ʻO nā meaʻepekema Pelekānia ma hope o keʻano o nā noiʻi ua lawe pū mai hoʻi i kahi'ōlelo hoʻonāukiuki: nā waiwai kūpono o nā lāʻau liʻiliʻi o ka waiʻona - he mele. No laila uaʻike nāʻepekema mai Falani mai aia he pilina ma waena o ka uluʻana o ka maʻi kanesa a me ka hoʻohana pinepineʻana i ka mea inu waiʻona. Eia kekahi laʻana, uaʻikeʻia heʻeka lama i ka waina i kēlā me kēia lā e piʻi ana i 168% ka hopena o ka maʻi o ka waha a me ka puʻu. A ua hōʻoiaʻia i ka hoʻohanaʻana i ka waiʻona i kēlā me kēia lā,ʻoi aku kaʻinoʻino ma mua o ka nui o nā meaʻona e inu ai i kēlā me kēia manawa.
Ua hoʻokumu ka poʻeʻepekemaʻAmelika i ka hopena o ka hoʻohanaʻana o ka waiʻona i ka lolo. Ua mālamaʻia nā kula ma waena o nā makahiki i piha aku i 55 mau makahiki, ma nā mea a pau, he 2800 mau kānaka i komo ma laila. ʻO nā kumu i hoʻoholoʻia i ka hoʻokolokolo ponoʻana, e like me ka nui o ka paka a me ka waiʻona i pau. No ka hopena o kā lākou hana, uaʻike nāʻepekema aia hoʻi,ʻo kahi inu liʻiliʻi o ka waiʻona e alakaʻi i ka lolo o ka lolo.
Ua hoʻokumu ka poʻeʻepekemaʻepekema i ka pilikia o ka inuʻana mai nā kānaka eʻai pinepine ai i ka waina nui loa. ʻO ia ka hopena i ka hoʻohana mauʻana o ka hoʻohāinu waiʻona ma nā kāne, a ma nā wāhine, mai ka wā o ka makahikiʻaʻole ia e hilinaʻi.
No ka hoʻomaopopo ponoʻana i ka nui o ka waiʻona i hoʻopihaʻia, ua hoʻokomo ka poʻe noiʻi i kahi'āpana kūikawā kūikawā, i kapaʻia e lākou ka inu. 1 ka inu i hoʻonohonohoʻia e like me 5 'auneke (~ 142 g.) Mai ka waina, 1.5' auneke (~ 42 g.) Mai ka wai liqueur, 12 'auneke (~ 340 g.) Pia a me 3' auneke (~ 85 g. No laila, uaʻike nā poʻe no ka meaʻawaʻawaʻole i ka poʻe inu, ma ke awelika, inuʻole iʻelua mau inu i ka manawa.
ʻO ke kumu nui o ka waiʻona i kapaʻia e nā poʻe Kanada ke makemake e hauʻoli. ʻO ka pilikia nui o kēia hana o ka hoʻoikaikaʻana i kēlā me kēia lā,ʻo ia ka meaʻona i ka waiʻona,ʻo ia hoʻi ke manaʻo i ka hopena o ka waiʻona, pono e inu kekahi i ka mea nui aʻoi aku i kēlā me kēia manawa. Ma ka liʻiliʻi, hiki ke piʻi ka nui o ka waiʻona i 4-5 mau inu i ka manawa, ka mea e pilikia ai ke olakino. No laila, hiki ke'ōlelo hōʻoiaʻia he meaʻino i ke kanaka e inu mau i ka meaʻawaʻawa ma nā mea kaumaha loa.
Wahi a nā hoʻonaʻauao āpau o ka honua, he 4 mau inu ka meaʻino i ka kino o kahi wahine. ʻO kēia nui o ka waiʻona he mana kūponoʻole i ke kino,ʻoiai inā i inu hoʻokahi wale nō.
ʻAʻole hiki iā mākou ke'ōlelo wale aku no nā hoʻopunipuni i lohe pinepineʻia i loko o ko mākou latitudes. Manaʻo nā mākua he nuiʻole nā mea inu waiʻonaʻole, a he mea pono paha no nā keiki'ōpio,ʻoiai ke makemake ka keiki pono'ī. Aia kekahi manaʻo eʻike pono nā keiki i ka mea e pono ai i ko lākou kino a inā i hukiʻia lākou i kahi pahu pia, a laila, i loko o ko lākou kino,ʻaʻole lawa nā mea pono i loko o kēia wai. Eia kekahi, he nui ka poʻe e manaʻo ana ma ka ho'āʻoʻana i ka wai inuʻole,ʻaʻole e makemake hou ke keiki e inu.
Eia naʻe,ʻo nā noiʻi i hanaʻia ma waena o nāʻohana 6000, hōʻikeʻia i ka wā e hiki mai ana ka nui o ka waiʻona i waena o nā keiki i pau i ka waina nui me ko lākou mau mākua a me kaʻaeʻana uaʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ka poʻe i pāpāʻia e inuʻoleʻia e nā mākua. Ma ka hōʻikeʻana i nāʻikepili,ʻo nā keiki i ho'āʻo i ka waiʻona i mua o nā mākua a i lalo o ka 15 mau makahiki, nui lākou i kaʻeha.
No laila, ua hōʻinoʻia ka'ōlelo hoʻoholo. He meaʻino ka inu lama i nā mea liʻiliʻi? Ma muli o ka waiʻona, ua hōʻike nā kānakaʻepekema ma ke ao holoʻokoʻa i ka lokahi o ka lokahi:ʻo ka waiʻona he meaʻino ma nā maʻi liʻiliʻi.