- Kaʻi - 1/2 Pieces
- ʻO Pīpī - 7-8 mau'āpana
- Onion - 1 Piece
- Carrot - 1'āpana
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - - Eʻono
- Kaomiʻala - 3 st. koko
- Butter - 40 Grams
- Kāleka - 2ʻAlo
- Keʻokeʻo - - Eʻono
Hoʻomākaukauʻia kaʻuala me ka moa e like me kēia. 1. Ke hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala, kaʻu aʻokiʻoki i loko o nā kime o ka nui (e pili ana i 1-1.5 cm). 2. E holoi i ka moa, eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. 3.ʻO kaʻaila ka mea e pono ai ka shinkuyu, ka kāloka i kauʻia ma luna o ka mea nui. 4. Ke lawe nei mākou i ka pahu hao, puhi mākou i kaʻaila i loko. Māmā i nā'āpana moa - 3-4 mau minuke, a laila mākou e waiho i ka moa i loko o ka pā, a hoʻomoʻi i nā aniani a me nā kāloka i ka'ōpunipi. E hoʻokuʻu i 3-4 mau minuke, a ma hope iho e hoʻihoʻi i nā moa o ka moa i ka papale a hoʻokomo i kaʻuala. Pākuʻi, pepa, e hoʻonui i kāu mau meaʻala maikaʻi loa. 5. E hana i ka paʻi mai ka kirimaluʻona a me ke kaloʻakika. E hoʻomohui i ka milo i ka papa, e hoʻohepu i ka hapalua o ka wai o ka wai, e hui maikaʻi a hoʻomohu i nā mea o loko o ka pahu ma kahi mahana wela a hiki i ka mākaukau o ka moa a me nā mea kanu. Hanaʻia! E lawelawe me nā mea hou.
Nā lawelawe: 3-4