ʻO Rassolnik me ka pele'alala He mea maʻamau kēia no ka pilahi i nā manawa Soviet. Ua hōʻaholo au i ia i loko o kaʻu mau haumāna i loko o ka puke "No nā meaʻai maikaʻi a maikaʻi," i ka hapa nui. Nānā wau i ka'ōlelo i kauohaʻia ai a hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia, ke kuke nei wau i kēia manawa, no ka mea, makemake au i nā mea i hoʻolimalimaʻia maʻemaʻe. He maikaʻi kēia rassolnik no ka lua o ka lā, a no ke kolu, inā i loko o ka pahu fri. ʻOiai ua lilo i meaʻono loa! No ke aha i kapaʻia aiʻo Leningrad,ʻaʻole au iʻike, he pōʻino. Malia paha e haʻi mai kekahi?
Mea Kai:- ʻO ka pipi ma ka iwi 600g
- Ka nui o ka bale bale 50 g
- Pōpī 2 pcs.
- Kahiki 1 pc.
- Onion 1 pc.
- Kelekele Celery 50g
- Kupa i ke kupa 100 g
- ʻO ka lauʻo Bay 2 pcs.
- ʻO ka'ōmaʻomaʻa Green 0.25 ka pūpū
- ʻOhi hou 0.25 paipū
- Pākīpiha 0.25 paipū
- Kaomiʻala 100 g
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka rassolnik e lawe i ka pipi beli i ka iwi,ʻoi aku ka maikaʻi me ka cartilage, nā'atika, kāloti, kahi maloʻo, kahi aʻa, a me nā kukama kūkā.
- Ka Papa 2 Ua holoi maikaʻiʻia kaʻiʻo a waihoʻia i loko o ka pā. E hoʻopiha i ka 1.5-2 lita o ka wai anuanu, e lawe mai i kahi maʻi. Uaʻokiʻoki mākou i ke kalo o ka mea kanu, nā kāloti a me nāʻaila. E hoʻomoʻa i ka pan i kaʻiʻo. E lawe mai i kahi ohe, e hoʻoneʻe i ka'ōpū.
- Ka Papa 3 E hōʻawi i ka palaoa bale holoi (hiki iāʻoe ke hele ma mua) a kuke i ka mea wela ma lalo o ka poʻi no nā hola 1-1.5.
- Ka Papa 4 I ka manawa e puhiʻia ai kaʻiʻo, e wehe iā ia a me nā aʻa mai ke kapuaʻi. Kiolaʻia nā aʻa.
- Ka Papa 5 E hoʻokaʻawale i kaʻiʻo mai nā iwi a me ke kāleti aʻokiʻoki i'āpana. Hoʻouna mākou i ka puʻu.
- Ka Papa 6 A laila, hoʻoheheʻe mākou i nā'ōlaʻa. Hoʻopau liʻiliʻi i nāʻaila a me nā kāloka no ka hoʻouluʻana. ʻO nā kukama kūmā,ʻo ia hoʻi, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- Ka Papa 7 Haʻalele mākou i ke kai a me ka momona, laweʻia mai konaʻili, nā huaʻai no ka hoʻouluʻana.
- Ka Papa 8 I ka manawa e lilo ai kaʻuala i ka mea'alalū, e hoʻohui i ka loleʻaʻahu. E lawe mai i kahi ohe, no ka mea ala ke hoʻonui mākou i nā'ōmole 2 bay, e hoʻonui i ka mahana wela no 5-6 mau minuke. Inā lawaʻole ka waiʻona - hoʻonui mākou i ka'ōpala. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka'ōpala i nā kīʻahaʻokiʻoki loa, kāpae i ka poʻi a laweʻia mai ke ahi. E lāleʻa. E lawelawe me kaʻaila kirīmi a me nā mea kanu hou.