Eʻaʻai i kaʻaila kele

E kiola i ka kau ma luna o kahi pan i mua (no ka wai aiʻole ka momona) a kalo i loko o ka m Meaʻai:

• Nā kupa hou - 1 Kilogram
• Lemon (wai) - 2 mau'āpana
• Kāleka - 6 Nalu (Finely chopped)
• ʻO kaʻaila o kaʻaila ka 100 Grams
• Pāʻakai - 1 No ka meaʻai
• ʻO ka waina wī - 1/4 mau kī

Nā kuhikuhi

E kiola i ke kau ma luna o kahi pani wela (me kaʻole o ka wai aiʻole ka momona) a kalo no hoʻokahi minuke, e wikiwiki wikiwiki ana. Hoʻololi i ka pā. A laila, ma ka pā hoʻokahi, e hoʻokomo i ka hapalua o kaʻaila, e pālahalaha i ka pāhū a me ke kāleka, e puhi wikiwiki a hiki i ka hoʻomaopopoʻana o ke kālaki. Hoʻohui i ka squid, ka waina a me nā meaʻono eʻono ai. E hoʻonui i kaʻaila i koe, e wikiwiki koke ana ma luna o kahi ahi nui. E kali i kekahi o ka mīkini e hoʻopau a lawelawe i kēia manawa. Hoʻomaʻaʻia ka papa hana a pau i ke ahi aʻaʻole pono e lawe i nā manawaʻoi aku i 2-3 mau.

Nā lawelawe: 5